উপকরণ ঝাল সস
মাখন | 900.0 (গ্রাম) |
গম ফাটল | 200.0 (গ্রাম) |
লেবুর রস | 67.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
আর্দ্রতা বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত এবং হালকা বাদামী বর্ষণ না হওয়া পর্যন্ত মাখন গরম করা হয়। তারপর তেল ফিল্টার করা হয় এবং গ্রাউন্ড টোস্টেড ক্র্যাকার, লবণ, সাইট্রিক জুস বা সাইট্রিক এসিড এতে যোগ করা হয়। সস সেদ্ধ সবজির খাবারে পরিবেশন করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 500.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 29.7% | 5.9% | 337 গ্রাম |
প্রোটিন | 3.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 4.2% | 0.8% | 2375 গ্রাম |
চর্বি | 48.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 87.1% | 17.4% | 115 গ্রাম |
শর্করা | 13 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5.9% | 1.2% | 1685 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.05 গ্রাম | 20 গ্রাম | 0.3% | 0.1% | 40000 গ্রাম |
পানি | 2.4 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.1% | 94708 গ্রাম | |
ছাই | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 8.9% | 225 গ্রাম |
Retinol | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.7% | 0.5% | 3750 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 1.1% | 1800 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 15.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.1% | 0.6% | 3185 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 0.8% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.5% | 0.9% | 2222 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.4% | 5333 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 2.6% | 0.5% | 3913 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 2.2 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 14.7% | 2.9% | 682 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 0.7% | 2941 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 1.4312 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 7.2% | 1.4% | 1397 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.9 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 68.3 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 2.7% | 0.5% | 3660 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 53.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.4% | 1.1% | 1869 গ্রাম |
সিলিকন, সি | 8.7 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 29% | 5.8% | 345 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 9.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.4% | 0.5% | 4124 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 8.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.1% | 15663 গ্রাম |
সালফার, এস | 18 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 0.4% | 5556 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 55.3 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.9% | 1.4% | 1447 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 5.5 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 41818 গ্রাম | |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 261.7 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 45.1 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 29.7 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.8% | 0.6% | 3600 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.2% | 8824 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.8% | 1111 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.6664 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 33.3% | 6.7% | 300 গ্রাম |
কপার, কিউ | 102.6 μg | 1000 μg | 10.3% | 2.1% | 975 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 1.3% | 1591 গ্রাম |
নিকেল, নি | 7 μg | ~ | |||
ওলোভো, স্ন | 6.1 μg | ~ | |||
সেলেনিয়াম, সে | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 1.2% | 1667 গ্রাম |
স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 34.9 μg | ~ | |||
টাইটান, তুমি | 7.9 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 গ্রাম | ||
জিঙ্ক, জেডএন | 0.5507 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.6% | 0.9% | 2179 গ্রাম |
জিরকনিয়াম, জির | 4.4 μg | ~ | |||
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 8.7 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.3 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 500,4 কিলোক্যালরি।
রাস্ক সস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 44,4%, ভিটামিন ই - 14,7%, সিলিকন - 29%, ম্যাঙ্গানিজ - 33,3%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- সিলিকোন গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান্সের কাঠামোগত উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপ ইনগ্রিডেন্টস ক্র্যাকারস সস পিআর 100 গ্রাম এর রাসায়নিক সংমিশ্রণ
- 661 কেসিএল
- 33 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 500,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, প্রস্তুতি পদ্ধতি ক্র্যাকলিং সস, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি