ঝিনুক মাশরুম (Pleurotus cornucopiae) ফটো এবং বিবরণ

ঝিনুক মাশরুম (Pleurotus cornucopiae)

ঝিনুক মাশরুমের টুপি: 3-10 সেমি ব্যাস, শিং-আকৃতির, ফানেল-আকৃতির, কম প্রায়ই – জিহ্বা-আকৃতির বা পাতার আকৃতির ("বাঁকানোর একটি স্বতন্ত্র প্রবণতা সহ) প্রাপ্তবয়স্ক নমুনাগুলিতে, একটি টাক করা প্রান্ত সহ উত্তল - ছোটদের মধ্যে। ঝিনুক মাশরুমের রঙ ছত্রাকের বয়স এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে বেশ পরিবর্তনশীল - হালকা, প্রায় সাদা, ধূসর-বাফ পর্যন্ত; পৃষ্ঠ মসৃণ। টুপির মাংস সাদা, মাংসল, স্থিতিস্থাপক, বয়সের সাথে বেশ শক্ত এবং তন্তুযুক্ত হয়। এর কোনো বিশেষ গন্ধ বা স্বাদ নেই।

ঝিনুক মাশরুমের প্লেট: সাদা, পাতলা, বিরল, পায়ের একেবারে গোড়ায় নেমে আসে, নীচের অংশে প্রায়শই জড়িয়ে থাকে, এক ধরণের প্যাটার্ন তৈরি করে।

স্পোর পাউডার: হোয়াইট।

ঝিনুক মাশরুমের কান্ড: কেন্দ্রীয় বা পার্শ্বীয়, সাধারণত অন্যান্য ঝিনুক মাশরুমের তুলনায় ভালভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়; দৈর্ঘ্য 3-8 সেমি, বেধ 1,5 সেমি পর্যন্ত। কান্ডের উপরিভাগ প্রায় টেপারিং বেস পর্যন্ত নিচের দিকের প্লেট দিয়ে আবৃত থাকে।

ছড়িয়ে দিন: শিং-আকৃতির ঝিনুক মাশরুম মে মাসের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত পর্ণমোচী গাছের অবশিষ্টাংশে বৃদ্ধি পায়; মাশরুম বিরল নয়, তবে হার্ড টু নাগালের জায়গাগুলির প্রতি আসক্তি - বাদামী, ঘন ঝোপঝাড়, ক্লিয়ারিং - এটিকে অন্যান্য ঝিনুক মাশরুমের মতো লক্ষণীয় করে তোলে না।

অনুরূপ প্রজাতি: জনপ্রিয় ঝিনুক মাশরুমগুলির মধ্যে, পালমোনারি ঝিনুক মাশরুমটি একই রকম, তবে শিং-আকৃতির ফর্মটি এটির বৈশিষ্ট্য নয় এবং আপনি এতে এমন একটি উচ্চারিত পা পাবেন না।

ভোজ্যতা: সমস্ত ঝিনুক মাশরুমের মতো, শিং-আকৃতির ভোজ্য এবং এমনকি একটি উপায়ে সুস্বাদু।