উপকরণ আপেল গাজর দিয়ে স্টাফ
আপেল | 140.0 (গ্রাম) |
গাজর | 15.0 (গ্রাম) |
চিনি | 5.0 (গ্রাম) |
ক্রিম | 10.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বীজের বাসাগুলি প্রস্তুত আপেলগুলি থেকে সরানো হয় (এগুলি খোসা ছাড়াই), ফলস্বরূপ গর্তটি সূক্ষ্মভাবে কাটা গাজর দিয়ে ভরা হয়। তারপরে এগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন, অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন, গাজরে টক ক্রিম দিন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। আপেল গরম বা ঠান্ডা হতে দিন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 78.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 4.7% | 6% | 2148 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.1% | 1.4% | 9500 গ্রাম |
চর্বি | 2.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 5% | 6.4% | 2000 গ্রাম |
শর্করা | 13.4 গ্রাম | 219 গ্রাম | 6.1% | 7.8% | 1634 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 12.5% | 15.9% | 800 গ্রাম |
পানি | 118 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 5.2% | 6.6% | 1926 গ্রাম |
ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 গ্রাম |
Retinol | 1.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 2.6% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.2% | 2.8% | 4500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 9.5 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.9% | 2.4% | 5263 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 2.6% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 6.4% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 7.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 7.9% | 10.1% | 1268 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.7 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 4.7% | 6% | 2143 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.5328 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.7% | 3.4% | 3754 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 306.5 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.3% | 15.7% | 816 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 26 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.6% | 3.3% | 3846 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 14.6 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.7% | 4.7% | 2740 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 30.7 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2.4% | 3.1% | 4235 গ্রাম |
সালফার, এস | 5.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.8% | 17544 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 22.8 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 2.9% | 3.7% | 3509 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 15.3 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.9% | 15033 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 152 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 266.8 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 17.6 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 2.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 12.8% | 16.3% | 783 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 গ্রাম |
লিথিয়াম, লি | 0.8 μg | ~ | |||
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0737 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.7% | 4.7% | 2714 গ্রাম |
কপার, কিউ | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 গ্রাম |
নিকেল, নি | 17.4 μg | ~ | |||
রুবিডিয়াম, আরবি | 61.5 μg | ~ | |||
সেলেনিয়াম, সে | 0.02 μg | 55 μg | 275000 গ্রাম | ||
ফ্লুরিন, এফ | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.2201 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.8% | 2.3% | 5452 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 8.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 78,4 কিলোক্যালরি।
আপেল গাজর দিয়ে স্টাফ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 144,4%, পটাসিয়াম - 12,3%, আয়রন - 12,8%, কোবাল্ট - 13%, তামা - 12%, মলিবেডেনম - 12,9%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপ আপেলগুলির সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ 100 গ্রাম পিএআর
- 47 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 162 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 78,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি আপেল গাজর, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে স্টাফ