রেসিপি দই বল। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

বিষয়বস্তু

উপাদান দই বল

চর্বিযুক্ত কুটির পনির 18% 100.0 (গ্রাম)
মাখন 25.0 (গ্রাম)
হার্ড পনির 25.0 (গ্রাম)
রূটিবিশেষ 20.0 (গ্রাম)
পার্সলে 5.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

* শুধুমাত্র পাস্তুরাইজড কুটির পনির ব্যবহার করা হয়। কুটির পনির ঘষুন, মাখন, ভাজা পনিরের সাথে একত্রিত করুন, স্থল লাল মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ ভর থেকে, একটি আখরোটের আকারের বল তৈরি হয়, চূর্ণ করা ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। যখন বলগুলি মুক্তি পায়, সেগুলি পার্সলে দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান316.3 কেসিএল1684 কেসিএল18.8%5.9%532 গ্রাম
প্রোটিন13.6 গ্রাম76 গ্রাম17.9%5.7%559 গ্রাম
চর্বি26.4 গ্রাম56 গ্রাম47.1%14.9%212 গ্রাম
শর্করা6.5 গ্রাম219 গ্রাম3%0.9%3369 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড0.7 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার0.08 গ্রাম20 গ্রাম0.4%0.1%25000 গ্রাম
পানি38.9 গ্রাম2273 গ্রাম1.7%0.5%5843 গ্রাম
ছাই0.6 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই400 μg900 μg44.4%14%225 গ্রাম
Retinol0.4 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.06 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4%1.3%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.2 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম11.1%3.5%900 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন27 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম5.4%1.7%1852 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.2 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম4%1.3%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.1 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম5%1.6%2000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট30.5 μg400 μg7.6%2.4%1311 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.8 μg3 μg26.7%8.4%375 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক6.1 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম6.8%2.1%1475 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.03 μg10 μg0.3%0.1%33333 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.9 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম6%1.9%1667 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন3 μg50 μg6%1.9%1667 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.5576 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম12.8%4%782 গ্রাম
নিয়াসিন0.3 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে139 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম5.6%1.8%1799 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca254.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম25.4%8%393 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি29.4 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম7.4%2.3%1361 গ্রাম
সোডিয়াম, না227.3 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম17.5%5.5%572 গ্রাম
সালফার, এস6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.6%0.2%16667 গ্রাম
ফসফরাস, পি233.7 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম29.2%9.2%342 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি201.2 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম8.7%2.8%1143 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5.6%1.8%1800 গ্রাম
আয়োডিন, আমি0.6 μg150 μg0.4%0.1%25000 গ্রাম
কোবাল্ট, কো0.6 μg10 μg6%1.9%1667 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.2063 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম10.3%3.3%969 গ্রাম
কপার, কিউ79.2 μg1000 μg7.9%2.5%1263 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।5.4 μg70 μg7.7%2.4%1296 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে17.3 μg55 μg31.5%10%318 গ্রাম
ফ্লুরিন, এফ22.5 μg4000 μg0.6%0.2%17778 গ্রাম
ক্রোম, Cr0.3 μg50 μg0.6%0.2%16667 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.9907 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম8.3%2.6%1211 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস0.04 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.8 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
স্টেরলস
কলেস্টেরল34.7 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম

শক্তির মান 316,3 কিলোক্যালরি।

দই বল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 44,4%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 12 - 26,7%, ভিটামিন পিপি - 12,8%, ক্যালসিয়াম - 25,4%, ফসফরাস - 29,2 , 31,5, XNUMX%, সেলেনিয়াম - XNUMX%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ কর্ড বল 100 পার
  • 236 কেসিএল
  • 661 কেসিএল
  • 364 কেসিএল
  • 49 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 316,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি দই বল, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন