রেসিপি ঘোড়ার বাদামের সাথে টক ক্রিম সস। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণগুলি ঘোড়ার বাদামের সাথে টকযুক্ত ক্রিম সস

টক ক্রিম সস 800.0 (গ্রাম)
ঘোড়া রাশি 200.0 (গ্রাম)
মাখন 20.0 (গ্রাম)
ভিনেগার 9% 75.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

গ্রেটেড হর্সারডিশ তেলে গরম করা হয় (রুক্ষ স্বাদ দূর করতে), ভিনেগার, কালো গোলমরিচ, তেজপাতা যোগ করে 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। তারপর গোলমরিচ, তেজপাতা, রেডিমেড টক ক্রিম সসের সাথে মিশিয়ে ফুটতে দিন। সিদ্ধ মাংস, জিহবা, হ্যাম, রোল, ভাজা শূকর জন্য সস পরিবেশন করুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান341.7 কেসিএল1684 কেসিএল20.3%5.9%493 গ্রাম
প্রোটিন3.7 গ্রাম76 গ্রাম4.9%1.4%2054 গ্রাম
চর্বি32.3 গ্রাম56 গ্রাম57.7%16.9%173 গ্রাম
শর্করা9.7 গ্রাম219 গ্রাম4.4%1.3%2258 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড0.06 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.4 গ্রাম20 গ্রাম12%3.5%833 গ্রাম
পানি34.9 গ্রাম2273 গ্রাম1.5%0.4%6513 গ্রাম
ছাই0.5 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই400 μg900 μg44.4%13%225 গ্রাম
Retinol0.4 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.05 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.3%1%3000 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.1 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5.6%1.6%1800 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন108.5 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম21.7%6.4%461 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.02 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম0.4%0.1%25000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.3 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম15%4.4%667 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট19.3 μg400 μg4.8%1.4%2073 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.3 μg3 μg10%2.9%1000 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক7.9 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম8.8%2.6%1139 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.1 μg10 μg1%0.3%10000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.7 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম4.7%1.4%2143 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন3.2 μg50 μg6.4%1.9%1563 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.8142 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম4.1%1.2%2456 গ্রাম
নিয়াসিন0.2 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে279.6 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম11.2%3.3%894 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca110.7 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম11.1%3.2%903 গ্রাম
সিলিকন, সি0.2 মিলিগ্রাম30 মিলিগ্রাম0.7%0.2%15000 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি17.9 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.5%1.3%2235 গ্রাম
সোডিয়াম, না61.4 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম4.7%1.4%2117 গ্রাম
সালফার, এস3.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.3%0.1%31250 গ্রাম
ফসফরাস, পি96.1 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম12%3.5%832 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি52 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম2.3%0.7%4423 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল47.3 μg~
বোহর, বি।1.7 μg~
ভেনিয়াম, ভি4.1 μg~
আয়রন, ফে1 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5.6%1.6%1800 গ্রাম
আয়োডিন, আমি5.9 μg150 μg3.9%1.1%2542 গ্রাম
কোবাল্ট, কো0.3 μg10 μg3%0.9%3333 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.0283 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম1.4%0.4%7067 গ্রাম
কপার, কিউ21.4 μg1000 μg2.1%0.6%4673 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।4.8 μg70 μg6.9%2%1458 গ্রাম
নিকেল, নি0.1 μg~
ওলোভো, স্ন0.2 μg~
সেলেনিয়াম, সে0.5 μg55 μg0.9%0.3%11000 গ্রাম
টাইটান, তুমি0.5 μg~
ফ্লুরিন, এফ12.7 μg4000 μg0.3%0.1%31496 গ্রাম
ক্রোম, Cr0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.2395 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম2%0.6%5010 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস4.3 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)2.1 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 341,7 কিলোক্যালরি।

অশ্বারোহিত সঙ্গে সস ক্রিম সস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 44,4%, কোলিন - 21,7%, ভিটামিন বি 6 - 15%, পটাসিয়াম - 11,2%, ক্যালসিয়াম - 11,1%, ফসফরাস - 12%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ ঘোড়াজাতীয় পিআর 100 গ্রাম সঙ্গে টক ক্রিম সস
  • 59 কেসিএল
  • 661 কেসিএল
  • 11 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 341,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি হোলারডিশ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে টক ক্রিম সস

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন