Contents [show]

মাখনের থালা আঁকা (আমি ছিটকে পড়লাম)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • অর্ডার: বোলেটালেস (বোলেটালেস)
  • পরিবার: Suillaceae
  • জেনাস: সুইলাস (তৈলাক্ত)
  • প্রকার: সুইলাস স্প্রাগুই (আঁকানো তৈলাক্ত)

আঁকা বাটারডিশ (Suillus spraguei) ফটো এবং বিবরণ

মাখনের থালা আঁকা (আমি ছিটকে পড়লাম) Oilers গণের অন্তর্গত।

ছত্রাকের বাহ্যিক বর্ণনা

একটি পেইন্টেড বাটার ডিশের ক্যাপের ব্যাস 3 থেকে 15 (এবং ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে 18 পর্যন্ত) সেমি। এর প্রান্ত বরাবর, কেউ প্রায়ই ফ্লেক্স আকারে একটি ব্যক্তিগত বেডস্প্রেডের অবশেষ দেখতে পায়। ক্যাপের আকৃতি প্রশস্ত শঙ্কুযুক্ত বা কুশন আকৃতির হতে পারে (এই ক্ষেত্রে একটি লক্ষণীয় টিউবারকল রয়েছে)। আঁকা মাখনের থালাটির জন্য একটি ফ্ল্যাট-কুশন-আকৃতির টুপির আকারও রয়েছে, যার প্রান্তগুলি শীর্ষে মোড়ানো হয়। টুপির ছায়া বিভিন্ন আবহাওয়ায় পরিবর্তিত হয়, বাইরে উচ্চমাত্রার আর্দ্রতার সাথে উজ্জ্বল এবং গাঢ় হয়। এটি পরিপক্ক এবং বয়সের সাথে সাথে, মাশরুমের টুপি হলুদ হয়ে যায়, কখনও কখনও একটি হলুদ-বাদামী বর্ণ ধারণ করে। ছত্রাক পোকামাকড় দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হলে রঙের পরিবর্তন ঘটে। অল্প বয়সে, পেইন্টেড অয়েলারের ক্যাপের রঙ লাল, ইট লাল, বারগান্ডি বাদামী, ওয়াইন লাল হতে পারে। ক্যাপের পৃষ্ঠটি একটি ধূসর-বাদামী বা বাদামী বর্ণের ছোট আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত, যার স্তরের মধ্য দিয়ে মাশরুম ক্যাপের পৃষ্ঠটি দৃশ্যমান।

কান্ডের দৈর্ঘ্য 4-12 সেমি, এবং পুরুত্ব 1.5-2.5 সেমি। কখনও কখনও এটি গোড়ায় 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পুরু হতে পারে। ছত্রাকের বৃত্তাকার অঞ্চলে, কান্ড বরাবর অনেকগুলি টিউবুল থাকে এবং একটি জাল তৈরি করে। কান্ডের রঙ হলুদ, এবং গোড়ায় এটি সমৃদ্ধ গেরুয়া। পায়ের পুরো পৃষ্ঠটি লাল-বাদামী আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত, ধীরে ধীরে শুকিয়ে যাচ্ছে।

ছত্রাকের স্পোর টিউবগুলি বেশ বড়, তাদের প্রস্থের পরামিতিগুলি 2-3 মিমি। তাদের গঠনে, তারা র‌্যাডিয়ালি লম্বা হয়, অসম রেখায় পায়ে নেমে আসে। টিউবুলের রঙ স্যাচুরেটেড গেরুয়া, উজ্জ্বল হলুদ, গেরুয়া-বাদামী, চাপার সাথে সাথে বাদামী হয়ে যেতে পারে, পৃষ্ঠে চাপ দিতে পারে বা ছত্রাকের কাঠামোগত তন্তুগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। তারা টুপি থেকে আলাদা করা খুব কঠিন, কারণ টিউবুলগুলি এতে বেড়েছে বলে মনে হচ্ছে।

মাশরুমের সজ্জা হলুদ রঙ, উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কাটাতে, মাংস লাল হয়ে যায়, প্রায়শই একটি লাল-বাদামী বর্ণ ধারণ করে। এই প্রজাতির মাশরুমের স্বাদ এবং গন্ধ হালকা, মনোরম এবং মাশরুমযুক্ত। ব্যক্তিগত বেডস্প্রেড একটি গোলাপী-সাদা বা সাদা রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি একটি ছোট বেধ এবং fluff আছে। পাকা মাশরুমে, একটি প্রাইভেট কভারের জায়গায়, একটি ধূসর বা সাদা রিং তৈরি হয়, গাঢ় হয় এবং ধীরে ধীরে শুকিয়ে যায়।

ছত্রাকের স্পোর পাউডারে কাদামাটি, জলপাই-বাদামী বা হলুদ-বাদামী বর্ণ থাকে।

বাসস্থান এবং ফলের সময়কাল

অয়েলারের আঁকা ফ্রুটিং পিরিয়ড (আমি ছিটকে পড়লাম) গ্রীষ্মের শুরুতে (জুন) শুরু হয় এবং সেপ্টেম্বরে শেষ হয়। এই ধরনের মাশরুম উর্বর মাটিতে বসতি স্থাপন করতে পছন্দ করে, কখনও কখনও শ্যাওলা এলাকার মাঝখানে। প্রায়শই এগুলি পুরো মাশরুম উপনিবেশের অংশ হিসাবে পাওয়া যায়। এই মাশরুমগুলির বাণিজ্যিক প্রজাতি আমাদের দেশ এবং সাইবেরিয়ায় সুদূর পূর্বের অঞ্চলে বিতরণ করা হয়। সিডার পাইনের সাথে মাইকোরিজা গঠন করে, সাইবেরিয়াতেও বৃদ্ধি পায়। বিরল, কিন্তু এখনও জার্মানি এবং কিছু অন্যান্য ইউরোপীয় দেশে পাওয়া যায়। উত্তর আমেরিকার উত্তর-পূর্ব অংশে, এই ছত্রাকটিও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে, সেই অঞ্চলে ওয়েমাউথ পাইনের সাথে মাইকোরিজা গঠন করে।

ভোজ্যতা

মাখনের থালা আঁকা (আমি ছিটকে পড়লাম), নিঃসন্দেহে ভোজ্য মাশরুমের সংখ্যার অন্তর্গত, এটি ভাজা, সিদ্ধ, রান্না করা মাশরুম স্যুপ হতে পারে। এমনকি প্রাথমিক ফুটন্ত বা ভাজা ছাড়াই ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন