রেসিপি হেরিং "একটি ফুর কোটের নীচে"। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ হেরিং "একটি পশম কোটের নীচে"

আটলান্টিক হেরিং 500.0 (গ্রাম)
বীট 1.0 (টুকরা)
আলু 1.0 (টুকরা)
গাজর 2.0 (টুকরা)
মুরগীর ডিম 2.0 (টুকরা)
শসা 1.0 (টুকরা)
সবুজ মটর 1.0 (টেবিল চামচ)
মেয়নেজ 150.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

হেরিংকে ফিললেটে কেটে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি মোটা grater উপর, আলাদাভাবে সিদ্ধ আলু, beets, গাজর, মেয়নেজ সঙ্গে seasonতু। স্তরে একটি প্লেটে রাখুন: বিট, গাজর, আলু, হেরিং, তারপর আবার আলু, গাজর এবং বিট। পৃষ্ঠ সমতল, একটি grated ডিম সঙ্গে ছিটিয়ে। শসা, গাজর এবং সবুজ মটর দিয়ে সাজান।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান209.5 কেসিএল1684 কেসিএল12.4%5.9%804 গ্রাম
প্রোটিন8 গ্রাম76 গ্রাম10.5%5%950 গ্রাম
চর্বি18.2 গ্রাম56 গ্রাম32.5%15.5%308 গ্রাম
শর্করা3.7 গ্রাম219 গ্রাম1.7%0.8%5919 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড0.2 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার0.8 গ্রাম20 গ্রাম4%1.9%2500 গ্রাম
পানি67.6 গ্রাম2273 গ্রাম3%1.4%3362 গ্রাম
ছাই1.2 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই1200 μg900 μg133.3%63.6%75 গ্রাম
Retinol1.2 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.06 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4%1.9%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.2 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম11.1%5.3%900 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন24.3 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম4.9%2.3%2058 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.5 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম10%4.8%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.2 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম10%4.8%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট9.9 μg400 μg2.5%1.2%4040 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন3.3 μg3 μg110%52.5%91 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক3.3 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম3.7%1.8%2727 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল9.9 μg10 μg99%47.3%101 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই5.9 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম39.3%18.8%254 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন2 μg50 μg4%1.9%2500 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.928 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম14.6%7%683 গ্রাম
নিয়াসিন1.6 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে232.8 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম9.3%4.4%1074 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca39.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম3.9%1.9%2551 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি22.7 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম5.7%2.7%1762 গ্রাম
সোডিয়াম, না134.4 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম10.3%4.9%967 গ্রাম
সালফার, এস80.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম8.1%3.9%1241 গ্রাম
ফসফরাস, পি136.9 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম17.1%8.2%584 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি84.8 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম3.7%1.8%2712 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল139.2 μg~
বোহর, বি।57.7 μg~
ভেনিয়াম, ভি28.3 μg~
আয়রন, ফে1.1 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম6.1%2.9%1636 গ্রাম
আয়োডিন, আমি16.6 μg150 μg11.1%5.3%904 গ্রাম
কোবাল্ট, কো14.7 μg10 μg147%70.2%68 গ্রাম
লিথিয়াম, লি6.2 μg~
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.1589 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম7.9%3.8%1259 গ্রাম
কপার, কিউ105 μg1000 μg10.5%5%952 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।5.6 μg70 μg8%3.8%1250 গ্রাম
নিকেল, নি5 μg~
রুবিডিয়াম, আরবি80.9 μg~
ফ্লুরিন, এফ139.7 μg4000 μg3.5%1.7%2863 গ্রাম
ক্রোম, Cr21.8 μg50 μg43.6%20.8%229 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.5214 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম4.3%2.1%2301 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস1.2 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)2 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
স্টেরলস
কলেস্টেরল76.5 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম

শক্তির মান 209,5 কিলোক্যালরি।

একটি ফার কোটের অধীনে হারিং " ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 133,3%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 12 - 110%, ভিটামিন ডি - 99%, ভিটামিন ই - 39,3%, ভিটামিন পিপি - 14,6 %, ফসফরাস - 17,1%, আয়োডিন - 11,1%, কোবাল্ট - 147%, ক্রোমিয়াম - 43,6%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হোমোস্টেসিস বজায় রাখে, হাড়ের খনিজকরণের প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করে। ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের প্রতিবন্ধক বিপাকের দিকে পরিচালিত করে, হাড়ের টিস্যুগুলির ড্যামিনালাইজেশন বৃদ্ধি করে, যা অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • আইত্তডীন থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যক্রমে অংশ নেয়, হরমোন গঠনের সরবরাহ করে (থাইরোক্সিন এবং ট্রায়োডোথোথেরিন)। এটি মানব দেহের সমস্ত টিস্যুর কোষগুলির বিকাশ এবং পার্থক্যের জন্য, মাইটোকন্ড্রিয়াল শ্বসন, ট্রান্সমেম্ব্রেন সোডিয়াম এবং হরমোন পরিবহনের নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত গ্রহণের ফলে হাইপোথাইরয়েডিজম সহ স্থানীয় রোগগুলি হয় এবং বিপাক, ধমনী হাইপোটেনশন, বৃদ্ধি মন্দা এবং শিশুদের মধ্যে মানসিক বিকাশ একটি ধীরগতির হয়।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
  • ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
 
ক্যালোরির সামগ্রী এবং 100 গিগাবাইট "একটি ফুর কোটের নীচে" রেসিপ হেরিংয়ের সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ
  • 42 কেসিএল
  • 77 কেসিএল
  • 35 কেসিএল
  • 157 কেসিএল
  • 14 কেসিএল
  • 40 কেসিএল
  • 627 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 209,5 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি হেরিং "একটি পশম কোটের নীচে", রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন