উপকরণ গাজর, তেল কষানো
গাজর | 800.0 (গ্রাম) |
মাখন | 100.0 (গ্রাম) |
নিমক | 0.5 (চা চামচ) |
চিনি | 1.0 (টেবিল চামচ) |
পানি | 0.5 (শস্য কাচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
খোসা ছাড়ানো গাজরগুলিকে একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন, গরম তেল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন, ভাজুন, সামান্য জল andেলে theাকনার নিচে নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝেমধ্যে নাড়ুন। লবণ এবং চিনি যোগ করুন। মাছ এবং মুরগির খাবারের সাথে পরিবেশন করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 127.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 7.6% | 6% | 1322 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.2% | 0.9% | 8444 গ্রাম |
চর্বি | 10.2 গ্রাম | 56 গ্রাম | 18.2% | 14.3% | 549 গ্রাম |
শর্করা | 8.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 3.9% | 3.1% | 2576 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 32.4 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 11.5% | 9% | 870 গ্রাম |
পানি | 71 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.1% | 2.4% | 3201 গ্রাম |
ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 5400 μg | 900 μg | 600% | 471% | 17 গ্রাম |
Retinol | 5.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 1.6% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.8% | 2.2% | 3600 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 1.6% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.07 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.5% | 2.7% | 2857 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.9% | 8182 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.6 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 4% | 3.1% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.6494 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.2% | 2.5% | 3080 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 123.4 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4.9% | 3.8% | 2026 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 21.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.1% | 1.6% | 4695 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 23.2 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.8% | 4.6% | 1724 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 16.2 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.9% | 8025 গ্রাম |
সালফার, এস | 5.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.4% | 19608 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 36 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.5% | 3.5% | 2222 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 534.5 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 23.2% | 18.2% | 430 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 196.7 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 121.8 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 60.3 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.8% | 2.2% | 3600 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 3 μg | 150 μg | 2% | 1.6% | 5000 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 10.2% | 769 গ্রাম |
লিথিয়াম, লি | 3.7 μg | ~ | |||
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1241 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.2% | 4.9% | 1612 গ্রাম |
কপার, কিউ | 51.2 μg | 1000 μg | 5.1% | 4% | 1953 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 13.1 μg | 70 μg | 18.7% | 14.7% | 534 গ্রাম |
নিকেল, নি | 3.7 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 33.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 11940 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.8% | 2778 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.26 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.2% | 1.7% | 4615 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 127,4 কিলোক্যালরি।
গাজর তেলে কষিয়ে নিন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 600%, ক্লোরিন - 23,2%, কোবাল্ট - 13%, মলিবডেনাম - 18,7%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপ সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ গাজর, 100 গ্রাম তেল মধ্যে saut ined
- 35 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 127,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি গাজর, তেল, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টিকর মধ্যে sautéed