রেসিপি পিকলেড রসুন তীরগুলি। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ আচার রসুন তীর

পেঁয়াজ 300.0 (গ্রাম)
ভিনেগার 1.0 (চা চামচ)
পানি 1.0 (চা চামচ)
চিনি 1.5 (টেবিল চামচ)
নিমক 3.0 (টেবিল চামচ)
বে পাতা 3.0 (টুকরা)
স্থল গোলমরিচ 10.0 (গ্রাম)
দারুচিনি 3.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

রসুন বা বন্য রসুনের তীরগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করুন, একটি জারে রাখুন এবং ব্রিন দিয়ে ঢেলে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন (ঘূর্ণিত করা যেতে পারে) এবং টেন্ডার পর্যন্ত 3 সপ্তাহের জন্য সেট করুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান29.7 কেসিএল1684 কেসিএল1.8%6.1%5670 গ্রাম
প্রোটিন0.7 গ্রাম76 গ্রাম0.9%3%10857 গ্রাম
চর্বি0.03 গ্রাম56 গ্রাম0.1%0.3%186667 গ্রাম
শর্করা7.1 গ্রাম219 গ্রাম3.2%10.8%3085 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড419.3 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার11.1 গ্রাম20 গ্রাম55.5%186.9%180 গ্রাম
পানি79.2 গ্রাম2273 গ্রাম3.5%11.8%2870 গ্রাম
ছাই1.3 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই1200 μg900 μg133.3%448.8%75 গ্রাম
Retinol1.2 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.009 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম0.6%2%16667 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.04 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম2.2%7.4%4500 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.07 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম3.5%11.8%2857 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট11.6 μg400 μg2.9%9.8%3448 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক28.9 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম32.1%108.1%311 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.2162 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম1.1%3.7%9251 গ্রাম
নিয়াসিন0.1 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে2.5 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম0.1%0.3%100000 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca39.9 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম4%13.5%2506 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি0.3 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম0.1%0.3%133333 গ্রাম
সোডিয়াম, না39.9 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম3.1%10.4%3258 গ্রাম
সালফার, এস19.5 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2%6.7%5128 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি6465.2 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম281.1%946.5%36 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.3 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম1.7%5.7%6000 গ্রাম
কোবাল্ট, কো1.6 μg10 μg16%53.9%625 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.0271 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম1.4%4.7%7380 গ্রাম
কপার, কিউ29.4 μg1000 μg2.9%9.8%3401 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।11.9 μg70 μg17%57.2%588 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.065 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম0.5%1.7%18462 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.8 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 29,7 কিলোক্যালরি।

আচার রসুনের তীর ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 133,3%, ভিটামিন সি - 32,1%, ক্লোরিন - 281,1%, কোবাল্ট - 16%, মলিবডেনাম - 17%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
  • ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
  • molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানগুলির রাসায়নিক রচনা প্রতি 100 গ্রাম আচারযুক্ত রসুনের তীর
  • 34 কেসিএল
  • 11 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 399 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 313 কেসিএল
  • 255 কেসিএল
  • 247 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরির পরিমাণ 29,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি আচারযুক্ত রসুনের তীর, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন