আপেল সঙ্গে উপাদান শার্লট
| আপেল | 500.0 (গ্রাম) |
| গমের রুটি | 325.0 (গ্রাম) |
| দুধেল গাই | 150.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 1.3 (টুকরা) |
| চিনি | 100.0 (গ্রাম) |
| দারুচিনি | 1.0 (গ্রাম) |
| মাখন | 50.0 (গ্রাম) |
| এপ্রিকট সস | 150.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
আপেল, খোসা এবং বীজ বাসাগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। রুটি থেকে crusts কাটা হয়। সজ্জাটি আয়তক্ষেত্রাকার টুকরাগুলিতে 0,5 সেমি পুরু কাটা হয়। রুটি থেকে বাকি স্ক্র্যাপগুলি ছোট কিউবগুলিতে কেটে শুকানো হয়। ডিম, দুধ এবং চিনির মিশ্রণে রুটির টুকরোগুলি একদিকে আর্দ্র করা হয়, তারপরে এগুলি গ্রাইসড ফর্মের নীচে এবং দেয়ালে জড়িয়ে দেওয়া হয় (শার্লোটটি বেক করা হয়)। রুটির শুকনো টুকরোগুলি আপেল এবং দারচিনি মিশ্রিত করা হয়, এই মিশ্রণটি দিয়ে ফর্মটি পূরণ করুন, উপরে রুটির টুকরা দিয়ে coveredেকে রাখা এবং একটি চুলাতে বেকড করুন। আপেল দিয়ে সমাপ্ত শার্লোটটি 10 মিনিটের জন্য ফর্মটিতে রাখা হয়, এবং তারপরে একটি থালা বা প্লেটের উপরে রেখে দেওয়া হয়। ছুটিতে, শার্লোট এপ্রিকোট সস দিয়ে gেলে দেওয়া হয় (30 গ্রাম পরিবেশনের জন্য 170 গ্রাম) বা সস আলাদাভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 197.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 11.7% | 5.9% | 852 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3.5 গ্রাম | 76 গ্রাম | 4.6% | 2.3% | 2171 গ্রাম |
| চর্বি | 5 গ্রাম | 56 গ্রাম | 8.9% | 4.5% | 1120 গ্রাম |
| শর্করা | 37 গ্রাম | 219 গ্রাম | 16.9% | 8.5% | 592 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 2.5% | 2000 গ্রাম |
| পানি | 62 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.7% | 1.4% | 3666 গ্রাম |
| ছাই | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 11.2% | 450 গ্রাম |
| Retinol | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4.7% | 2.4% | 2143 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.9% | 2% | 2571 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 31.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 6.3% | 3.2% | 1582 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 3% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4% | 2% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 1.2% | 4167 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.4% | 3750 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.7% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.8 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 5.3% | 2.7% | 1875 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.1% | 2381 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.181 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 5.9% | 3% | 1693 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 192.5 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.7% | 3.9% | 1299 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 34.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.4% | 1.7% | 2915 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 1.1 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 3.7% | 1.9% | 2727 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 15.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.9% | 2% | 2548 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 166.1 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 12.8% | 6.5% | 783 গ্রাম |
| সালফার, এস | 32.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.2% | 1.6% | 3115 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 52.8 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.6% | 3.3% | 1515 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 259.3 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 11.3% | 5.7% | 887 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 82.1 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 192.9 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 3.4 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.9% | 4.5% | 1125 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3 μg | 150 μg | 2% | 1% | 5000 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 8.6% | 588 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2739 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 13.7% | 6.9% | 730 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 99.5 μg | 1000 μg | 10% | 5.1% | 1005 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 5.4% | 946 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 9 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 1.7 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 21.9 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 53.6 μg | ~ | |||
| টাইটান, তুমি | 20.6 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 9.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 42553 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 2.6% | 1923 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.3829 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.2% | 1.6% | 3134 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.2 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 30.2 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 197,7 কিলোক্যালরি।
আপেল সঙ্গে শার্লট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, ক্লোরিন - 11,3%, কোবাল্ট - 17%, ম্যাঙ্গানিজ - 13,7%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং আপেল 100 গ্রাম জিপি সঙ্গে রেসিপ সংখ্যার শার্লোটের রাসায়নিক সংমিশ্রণ
- 47 কেসিএল
- 235 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 247 কেসিএল
- 661 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 197,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে আপেল, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাহায্যে শার্লোট রান্না করবেন