উপকরণ মায়োনিজ এবং গার্নিশ সঙ্গে ডিম
মুরগীর ডিম | 1.0 (টুকরা) |
আলু | 15.0 (গ্রাম) |
গাজর | 10.0 (গ্রাম) |
আচারযুক্ত শসা | 10.0 (গ্রাম) |
টমেটো | 15.0 (গ্রাম) |
সবুজ মটর | 10.0 (গ্রাম) |
মাংস বা মাছের জন্য জেলি | 10.0 (গ্রাম) |
মেয়নেজ | 40.0 (গ্রাম) |
দক্ষিণী সস | 4.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
প্রস্তুত শাকসব্জীগুলি পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে। পাকা শাকসব্জী অংশে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সিদ্ধ ডিমের অর্ধেক অংশ উপরে রেখে বাকি মায়োনিজ দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়। অবকাশে, থালাটি কাটা জেলি এবং শাকসব্জী দিয়ে সজ্জিত করা হয়। ফলন হ্রাস করে যথাক্রমে জেলি বা সাইড ডিশ ছাড়াই ডিশটি ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। দক্ষিণী সসকে মেয়নেজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 251 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14.9% | 5.9% | 671 গ্রাম |
প্রোটিন | 7.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 9.5% | 3.8% | 1056 গ্রাম |
চর্বি | 22.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 40.7% | 16.2% | 246 গ্রাম |
শর্করা | 4.4 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2% | 0.8% | 4977 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.6 গ্রাম | 20 গ্রাম | 3% | 1.2% | 3333 গ্রাম |
পানি | 76.9 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.4% | 1.4% | 2956 গ্রাম |
ছাই | 1.4 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 900 μg | 900 μg | 100% | 39.8% | 100 গ্রাম |
Retinol | 0.9 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 5.3% | 2.1% | 1875 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 4.4% | 900 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 82.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 16.4% | 6.5% | 609 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.5 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 10% | 4% | 1000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 2% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 0.6% | 6557 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 6.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 7.1% | 2.8% | 1406 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2.8% | 1429 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 9.4 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 62.7% | 25% | 160 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 5.4% | 735 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 1.9952 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 10% | 4% | 1002 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.8 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 216.4 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 8.7% | 3.5% | 1155 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 34.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.5% | 1.4% | 2890 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 19.3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.8% | 1.9% | 2073 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 190.6 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 14.7% | 5.9% | 682 গ্রাম |
সালফার, এস | 61.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.4% | 1637 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 112.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 14.1% | 5.6% | 710 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 66.3 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.2% | 3469 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 114.3 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 38.9 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 22.8 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 1.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.9% | 3.5% | 1125 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 7.9 μg | 150 μg | 5.3% | 2.1% | 1899 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 17.5% | 227 গ্রাম |
লিথিয়াম, লি | 8.5 μg | ~ | |||
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0564 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.1% | 3546 গ্রাম |
কপার, কিউ | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 2.3% | 1715 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2.8% | 1429 গ্রাম |
নিকেল, নি | 2.3 μg | ~ | |||
রুবিডিয়াম, আরবি | 69.2 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 26.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.3% | 15152 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.4355 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.6% | 1.4% | 2755 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 1.8 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 177.2 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 251 কিলোক্যালরি।
গার্নিশ দিয়ে মেয়নেজ দিয়ে ডিম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 100%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, কোলিন - 16,4%, ভিটামিন ই - 62,7%, ভিটামিন এইচ - 13,6%, ফসফরাস - 14,1 %%, কোবাল্ট - 44%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ভিটামিন এইচ ফ্যাট, গ্লাইকোজেন, অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সংশ্লেষণে অংশ নেয়। এই ভিটামিনের অপর্যাপ্ত পরিমাণে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থার ব্যত্যয় ঘটতে পারে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপ সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ ডিম মেয়নেজ এবং গার্নিশ পিয়ার 100 গ্রাম দিয়ে ডিম
- 157 কেসিএল
- 77 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 13 কেসিএল
- 24 কেসিএল
- 40 কেসিএল
- 627 কেসিএল
- 418 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 251 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি একটি পার্শ্বযুক্ত থালা, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে মেয়নেজ সহ ডিম