সিরোসিসের জন্য পুষ্টি

সিরোসিসের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার

• একটি খাদ্য নির্বাচন করার সময়, সিরোসিসের ধরন এবং লিভারের ক্ষমতা সম্পর্কে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। রোগের একটি ক্ষতিপূরণ কোর্সের সাথে, কুটির পনির, টক দুধ, ডিমের সাদা, বাজরা, বাকউইট এবং ওটমিল পোরিজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• পচনশীল সিরোসিসের ক্ষেত্রে এটি আরও বেশি প্রোটিন গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। অগ্রাধিকার হিসাবে প্রতিদিন 85 গ্রাম ফ্যাট, অর্ধেক দুধ, আধা উদ্ভিজ্জের বেশি নয়।
• বিভিন্ন ধরণের শুকনো বেকারি পণ্য। প্রথম, বা প্রিমিয়াম গ্রেডের ময়দা থেকে তৈরি পণ্যগুলিতে পছন্দ বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কুটির পনির এবং আপেল সহ মাখন বিস্কুট বা সিদ্ধ মাছ বা পশুর মাংস সহ অন্যান্য পণ্য নয়।
• সিরিয়াল সহ উদ্ভিজ্জ স্যুপ ব্যবহার করা ভাল। পাস্তা এবং ফল সঙ্গে দুগ্ধ স্যুপ। বিভিন্ন নিরামিষ বাঁধাকপি স্যুপ এবং borscht। রান্না করার সময়, শাকসবজিগুলি ভুনা করা উচিত নয়, কেবল পিষে বা সিদ্ধ করা উচিত।
• টক ক্রিম এবং দুগ্ধ সস সেরা সাইড ডিশ হবে। পার্সলে, ডিল এবং ভ্যানিলিন আপনার খাবারগুলিতে স্বাদ এবং উপকার যোগ করবে।
• টেন্ডন এবং স্কিন ছাড়া চর্বিহীন মাংস বেছে নেওয়া ভাল। টার্কির মাংস, তরুণ চর্বিযুক্ত ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস, মুরগি, খরগোশের মাংস খাদ্যের একটি ভাল পরিপূরক হবে। স্টাফড বাঁধাকপি, মাংস, কাটলেট এবং সসেজ এবং মাছ সবচেয়ে ভাল steamed হয়.
• ডিমকে সেদ্ধ করা যায় এবং ওমেলেটগুলি ভাজা যায়, প্রতিদিন এক থেকে বেশি কুসুম ব্যবহার না করে।
• বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং মটরশুটি গার্নিশ এবং সালাদের জন্য উপযুক্ত, তাজা এবং সিদ্ধ। Sauerkraut টক হতে পারে না, কিন্তু পেঁয়াজ রান্না করা উচিত। উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সালাদ সবচেয়ে ভাল।
• দুগ্ধজাত এবং গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি অ-অম্লীয় এবং কম চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত। নন-ফ্যাটি কুটির পনির এবং বিভিন্ন ধরণের হালকা পনির, সেইসাথে তাদের সাথে খাবার এবং পুডিং।
• জল এবং জলের সাথে দুধের সাথে বিভিন্ন ধরণের সিরিয়াল। সিরিয়াল থেকে, ভাত, সুজি, ওটমিল এবং পাস্তা উপযুক্ত।
• আপনি সমস্ত অ-অ্যাসিডিক ফল খেতে পারেন, পছন্দমতো মিষ্টি জাতীয়, কাঁচা, শুকনো বা চিনিযুক্ত ছাঁটাই।
• মিষ্টি, মধু, মার্শমেলো, চিনি, সংরক্ষণ, জাম, বিভিন্ন জেলি থেকে উপযুক্ত।
• এবং দুধের সাথে এবং চায়ের সাথে মিষ্টি, বিভিন্ন সবজি এবং ফলের রস এবং ফলের পানীয়, রোজশিপ ডিকোশন, কমপোটস এবং জেলি ধোয়া ভাল।
• চর্বিগুলির মধ্যে, মিহি মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা ভাল।

