পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালোরিক মান | 884 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 52.5% | 5.9% | 190 গ্রাম |
| চর্বি | 100 গ্রাম | 56 গ্রাম | 178.6% | 20.2% | 56 গ্রাম |
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 0.2 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 250000 গ্রাম | ||
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 8.18 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 54.5% | 6.2% | 183 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.02 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 0.1% | 90000 গ্রাম | |
| স্টেরলস | |||||
| ফাইটোস্টেরলস | 250 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ফ্যাটি এসিড | |||||
| লিঙ্গ | 0.124 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 15.34 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.094 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 10.41 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 0 মার্জারিন | 0.105 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 4.041 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 0 আরাকিনিক | 0.335 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 0 বেজেনিক | 0.355 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 21.701 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 129.2% | 14.6% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.123 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 সিস | 0.123 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 21.541 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 সিস | 21.541 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 58.208 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 282.6% | 32% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 51.296 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 মিশ্র isomers | 0.124 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 51.172 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 6.912 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 6.912 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.912 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 186.8% | 21.1% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 51.172 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 304.6% | 34.5% |
শক্তির মান 884 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 218 গ্রাম (1927.1 কিলোক্যালরি)
- tbsp = 13.6 গ্রাম (120.2 কিলোক্যালরি)
- tsp = 4.5 গ্রাম (39.8 কিলোক্যালরি)
খাদ্য শিল্পের জন্য পরিশ্রুত সয়াবিন তেল, wok এবং হালকা ভাজার জন্য ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 54,5%, ভিটামিন কে - 153,3%
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 884 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কেন এটি খাদ্য শিল্পের জন্য দরকারী পরিশোধিত সয়াবিন তেল, ভোঁদা এবং হালকা ভাজার জন্য, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য খাদ্য শিল্পের জন্য পরিশোধিত সয়াবিন তেল, ওক এবং হালকা ভাজা