রেসিপি তাতার সস। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ তাতার সস

শসা 3.0 (টুকরা)
মেয়নেজ 300.0 (গ্রাম)
রসুন পেঁয়াজ 5.0 (টুকরা)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

শসা কুচি করুন, রসুনের পাঁচটি লবঙ্গ ভাল করে কাটা, মায়োনিজ যুক্ত করুন (আরও ভাল)। সবকিছু ভালভাবে মেশান এবং 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান283.8 কেসিএল1684 কেসিএল16.9%6%593 গ্রাম
প্রোটিন3.1 গ্রাম76 গ্রাম4.1%1.4%2452 গ্রাম
চর্বি26.1 গ্রাম56 গ্রাম46.6%16.4%215 গ্রাম
শর্করা9.6 গ্রাম219 গ্রাম4.4%1.6%2281 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড0.3 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার0.6 গ্রাম20 গ্রাম3%1.1%3333 গ্রাম
পানি59.1 গ্রাম2273 গ্রাম2.6%0.9%3846 গ্রাম
ছাই1.1 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই30 μg900 μg3.3%1.2%3000 গ্রাম
Retinol0.03 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.03 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম2%0.7%5000 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.05 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম2.8%1%3600 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন5.6 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম1.1%0.4%8929 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.1 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম2%0.7%5000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.2 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম10%3.5%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট1.4 μg400 μg0.4%0.1%28571 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক6.1 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম6.8%2.4%1475 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই12.4 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম82.7%29.1%121 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন0.3 μg50 μg0.6%0.2%16667 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.9146 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম4.6%1.6%2187 গ্রাম
নিয়াসিন0.4 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে134.9 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম5.4%1.9%1853 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca64.5 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম6.5%2.3%1550 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি16.9 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.2%1.5%2367 গ্রাম
সোডিয়াম, না204.1 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম15.7%5.5%637 গ্রাম
ফসফরাস, পি59.7 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম7.5%2.6%1340 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি16.6 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম0.7%0.2%13855 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল153.2 μg~
আয়রন, ফে1.1 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম6.1%2.1%1636 গ্রাম
আয়োডিন, আমি3.3 μg150 μg2.2%0.8%4545 গ্রাম
কোবাল্ট, কো2.6 μg10 μg26%9.2%385 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.269 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম13.5%4.8%743 গ্রাম
কপার, কিউ68.8 μg1000 μg6.9%2.4%1453 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।0.4 μg70 μg0.6%0.2%17500 গ্রাম
ফ্লুরিন, এফ6.1 μg4000 μg0.2%0.1%65574 গ্রাম
ক্রোম, Cr2.2 μg50 μg4.4%1.6%2273 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.3357 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম2.8%1%3575 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস6.6 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.9 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 283,8 কিলোক্যালরি।

তাতার সস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 82,7%, কোবাল্ট - 26%, ম্যাঙ্গানিজ - 13,5%
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংকলন তাতার সস পিয়ার 100 গ্রাম
  • 14 কেসিএল
  • 627 কেসিএল
  • 149 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 283,8 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি তাতার সস, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন