কাটা আলু এবং বাঁধাকপি জন্য রেসিপি। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ মেশানো আলু এবং বাঁধাকপি

আলু 1000.0 (গ্রাম)
সাদা বাঁধাকপি 500.0 (গ্রাম)
পেঁয়াজ 1.0 (টুকরা)
মাখন 50.0 (গ্রাম)
পানি 0.5 (শস্য কাচ)
নিমক 1.0 (চা চামচ)
মুরগির কুসুম 3.0 (টুকরা)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

তেলে কেটে পিঁয়াজ কুঁচি ভাজা, কাটা বাঁধাকপি যোগ করুন, সামান্য ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ, কাঁচা আলু, লবণ, কাঁচা ডিমের কুসুম যোগ করুন। সব কিছু মার। মাংসের থালা দিয়ে পরিবেশন করুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান60.4 কেসিএল1684 কেসিএল3.6%6%2788 গ্রাম
প্রোটিন2.2 গ্রাম76 গ্রাম2.9%4.8%3455 গ্রাম
চর্বি2.8 গ্রাম56 গ্রাম5%8.3%2000 গ্রাম
শর্করা7 গ্রাম219 গ্রাম3.2%5.3%3129 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড32.8 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.3 গ্রাম20 গ্রাম11.5%19%870 গ্রাম
পানি78.7 গ্রাম2273 গ্রাম3.5%5.8%2888 গ্রাম
ছাই1 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই70 μg900 μg7.8%12.9%1286 গ্রাম
Retinol0.07 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.07 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4.7%7.8%2143 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.05 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম2.8%4.6%3600 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন30.4 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম6.1%10.1%1645 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.3 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম6%9.9%1667 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.2 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম10%16.6%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট6.6 μg400 μg1.7%2.8%6061 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.07 μg3 μg2.3%3.8%4286 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক10.6 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম11.8%19.5%849 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.3 μg10 μg3%5%3333 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.1 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম0.7%1.2%15000 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন2.2 μg50 μg4.4%7.3%2273 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন1.0652 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম5.3%8.8%1878 গ্রাম
নিয়াসিন0.7 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে337 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম13.5%22.4%742 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca26.1 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.6%4.3%3831 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি15.7 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম3.9%6.5%2548 গ্রাম
সোডিয়াম, না9.2 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.7%1.2%14130 গ্রাম
সালফার, এস32.8 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম3.3%5.5%3049 গ্রাম
ফসফরাস, পি60.3 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম7.5%12.4%1327 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি544.5 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম23.7%39.2%422 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল520.1 μg~
বোহর, বি।102.6 μg~
ভেনিয়াম, ভি65.6 μg~
আয়রন, ফে0.9 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5%8.3%2000 গ্রাম
আয়োডিন, আমি4.2 μg150 μg2.8%4.6%3571 গ্রাম
কোবাল্ট, কো4.1 μg10 μg41%67.9%244 গ্রাম
লিথিয়াম, লি33.9 μg~
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.1261 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম6.3%10.4%1586 গ্রাম
কপার, কিউ89.1 μg1000 μg8.9%14.7%1122 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।7.1 μg70 μg10.1%16.7%986 গ্রাম
নিকেল, নি5.6 μg~
রুবিডিয়াম, আরবি238.6 μg~
ফ্লুরিন, এফ16.6 μg4000 μg0.4%0.7%24096 গ্রাম
ক্রোম, Cr5.9 μg50 μg11.8%19.5%847 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.4058 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম3.4%5.6%2957 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস5.6 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.4 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 60,4 কিলোক্যালরি।

কাটা আলু এবং বাঁধাকপি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 11,8%, পটাসিয়াম - 13,5%, ক্লোরিন - 23,7%, কোবাল্ট - 41%, ক্রোমিয়াম - 11,8%
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
  • ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
 
আলু এবং বাঁধাকপি থেকে 100 গ্রাম পিওরির রেসিপি পিউরির সংখ্যার ক্যালরি সামগ্রী এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ
  • 77 কেসিএল
  • 28 কেসিএল
  • 41 কেসিএল
  • 661 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 354 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করা যায়, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 60,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে ছানা আলু এবং বাঁধাকপি তৈরি করা যায়, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন