বেগুনি জাল (কর্টিনারিয়াস ভায়োলাসিয়াস)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Cortinariaceae (মাকড়সার জাল)
- জেনাস: কর্টিনারিয়াস (স্পাইডারওয়েব)
- প্রকার: কর্টিনারিয়াস ভায়োলাসিয়াস (বেগুনি জাল)
- Agaricus violaceus L. 1753basionym
- গমফোস ভায়োলাসিয়াস (এল.) কুন্টজে 1898
বেগুনি জাল (কর্টিনারিয়াস ভায়োলাসিয়াস) - Cobweb পরিবারের (Cortinariaceae) কোবওয়েব গোত্রের একটি ভোজ্য মাশরুম।
মাথা ∅, 15 সেমি পর্যন্ত , ভিতরে বাঁকানো বা নিচু প্রান্ত সহ, পরিপক্কতার সময় এটি চ্যাপ্টা, গাঢ় বেগুনি, সূক্ষ্মভাবে আঁশযুক্ত।
রেকর্ডস একটি দাঁত, চওড়া, বিক্ষিপ্ত, গাঢ় বেগুনি সঙ্গে adnate.
সজ্জা ঘন, নরম, নীল, সাদা থেকে বিবর্ণ, বাদামের স্বাদ সহ, খুব বেশি গন্ধ ছাড়াই।
পা 6-12 সেমি লম্বা এবং 1-2 সেমি পুরু, উপরের অংশে ছোট আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত, গোড়ায় কন্দযুক্ত ঘন, তন্তুযুক্ত, বাদামী বা গাঢ় বেগুনি।
স্পোর পাউডার মরিচা বাদামী স্পোরস 11-16 x 7-9 µm, বাদাম আকৃতির, মোটা মোটা, মরিচা-ওচার রঙের।
রেকর্ডস বিরল
সামান্য পরিচিত ভোজ্য মাশরুম
রেড বুকে তালিকাভুক্ত।
তাজা, লবণাক্ত এবং আচার খাওয়া যেতে পারে।
এটি পর্ণমোচী এবং শঙ্কুযুক্ত বনে, বিশেষ করে পাইন বনে, আগস্ট-সেপ্টেম্বরে ঘটে।
বেগুনি জাল শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বনে পাওয়া যায়।
ইউরোপে, এটি অস্ট্রিয়া, বেলারুশ, বেলজিয়াম, গ্রেট ব্রিটেন, ডেনমার্ক, ইতালি, লাটভিয়া, পোল্যান্ড, রোমানিয়া, স্লোভাকিয়া, ফিনল্যান্ড, ফ্রান্স, চেক প্রজাতন্ত্র, সুইডেন, সুইজারল্যান্ড, এস্তোনিয়া এবং ইউক্রেনে বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও জর্জিয়া, কাজাখস্তান, জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায়। আমাদের দেশের ভূখণ্ডে, এটি মুরমানস্ক, লেনিনগ্রাদ, টমস্ক, নোভোসিবিরস্ক, চেলিয়াবিনস্ক কুরগান এবং মস্কো অঞ্চলে, মারি এল প্রজাতন্ত্রে, ক্রাসনোয়ারস্ক এবং প্রিমর্স্কি অঞ্চলে পাওয়া যায়।