উপকরণ ইউনিভার্সাল সস
| হার্ড পনির | 100.0 (গ্রাম) |
| ক্রিম | 1.0 (শস্য কাচ) |
| শুলফা | 50.0 (গ্রাম) |
| পার্সলে | 30.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
একটি ছোট সসপ্যানে পনিরটি (আপনি প্রথম সতেজতা নাও হতে পারেন) ক্রিম pourেলে দিন, যাতে পনিরটি "আচ্ছাদিত" হয়, তবে এটি পুরোপুরি ডুবে যায় না এবং কম তাপে গরম হয় না, একটি ফোঁড়া না এনে, যাতে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পনির গলে যায়, খুব ঘন নয়, কিন্তু তরল ভরও নয়। সাথে সাথে পরিবেশন করুন। যদি আপনি একটু ডিল যোগ করেন, তাহলে আপনি পার্সলেও খেতে পারেন। উপরন্তু, আপনি এমন কাউকে যুক্ত করতে পারেন যিনি কি পছন্দ করেন। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং প্রাক-সিদ্ধ, ভাজা বাদাম, বা সূক্ষ্মভাবে কাটা হ্যাম, সসেজ, যদি আপনি এটি পাস্তা এবং এমনকি রসুনের জন্য রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 211.1 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 12.5% | 5.9% | 798 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 11.6% | 5.5% | 864 গ্রাম |
| চর্বি | 17.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 31.8% | 15.1% | 315 গ্রাম |
| শর্করা | 4.1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.9% | 0.9% | 5341 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 2.5% | 1.2% | 4000 গ্রাম |
| পানি | 15.3 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.7% | 0.3% | 14856 গ্রাম |
| ছাই | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 21% | 225 গ্রাম |
| Retinol | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.9% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2.7% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 25.2 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5% | 2.4% | 1984 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.9% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.5% | 2.1% | 2222 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 19.4 μg | 400 μg | 4.9% | 2.3% | 2062 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 9.5% | 500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 22.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 24.6% | 11.7% | 407 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.5 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.6% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.6608 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 8.3% | 3.9% | 1204 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 175.6 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7% | 3.3% | 1424 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 328.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 32.8% | 15.5% | 305 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 29.4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.4% | 3.5% | 1361 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 240 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 18.5% | 8.8% | 542 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 183.3 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 22.9% | 10.8% | 436 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 37.4 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 1.6% | 0.8% | 6150 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.6% | 3000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.5% | 3191 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.026 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.3% | 0.6% | 7692 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3571 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 1.8% | 2692 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 গ্রাম |
| ফ্লুরিন, এফ | 8.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 45455 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 1.1112 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 9.3% | 4.4% | 1080 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 211,1 কিলোক্যালরি।
ইউনিভার্সাল সস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 44,4%, ভিটামিন বি 12 - 20%, ভিটামিন সি - 24,6%, ক্যালসিয়াম - 32,8%, ফসফরাস - 22,9%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ ইউনিভার্সাল সস পিয়ার 100 গ্রাম
- 364 কেসিএল
- 119 কেসিএল
- 40 কেসিএল
- 49 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 211,1 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি ইউনিভার্সাল সস, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি