রেসিপি ডিম একটি সাইড ডিশ দিয়ে মেয়নেজ দিয়ে। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ মায়োনিজ এবং গার্নিশ সঙ্গে ডিম

মুরগীর ডিম 1.0 (টুকরা)
আলু 15.0 (গ্রাম)
গাজর 10.0 (গ্রাম)
আচারযুক্ত শসা 10.0 (গ্রাম)
টমেটো 15.0 (গ্রাম)
সবুজ মটর 10.0 (গ্রাম)
মাংস বা মাছের জন্য জেলি 10.0 (গ্রাম)
মেয়নেজ 40.0 (গ্রাম)
দক্ষিণী সস 4.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

প্রস্তুত শাকসব্জীগুলি পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে। পাকা শাকসব্জী অংশে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সিদ্ধ ডিমের অর্ধেক অংশ উপরে রেখে বাকি মায়োনিজ দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়। অবকাশে, থালাটি কাটা জেলি এবং শাকসব্জী দিয়ে সজ্জিত করা হয়। ফলন হ্রাস করে যথাক্রমে জেলি বা সাইড ডিশ ছাড়াই ডিশটি ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। দক্ষিণী সসকে মেয়নেজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান251 কেসিএল1684 কেসিএল14.9%5.9%671 গ্রাম
প্রোটিন7.2 গ্রাম76 গ্রাম9.5%3.8%1056 গ্রাম
চর্বি22.8 গ্রাম56 গ্রাম40.7%16.2%246 গ্রাম
শর্করা4.4 গ্রাম219 গ্রাম2%0.8%4977 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড0.3 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার0.6 গ্রাম20 গ্রাম3%1.2%3333 গ্রাম
পানি76.9 গ্রাম2273 গ্রাম3.4%1.4%2956 গ্রাম
ছাই1.4 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই900 μg900 μg100%39.8%100 গ্রাম
Retinol0.9 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.08 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম5.3%2.1%1875 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.2 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম11.1%4.4%900 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন82.1 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম16.4%6.5%609 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.5 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম10%4%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.1 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম5%2%2000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট6.1 μg400 μg1.5%0.6%6557 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.2 μg3 μg6.7%2.7%1500 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক6.4 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম7.1%2.8%1406 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.7 μg10 μg7%2.8%1429 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই9.4 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম62.7%25%160 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন6.8 μg50 μg13.6%5.4%735 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন1.9952 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম10%4%1002 গ্রাম
নিয়াসিন0.8 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে216.4 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম8.7%3.5%1155 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca34.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম3.5%1.4%2890 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি19.3 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.8%1.9%2073 গ্রাম
সোডিয়াম, না190.6 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম14.7%5.9%682 গ্রাম
সালফার, এস61.1 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম6.1%2.4%1637 গ্রাম
ফসফরাস, পি112.7 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম14.1%5.6%710 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি66.3 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম2.9%1.2%3469 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল114.3 μg~
বোহর, বি।38.9 μg~
ভেনিয়াম, ভি22.8 μg~
আয়রন, ফে1.6 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম8.9%3.5%1125 গ্রাম
আয়োডিন, আমি7.9 μg150 μg5.3%2.1%1899 গ্রাম
কোবাল্ট, কো4.4 μg10 μg44%17.5%227 গ্রাম
লিথিয়াম, লি8.5 μg~
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.0564 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.8%1.1%3546 গ্রাম
কপার, কিউ58.3 μg1000 μg5.8%2.3%1715 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।4.9 μg70 μg7%2.8%1429 গ্রাম
নিকেল, নি2.3 μg~
রুবিডিয়াম, আরবি69.2 μg~
ফ্লুরিন, এফ26.4 μg4000 μg0.7%0.3%15152 গ্রাম
ক্রোম, Cr3.1 μg50 μg6.2%2.5%1613 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.4355 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম3.6%1.4%2755 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস1.8 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.6 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
স্টেরলস
কলেস্টেরল177.2 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম

শক্তির মান 251 কিলোক্যালরি।

গার্নিশ দিয়ে মেয়নেজ দিয়ে ডিম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 100%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, কোলিন - 16,4%, ভিটামিন ই - 62,7%, ভিটামিন এইচ - 13,6%, ফসফরাস - 14,1 %%, কোবাল্ট - 44%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভিটামিন এইচ ফ্যাট, গ্লাইকোজেন, অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সংশ্লেষণে অংশ নেয়। এই ভিটামিনের অপর্যাপ্ত পরিমাণে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থার ব্যত্যয় ঘটতে পারে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপ সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ ডিম মেয়নেজ এবং গার্নিশ পিয়ার 100 গ্রাম দিয়ে ডিম
  • 157 কেসিএল
  • 77 কেসিএল
  • 35 কেসিএল
  • 13 কেসিএল
  • 24 কেসিএল
  • 40 কেসিএল
  • 627 কেসিএল
  • 418 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 251 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি একটি পার্শ্বযুক্ত থালা, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে মেয়নেজ সহ ডিম

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন