উপকরণ কর্ড মেয়োনিজ
| কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 0,6% | 100.0 (গ্রাম) |
| দুধেল গাই | 0.5 (শস্য কাচ) |
| সূর্যমুখীর তেল | 5.0 (টেবিল চামচ) |
| লেবুর রস | 2.0 (টেবিল চামচ) |
| নিমক | 0.3 (চা চামচ) |
| চিনি | 1.0 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
দুধ এবং মাখনের সাথে কুটির পনির মেশান, মিশ্রণটি বিট করুন, লবণ, চিনি এবং লেবুর রস যোগ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 290.3 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 17.2% | 5.9% | 580 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7.6 গ্রাম | 76 গ্রাম | 10% | 3.4% | 1000 গ্রাম |
| চর্বি | 26.7 গ্রাম | 56 গ্রাম | 47.7% | 16.4% | 210 গ্রাম |
| শর্করা | 5.1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.3% | 0.8% | 4294 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 35.4 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 4.5% | 1.6% | 2222 গ্রাম |
| পানি | 48.3 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.1% | 0.7% | 4706 গ্রাম |
| ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 গ্রাম |
| Retinol | 0.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.7% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 1.9% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 7.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.4% | 0.5% | 7042 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.4% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4% | 1.4% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 14.5 μg | 400 μg | 3.6% | 1.2% | 2759 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 5.8% | 600 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 4.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 5.4% | 1.9% | 1837 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 10.8 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 72% | 24.8% | 139 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.3% | 1515 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.4616 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 7.3% | 2.5% | 1368 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 97.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 3.9% | 1.3% | 2572 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 80 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 8% | 2.8% | 1250 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 12.8 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.2% | 1.1% | 3125 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 32.9 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2.5% | 0.9% | 3951 গ্রাম |
| সালফার, এস | 11.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.4% | 8772 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 86.4 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 10.8% | 3.7% | 926 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 607.7 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 26.4% | 9.1% | 378 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 15.1 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 19 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.2 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.4% | 9000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.4% | 1000 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0108 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.2% | 18519 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 50.2 μg | 1000 μg | 5% | 1.7% | 1992 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2.4% | 1429 গ্রাম |
| ওলোভো, স্ন | 3.9 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 9.6 μg | 55 μg | 17.5% | 6% | 573 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 5.1 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 16.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 23952 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2491 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.1% | 0.7% | 4817 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.4 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 0.6 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 290,3 কিলোক্যালরি।
কর্ড মেয়োনেজ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 12 - 16,7%, ভিটামিন ই - 72%, ক্লোরিন - 26,4%, সেলেনিয়াম - 17,5%
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ কর্ড মেয়োনিজ পিয়ার 100 গ্রাম
- 110 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 33 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 399 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 290,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি দই মেয়োনেজ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি