যে ব্যক্তি তার জীবনযাত্রার উন্নতি করতে এবং তার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চায় সে কী খায় সে সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। বিশ্বজুড়ে আরও বেশি সংখ্যক মানুষ খুঁজে পাচ্ছেন যে প্রাণীজ পণ্য এড়িয়ে চলা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী। নিরামিষবাদ তাদের জীবনযাত্রায় পরিণত হয়, উপলব্ধি আসে যে একজন ব্যক্তিকে তার নিজের খাবারের জন্য অন্য জীবকে হত্যা করতে হবে না। এটা শুধু পশুদের জন্য করুণা নয় যেগুলো মানুষকে নিরামিষ হতে চালিত করে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করার অনেক কারণ রয়েছে, তবে নিরামিষ খাবারের জন্য নিম্নলিখিতগুলি সবচেয়ে শক্তিশালী কারণ।
1. স্বাস্থ্য সুবিধা।
নিরামিষ খাবারের দিকে স্যুইচ করার সময় (মাংস, ডিম এবং মাছের তুলনায় আত্মীকরণের ক্ষেত্রে সহজ), মানব দেহ সব ধরণের বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে পরিষ্কার হয়। প্রচুর পরিমাণে খাবারের পরে একজন ব্যক্তি আর পেটে ভারীতা অনুভব করেন না এবং তার শরীর ভারী মাংসের খাবার হজম করার জন্য তার সমস্ত শক্তি ব্যয় করে না। ফলাফল স্বাস্থ্যের একটি সাধারণ উন্নতি। এটি বিষক্রিয়া এবং পরজীবী সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, শরীর আর শক্তি অপচয় করে না, এটি পুনরুজ্জীবনের জন্য কাজ করে। যারা নিরামিষাশীদের মাংস খাওয়া চালিয়ে যান তাদের তুলনায় কম বয়সী দেখায়। ত্বক আরও ইলাস্টিক হয়ে যায়, ব্রণ অদৃশ্য হয়ে যায়। দাঁত সাদা করে, এবং অতিরিক্ত পাউন্ড দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়। পরস্পরবিরোধী মতামত আছে, কিন্তু এখনও অধিকাংশ vegans দাবি করে যে তারা ঠিক জরিমানা বোধ। যাইহোক, নিরামিষাশীদের একটি শক্তিশালী হৃদয় এবং তুলনামূলকভাবে কম রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা রয়েছে। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, নিরামিষাশীদের এই ভয়ানক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কম। হয়তো এটা ঠিক যে একটি নতুন ডায়েটে স্যুইচ করার সময় তাদের শরীর সক্রিয়ভাবে পরিষ্কার হয়ে যায়।
দুর্দান্ত এবং উজ্জ্বল মন ছিল নিরামিষাশী: বার্নার্ড শ, আইনস্টাইন, লিও টলস্টয়, পাইথাগোরাস, ওভিড, বায়রন, বুদ্ধ, লিওনার্দো দা ভিঞ্চি এবং অন্যান্য। মানব মস্তিষ্কের জন্য নিরামিষ ডায়েটের উপকারিতা প্রমাণ করার জন্য তালিকাটি চালিত হওয়া উচিত? মাংস এড়ানো একজন ব্যক্তিকে আরও সহনশীল এবং অন্যের প্রতি সদয় করে তোলে। শুধু মানুষ এবং প্রাণী নয়। পৃথিবী সম্পর্কে তার পুরো উপলব্ধি বদলে যায়, তার সচেতনতা বৃদ্ধি পায়, একটি স্বজ্ঞাত অনুভূতি বিকাশ লাভ করে। এই জাতীয় ব্যক্তির পক্ষে কোনও কিছু চাপিয়ে দেওয়া কঠিন, উদাহরণস্বরূপ, তাকে এমন পণ্য কিনতে বাধ্য করা, যা তার একেবারেই প্রয়োজন হয় না। অনেক নিরামিষাশীরা বিভিন্ন আধ্যাত্মিক অনুশীলন অনুশীলন করে এবং তাদের জীবনের জন্য পুরো দায়িত্ব গ্রহণ করে। যদিও নিরামিষ জাতীয়তার বিরোধীরা গুজব ছড়িয়ে দিয়েছিল যে উদ্ভিদযুক্ত খাবার খায় এমন ব্যক্তি বিরক্ত এবং ক্রুদ্ধ হয়ে যায়, কারণ তারা তাদের স্বাভাবিক খাবার এবং থালা-বাসন খেতে না পারার কারণে তারা চাপে থাকে। আসলে, যা একটি সাধারণ আসক্তি বা ব্যানার অভ্যাস। এটি কেবল তখনই ঘটে যখন ব্যক্তি নিজেও বুঝতে না পারে কেন তাকে মাংস ছেড়ে দেওয়া দরকার।
একটি গরু (কয়েক দশ কিলোগ্রাম মাংস) বাড়াতে, আপনাকে প্রচুর প্রাকৃতিক সম্পদ (জল, তেল পণ্য, গাছপালা) ব্যয় করতে হবে। গবাদি পশুর চারণভূমির জন্য বন কেটে ফেলা হয় এবং বপন করা ক্ষেতের বেশিরভাগ ফসল পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। যেখানে গাছ ও ক্ষেত থেকে ফল সরাসরি বিশ্বের ক্ষুধার্ত মানুষের টেবিলে যেতে পারে। নিরামিষবাদ, যেমনটি দেখা যাচ্ছে, প্রকৃতিকে সংরক্ষণ করার, মানবতাকে আত্ম-ধ্বংস থেকে রক্ষা করার একটি উপায়ও। ভিনসেন্ট ভ্যান গঘ ফ্রান্সের দক্ষিণে গণহত্যা পরিদর্শন করার পরে মাংস খেতে অস্বীকার করেছিলেন। এটি এমন নিষ্ঠুরতা যার সাথে একটি প্রতিরক্ষাহীন প্রাণী জীবন থেকে বঞ্চিত হয় যা একজন ব্যক্তিকে তাদের খাদ্যাভ্যাসের সম্ভাব্য পরিবর্তন সম্পর্কে চিন্তা করতে প্ররোচিত করে। মাংস হত্যার একটি পণ্য এবং সবাই অন্য জীবিত প্রাণীর মৃত্যুর জন্য দোষী বোধ করতে চায় না। প্রাণীদের প্রতি ভালবাসা এবং জীবনের প্রতি শ্রদ্ধাই হল আধুনিক মানুষের দৃঢ়প্রত্যয়ী নিরামিষভোজী হওয়ার অন্যতম কারণ। যে চিন্তাই একজন ব্যক্তিকে নিরামিষভোজীর পথে নিয়ে যায়, তার নিজের স্বাস্থ্য বা তার চারপাশের বিশ্বের যত্ন নেয়, এই জাতীয় খাবার প্রতি বছর আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। … যাইহোক, নিরামিষভোজীতে রূপান্তর একটি ইচ্ছাকৃত পদক্ষেপ হওয়া উচিত, এবং নির্বোধভাবে "ফ্যাশন" অনুসরণ করা উচিত নয়। এবং উপরের কারণগুলি এর জন্য যথেষ্ট।
আপনি যদি এখানে তালিকাভুক্ত না নিরামিষাশীদের স্যুইচ করার অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলি জানেন তবে দয়া করে এই নিবন্ধটিতে মন্তব্যগুলিতে তাদের লিখুন। এটি অন্যান্য ব্যক্তির পক্ষে দরকারী এবং আকর্ষণীয় হবে।