দুধের সসে বিভিন্ন শাক-সবজি থেকে উপকরণ শ্নিটজেল

গাজর 34.0 (গ্রাম)
সুইড 35.0 (গ্রাম)
সাদা বাঁধাকপি 49.0 (গ্রাম)
দুধেল গাই 25.0 (গ্রাম)
মাখন 6.0 (গ্রাম)
সুজি 7.0 (গ্রাম)
মুরগীর ডিম 0.3 (টুকরা)
শসা 20.0 (গ্রাম)
চিনি 4.0 (গ্রাম)
গমের আটা, প্রিমিয়াম 5.0 (গ্রাম)
মার্জারিন 15.0 (গ্রাম)
দুধের সস (শাকসবজি, মাংস, মাছ বেক করার জন্য) 90.0 (গ্রাম)
হার্ড পনির 5.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

প্রস্তুত গাজর, রুটবাগাস এবং সাদা বাঁধাকপিগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় এবং আলাদাভাবে চর্বিযুক্ত দুধে সিদ্ধ করা হয়, তারপর একত্রিত করা হয়। স্টুয়েড সবজিতে সুজি andালুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ভর 60-70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা করা হয়, ডিম, খোসা ছাড়ানো শসা স্ট্রিপগুলিতে কাটা, চিনি, লবণ যোগ করা হয়, মিশ্রিত করা হয়, একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতির পণ্য 1 পিসি দ্বারা গঠিত হয়। পরিবেশন প্রতি, ময়দা মধ্যে breaded এবং উভয় পক্ষের ভাজা। সমাপ্ত schnitzel একটি অংশযুক্ত প্যানে মার্জারিন দিয়ে গ্রিজ করুন, গরম দুধের সস pourেলে দিন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, চর্বি দিয়ে শুকান এবং বেক করুন। শনিটজেলকে সেই অংশযুক্ত প্যানে যেতে দিন যেখানে এটি বেক করা হয়েছিল

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান180 কেসিএল1684 কেসিএল10.7%5.9%936 গ্রাম
প্রোটিন4.2 গ্রাম76 গ্রাম5.5%3.1%1810 গ্রাম
চর্বি12.7 গ্রাম56 গ্রাম22.7%12.6%441 গ্রাম
শর্করা13 গ্রাম219 গ্রাম5.9%3.3%1685 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড0.2 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.1 গ্রাম20 গ্রাম5.5%3.1%1818 গ্রাম
পানি96.6 গ্রাম2273 গ্রাম4.2%2.3%2353 গ্রাম
ছাই0.9 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই1100 μg900 μg122.2%67.9%82 গ্রাম
Retinol1.1 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.05 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.3%1.8%3000 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.1 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5.6%3.1%1800 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন25.6 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম5.1%2.8%1953 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.3 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম6%3.3%1667 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.1 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম5%2.8%2000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট8.7 μg400 μg2.2%1.2%4598 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.2 μg3 μg6.7%3.7%1500 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক9.8 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম10.9%6.1%918 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.1 μg10 μg1%0.6%10000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই2 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম13.3%7.4%750 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন2.6 μg50 μg5.2%2.9%1923 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন1.1972 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম6%3.3%1671 গ্রাম
নিয়াসিন0.5 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে208.1 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম8.3%4.6%1201 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca99.8 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম10%5.6%1002 গ্রাম
সিলিকন, সি0.4 মিলিগ্রাম30 মিলিগ্রাম1.3%0.7%7500 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি20.4 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম5.1%2.8%1961 গ্রাম
সোডিয়াম, না65.3 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম5%2.8%1991 গ্রাম
সালফার, এস34.7 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম3.5%1.9%2882 গ্রাম
ফসফরাস, পি91.7 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম11.5%6.4%872 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি75.5 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম3.3%1.8%3046 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল278.7 μg~
বোহর, বি।65 μg~
ভেনিয়াম, ভি20.7 μg~
আয়রন, ফে0.8 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম4.4%2.4%2250 গ্রাম
আয়োডিন, আমি6.5 μg150 μg4.3%2.4%2308 গ্রাম
কোবাল্ট, কো2.4 μg10 μg24%13.3%417 গ্রাম
লিথিয়াম, লি0.8 μg~
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.1227 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম6.1%3.4%1630 গ্রাম
কপার, কিউ50.6 μg1000 μg5.1%2.8%1976 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।8 μg70 μg11.4%6.3%875 গ্রাম
নিকেল, নি3.9 μg~
ওলোভো, স্ন6.3 μg~
সেলেনিয়াম, সে1.3 μg55 μg2.4%1.3%4231 গ্রাম
স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র7.7 μg~
টাইটান, তুমি0.9 μg~
ফ্লুরিন, এফ23.7 μg4000 μg0.6%0.3%16878 গ্রাম
ক্রোম, Cr3 μg50 μg6%3.3%1667 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.5186 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম4.3%2.4%2314 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস5.9 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)5 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
স্টেরলস
কলেস্টেরল26 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম

শক্তির মান 180 কিলোক্যালরি।

দুধ সসে বিভিন্ন শাকসব্জী থেকে শ্নিটজেল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 122,2%, ভিটামিন ই - 13,3%, ফসফরাস - 11,5%, কোবাল্ট - 24%, মলিবেডেনাম - 11,4%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
  • molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
 
ক্যালরির সামগ্রী এবং দুধের সসের বিভিন্ন শাকসব্জী থেকে রেসিপি সংখ্যার স্ক্যানিটেল সংগ্রহ 100 গ্রাম পিআর
  • 35 কেসিএল
  • 37 কেসিএল
  • 28 কেসিএল
  • 60 কেসিএল
  • 661 কেসিএল
  • 333 কেসিএল
  • 157 কেসিএল
  • 14 কেসিএল
  • 399 কেসিএল
  • 334 কেসিএল
  • 743 কেসিএল
  • 364 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 180 ক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে দুধের সস, শাক, রান্না, ক্যালোরি, পুষ্টির বিভিন্ন শাকসব্জী থেকে স্ক্নিটেল রান্না করা যায়

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন