প্রস্তুতি:
শুকনো মাশরুম ভিজিয়ে রাখুন, ধুয়ে ফেলুন। পার্সলে এবং লিকের শিকড় পরিষ্কার করুন।
একটি সসপ্যানে রাখুন এবং জল ঢালুন। এখুনি লাগাবেন না
লবণ. মাশরুম নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। একটি চিমটি নিক্ষেপ
লবণ, তেজপাতা, মরিচ। মাশরুম পর্যন্ত ঝোল সিদ্ধ করুন
নীচে ডুবে চিজক্লথ বা একটি চালুনি দিয়ে ঝোল ছেঁকে নিন। মাশরুম, গাজর,
বাঁধাকপি কেটে নিন, ঝোলের মধ্যে ফেলে দিন এবং গাজর না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন
অর্ধেক রান্না করা পেঁয়াজ কুচি করে তেলে সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
রঙ।
স্ট্রিপ মধ্যে আলু কাটা। স্যুপে পেঁয়াজ এবং আলু রাখুন এবং যতক্ষণ না রান্না করুন
আলু প্রস্তুতি। টমেটো দিয়ে একবার সেদ্ধ করতে ভুলবেন না
তাকে. বাটি মধ্যে স্যুপ ঢালা, টক ক্রিম রাখুন, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে
পার্সলে বা ডিল।
বোন ক্ষুধা!