Contents [show]

লাল মাশরুম (Agaricus semotus)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
  • পরিবার: Agaricaceae (Champignon)
  • জেনাস: অ্যাগারিকাস (শ্যাম্পিনন)
  • প্রকার: Agaricus semotus (লাল মাশরুম)

:

  • Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880
  • প্রটেলা সেমোটা (ফরাসী) জিলেট, 1884
  • ফাঙ্গাস সেমোটাস (ফরাসী) কুন্টজে, 1898

রেড শ্যাম্পিনন (অ্যাগারিকাস সেমোটাস) ফটো এবং বিবরণ

বর্তমান শিরোনাম: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)

রেডিশ শ্যাম্পিনন হল অ্যাগারিক্যালেস অর্ডারের একটি বন মাশরুম। এটি, তার অনেক আত্মীয়ের মতো, ক্যালিফোর্নিয়া থেকে ফ্লোরিডা পর্যন্ত দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জঙ্গলযুক্ত এবং আর্দ্র অঞ্চলে পাওয়া যায়; পাশাপাশি ইউরোপ, যুক্তরাজ্য এবং নিউজিল্যান্ডে। ইউক্রেনে, ছত্রাক পোলিশিয়ায়, বাম-তীরের বন-স্টেপে, কার্পাথিয়ানদের মধ্যে বৃদ্ধি পায়।

ছত্রাক জুলাই থেকে নভেম্বর পর্যন্ত শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বন, তৃণভূমি এবং চারণভূমিতে, স্টেপেতে পাওয়া যায়।

মাথা 2 - 6 সেমি ব্যাস সহ, প্রথমে গোলার্ধীয়, তারপর সমতল-প্রস্তুত; প্রান্তগুলি প্রথমে বাঁকানো হয়, তারপর সোজা বা সামান্য উঁচু করা হয়। ক্যাপটির পৃষ্ঠটি ক্রিমি-বেইজ, চাপা ওয়াইন-বাদামী থেকে হলুদ-বাদামী আঁশ দিয়ে আবৃত, বিশেষ করে কেন্দ্রে ঘন এবং প্রান্তের দিকে আরও বিক্ষিপ্ত; চাপলে টুপি হলুদ হয়ে যায়।

রেড শ্যাম্পিনন (অ্যাগারিকাস সেমোটাস) ফটো এবং বিবরণ

হাইমনোফোর lamellar প্লেটগুলি মুক্ত, ঘন ঘন, মাঝারি প্রস্থের, প্রথমে ক্রিমি, ধূসর-গোলাপী, তারপর পরিপক্কতায় হালকা বাদামী, গাঢ় বাদামী হয়।

বীজগণিত গুঁড়া গাঢ় বাদামী. স্পোরগুলি মসৃণ, উপবৃত্তাকার, পুরু-প্রাচীরযুক্ত, 4,5-5,5 * 3-3,5 মাইক্রন, হালকা বাদামী।

পা 0,4-0,8 সেমি পুরু এবং 3-7 ​​সেমি উচ্চ, তৈরি, এটি গোড়ার দিকে সমান, সরু বা প্রসারিত হতে পারে; পৃষ্ঠটি রেশমি, উপরের অংশে অনুদৈর্ঘ্যভাবে তন্তুযুক্ত, এখানে এবং সেখানে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা তন্তুযুক্ত আঁশযুক্ত মসৃণ; সাদা থেকে ক্রিম রঙ, ক্ষতিগ্রস্ত হলে হলুদ থেকে হলুদ বাদামী হয়ে যায়।

রেড শ্যাম্পিনন (অ্যাগারিকাস সেমোটাস) ফটো এবং বিবরণ

রিং apical, membranous, পাতলা এবং সরু, ভঙ্গুর, সাদা।

সজ্জা সাদা, নরম, পাতলা, সুগন্ধ এবং মৌরির স্বাদ সহ।

ভোজ্যতা সম্পর্কে তথ্য পরস্পরবিরোধী। বেশিরভাগ উত্সে, মাশরুমটি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য হিসাবে নির্দেশিত হয় (আপনাকে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে, ঝোলটি নিষ্কাশন করতে হবে, তারপরে আপনি ভাজতে, সিদ্ধ করতে, আচার করতে পারেন)। একটি ইংরেজি-ভাষায় উত্সে, এটি লেখা হয়েছিল যে মাশরুম কিছু সংবেদনশীল মানুষের জন্য বিষাক্ত হতে পারে এবং এটি না খাওয়াই ভাল।

রেড শ্যাম্পিনন (অ্যাগারিকাস সেমোটাস) ফটো এবং বিবরণ

Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)

লালচে মাশরুম Agaricus silvicola সঙ্গে বিভ্রান্ত হতে পারে, যা বড় এবং একটি মসৃণ, ক্রিমি ক্যাপ আছে।

অনুরূপ এবং Agaricus diminutivus, যা একটু ছোট।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন