নন-কস্টিক মিল্কউইড (ল্যাকটেরিয়াস অরেন্টিয়াকাস)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
- অর্ডার: Russulales (Russulovye)
- পরিবার: Russulaceae (Russula)
- জেনাস: ল্যাক্টেরিয়াস (দুগ্ধজাত)
- প্রকার: ল্যাক্টেরিয়াস অরেন্টিয়াকাস (নন-কস্টিক মিল্কউইড)
মিল্কি ক্যাপ:
ব্যাস 3-6 সেমি, যৌবনে উত্তল, বয়সের সাথে প্রণাম করতে খোলে, বার্ধক্যে বিষণ্ণ হয়ে যায়; একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত টিউবারকল প্রায়শই কেন্দ্রে থাকে। প্রভাবশালী রঙটি কমলা (যদিও, অনেক ল্যাকটিকগুলির মতো, রঙটি মোটামুটি বিস্তৃত পরিসরে পরিবর্তিত হয়), ক্যাপের কেন্দ্রটি পেরিফেরির চেয়ে গাঢ়, যদিও ঘনকেন্দ্রিক অঞ্চলগুলি দৃশ্যমান নয়। টুপির মাংস হলুদ, ভঙ্গুর, পাতলা, একটি নিরপেক্ষ গন্ধযুক্ত; দুধের রস সাদা, অ-কস্টিক।
রেকর্ডস:
মাঝারি ফ্রিকোয়েন্সি, কান্ডের উপর সামান্য নেমে আসা, অল্প বয়সে হালকা ক্রিম, তারপর গাঢ়।
স্পোর পাউডার:
হালকা গেরুয়া।
মিল্কি নন-কস্টিক এর পা:
উচ্চতা 3-5 সেমি, গড় পুরুত্ব 0,5 সেমি, পুরো তরুণ বয়সে কোষীয় এবং ফাঁপা হয়ে যায়। স্টেমের পৃষ্ঠটি মসৃণ, রঙটি ক্যাপ বা লাইটার রঙের কাছাকাছি।
ছড়িয়ে দিন:
নন-কস্টিক মিল্কউইড গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনাঞ্চলে পাওয়া যায়, যা স্প্রুস দিয়ে মাইকোরিজা গঠন করতে পছন্দ করে। এটি প্রায়শই শ্যাওলাতে পাওয়া যায়, যেখানে এটি সবচেয়ে চরিত্রগত দেখায়।
অনুরূপ প্রজাতি:
ল্যাকটেটরদের অস্থিরতা এমন যে কোন নিশ্চিততা নিয়ে প্রশ্ন উঠতে পারে না। নেতিবাচক লক্ষণগুলির সামগ্রিকতা অনুসারে কেবলমাত্র বর্জনের পদ্ধতির মাধ্যমে কোনওভাবে নির্ভরযোগ্যভাবে নন-কস্টিক মিল্কারকে আলাদা করা সম্ভব: স্বাদহীন দুধের রস যা রঙ পরিবর্তন করে না, মশলাদার গন্ধের অনুপস্থিতি এবং ক্যাপের যৌবন। গ্যারান্টিযুক্ত ছোট আকারও একটি ভূমিকা পালন করে – বাদামী-লাল বেয়ার ক্যাপ সহ অনেক অনুরূপ মিল্কার অনেক বড় আকারে পৌঁছায়।
ভোজ্যতা:
দুধ খাওয়ার যোগ্য নয়- ভোজ্য মাশরুম; যাইহোক, প্রস্তুতি ছাড়াই যেকোন মাশরুম বাছাইকারী আপনাকে এক ডজন প্রজাতির কথা বলবে যা একই সময়ে ফল ধরে, যা একটি নন-কস্টিক মিল্কারের চেয়ে ঝুড়িতে অনেক বেশি উপযুক্ত হবে।