উপকরণ মেশানো আলু এবং পালং শাক
শাক | 500.0 (গ্রাম) |
আলু | 500.0 (গ্রাম) |
জান্তব চর্বি | 4.0 (টেবিল চামচ) |
সোডা | 0.7 (চা চামচ) |
পানি | 0.5 (শস্য কাচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
পালং শাক বাছুন এবং ধুয়ে নিন, সামান্য জল এবং চর্বি যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন। একটি মিক্সারে ভর পিষে নিন বা একটি চালনী দিয়ে ঘষুন, একটি সিদ্ধ সিদ্ধ আলু, লবণ যোগ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 70.6 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 4.2% | 5.9% | 2385 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.5% | 3.5% | 4000 গ্রাম |
চর্বি | 4.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 8.6% | 12.2% | 1167 গ্রাম |
শর্করা | 5.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.4% | 3.4% | 4212 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.09 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5.5% | 7.8% | 1818 গ্রাম |
পানি | 80.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.5% | 5% | 2824 গ্রাম |
ছাই | 1.2 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 গ্রাম |
Retinol | 1.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 5.3% | 7.5% | 1875 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 7.9% | 1800 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 5.7% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 7.1% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 13.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 14.9% | 21.1% | 672 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.9 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 6% | 8.5% | 1667 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.9154 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.6% | 6.5% | 2185 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 484.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 19.4% | 27.5% | 516 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 42.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.2% | 5.9% | 2358 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 37.5 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 9.4% | 13.3% | 1067 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 9.6 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.7% | 1% | 13542 গ্রাম |
সালফার, এস | 10.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.1% | 1.6% | 9434 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 51.6 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.5% | 9.2% | 1550 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 19.1 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.8% | 1.1% | 12042 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 283.9 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 38 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 49.2 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 1.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.9% | 12.6% | 1125 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 গ্রাম |
লিথিয়াম, লি | 25.4 μg | ~ | |||
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0561 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.8% | 4% | 3565 গ্রাম |
কপার, কিউ | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 গ্রাম |
নিকেল, নি | 1.7 μg | ~ | |||
রুবিডিয়াম, আরবি | 165.1 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.1188 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1% | 1.4% | 10101 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 4.2 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 70,6 কিলোক্যালরি।
কাটা আলু এবং শাক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 166,7%, ভিটামিন সি - 14,9%, পটাসিয়াম - 19,4%, কোবাল্ট - 17%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
আলু এবং পালংশাক থেকে 100 গ্রাম জিওআর রিসিপ পিউরির সংখ্যার ক্যালরি সামগ্রী এবং কেমিক্যাল কম্পোসেশন
- 23 কেসিএল
- 77 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করা যায়, ক্যালোরির পরিমাণ 70,6 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে ছাঁকা আলু এবং পালংশাক প্রস্তুত, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি