আলু দিয়ে মাশরুম স্যুপ
প্রস্তুতি:
প্রস্তুত মাশরুম সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং অল্প পরিমাণে স্টুড
পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ, সেলারি এবং গাজর সহ মাখন
প্রস্তুতি আলু ফুটন্ত জল বা মাংসের ঝোল এবং ডুবানো হয়
অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, তারপরে স্টুড মাশরুম যোগ করুন,
মশলা এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার কিছুক্ষণ আগে
আচারযুক্ত শসা পাতলা টুকরো করে কাটা।
স্যুপ ঘন করতে, আপনি এটি আলু হিসাবে একই সময়ে সিদ্ধ করতে পারেন।
শাকসবজি দিয়ে স্টু করার সময় ময়দা দিয়ে মুক্তা বার্লি বা মাশরুম ছিটিয়ে দিন।
যদি স্যুপটি জলে সেদ্ধ করা হয় তবে রান্না শেষ হওয়ার আগে 2 টেবিল চামচ যোগ করা হয়।
মাখনের চামচ, যদি মাংসের ঝোলের উপর থাকে তবে উপরের চর্বি
এর স্তরটি সরানো হয় এবং মাশরুমগুলিতে যোগ করা হয় যখন সেগুলি শাকসবজি দিয়ে স্টিউ করা হয়।
বোন ক্ষুধা!