মাশরুম (Agaricus moelleri)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Agaricaceae (Champignon)
- জেনাস: অ্যাগারিকাস (শ্যাম্পিনন)
- প্রকার: Agaricus moelleri (Agaricus moelleri)
- টার্কিদের কাছে Psalliota
- Agaricus meleagris
- Agaricus placomyces
মোলার মাশরুম (ল্যাট এগারিকাস পিষে নিন) হল শ্যাম্পিনন পরিবারের (Agaricaceae) একটি মাশরুম।
টুপিটি ধোঁয়াটে-ধূসর, মাঝখানে গাঢ়, ঘন, ছোট, পিছিয়ে থাকা ধোঁয়াটে-ধূসর আঁশ দিয়ে ঢাকা। কদাচিৎ বাদামী আঁশ। টুপির ধারের কাছে প্রায় সাদা।
মাংস সাদা, একটি অপ্রীতিকর গন্ধ সঙ্গে দ্রুত কাটা উপর বাদামী হয়ে যায়।
পা 6-10 লম্বা এবং 1-1,5 সেমি ব্যাস, সাদা, বয়সের সাথে হলুদ হয়ে যায়, তারপর বাদামী হয়। ভিত্তিটি 2,5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ফুলে গেছে, এর মাংস হলুদ হয়ে যাচ্ছে।
প্লেটগুলি মুক্ত, ঘন ঘন, গোলাপী, পাকলে তারা চকোলেট বাদামী হয়ে যায়।
স্পোর পাউডার চকোলেট ব্রাউন, স্পোর 5,5×3,5 μm, বিস্তৃতভাবে উপবৃত্তাকার।
এই ছত্রাক স্টেপে এবং ফরেস্ট-স্টেপ ইউক্রেনে পাওয়া যায়। এটি উর্বর, প্রায়শই ক্ষারীয় মাটিতে, জঙ্গলযুক্ত অঞ্চলে, পার্কগুলিতে ঘটে, উর্বর মাটিতে দলে বা রিংগুলিতে ফল ধরে। উত্তরের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে বিতরণ করা, জায়গায় তুলনামূলকভাবে বিরল।
বৈচিত্র্যময় শ্যাম্পিননের বনের সাথে মিল রয়েছে, তবে বনের গন্ধটি মনোরম, এবং মাংস ধীরে ধীরে কাটাতে লাল হয়ে যায়।
বিষাক্ত মাশরুম. মজার ব্যাপার হল, এর প্রতি মানুষের সংবেদনশীলতা ভিন্ন। কিছু লোক ক্ষতি ছাড়াই এটি অল্প পরিমাণে খেতে পারে। কিছু ম্যানুয়াল, এর বিষাক্ততা উল্লেখ করা হয় না।