লোক প্রতিকার

• একটি ব্লেন্ডারে অ্যালোয়ের চারটি পাতা পিষে, ফলিত পুরির সাথে আধ লিটার কাহোর এবং 200 গ্রাম মধু মিশিয়ে নিন। অন্ধকারে চার দিন জেদ করুন।
• একটি ভাল লোক প্রতিকার একটি ফার্মাসি থেকে ক্যালেন্ডুলার একটি মেশানো হবে।
• Bsষধি ওরেগানো, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, ট্যানসি, ইয়ারো, অ্যানমোর্টেল এবং একটি সামান্য সিল্যান্ডিনের একটি ডিককোশনও দরকারী হবে। এটি রান্না করা কঠিন নয়: নির্দেশিত herষধিগুলি ঠাণ্ডা জলে pouredেলে দেওয়া হয়, এর পরে এটি একটি ফোড়নে আনা হয়, কম আঁচে 15 মিনিট এবং ঝোল প্রস্তুত হয়: শীতল এবং পান করুন।
• পাকা ভুট্টার লোম থেকে তৈরি চায়ের medicষধি গুণ রয়েছে।
• একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্তে চারটি লেবু পিষে নিন, যার মধ্যে দুটি জেস্টের সাথে এবং তিনটি খোসা ছাড়ানো রসুনের মাথা। তারপর এক গ্লাস জলপাই তেল এবং এক লিটার মৌমাছির মধু যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন। প্রতিদিন তিনবার খাবারের আধা ঘন্টা আগে এক টেবিল চামচ খান।
• উষ্ণ জলে তিন টেবিল চামচ ওট দানা ধুয়ে ফেলুন। পাঁচ লিটার ঠাণ্ডা জল, তিন বার চামচ বার্চ কুঁড়ি, ধোয়া ওট এবং কয়েক চামচ লিংগনবেরি পাত্রে পাঁচ লিটারের এনামেল থালা .েলে দেওয়া হয়। একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় 12 ঘন্টা রাখুন, এক লিটার জল সিদ্ধ করুন, কাটা গোলাপের পোঁদ এটি pourালা এবং 17 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন, তারপরে একদিন দাঁড়িয়ে থাকুন। তারপরে এক্সএনএমএমএক্স মিনিটের জন্য প্রথম তরলটি সিদ্ধ করুন, দুটি টেবিল চামচ কর্ন স্টিগমাস এবং তিন টেবিল চামচ নটউইড যুক্ত করুন। চল্লিশ মিনিটের জন্য ঝোলটি শীতল করুন। তারপরে ফিল্টার করুন, তরলগুলি মিশ্রন করুন এবং পাঁচ দিনের বেশি না ফ্রিজে রেখে দিন। ঝোল গরম পান করুন, খাবারের আধা ঘন্টা আগে, আধা গ্লাস দিনে চারবার, সন্ধ্যার পরে আর একটানা দশ দিনের বেশি নয়।

সিরোসিসের জন্য বিপজ্জনক এবং ক্ষতিকারক খাবার

প্রথমত, তাজা এবং রাই রুটি, সমৃদ্ধ, ভাজা এবং পাফ প্যাস্ট্রি ডায়েট থেকে বাদ দিতে হবে। মাংস, মাছ এবং অন্যান্য ধূমপান করা পণ্য খাবেন না। মাংস, মাশরুম এবং মাছের ঝোল। শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস এবং গরুর লার্ড। চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, সেইসাথে লিভার, মস্তিষ্ক এবং হৃদয়। চর্বিযুক্ত পাখির জাত যেমন হংস এবং হাঁস। প্রায় সব ধরনের সসেজ এবং টিনজাত খাবার। মশলাদার এবং নোনতা পনির। চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যেমন বেকড দুধ, টক ক্রিম, ক্রিম, রান্নার চর্বি। ভাজা এবং শক্ত সেদ্ধ ডিম।

শাকসবজি এবং ফল থেকে, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং অ্যাসিডিক ফল এড়ানো উচিত। সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন, সরিষা, শরবত, হর্সাডিশ, পালং শাক, মরিচ, মুলা এবং মুলা সবুজ থেকে ব্যবহার করা উচিত নয়। মিষ্টি - চকলেট, ক্রিম সহ কেক, আইসক্রিম। আপনি ঠান্ডা পানীয়, কফি এবং কোকো, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ব্যবহার করতে পারবেন না।

অন্যান্য রোগের জন্য পুষ্টি: