রুক্ষ হেজহগ (সারকোডন স্ক্যাব্রোসাস) ফটো এবং বিবরণ

রুক্ষ হেজহগ (সারকোডন স্ক্যাব্রোসাস)

এটা বিশ্বাস করা হয় যে রুক্ষ হেজহগ ইউরোপে বেশ বিস্তৃত হতে পারে। মাশরুমটি বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্যের দ্বারা সহজেই চেনা যায়: ক্যাপটি বাদামী থেকে লালচে-বাদামী বা এমনকি বেগুনি-বাদামী হয় যার আঁশটি মাঝখানে চাপা থাকে এবং এটি বড় হওয়ার সাথে সাথে অন্য দিকে চলে যায়; সবুজাভ স্টেম গোড়ার দিকে অনেক গাঢ়; তিক্ত স্বাদ.

বর্ণনা:

বাস্তুশাস্ত্র: রুক্ষ ইজোভিক প্রজাতির গ্রুপের অন্তর্গত, শঙ্কুযুক্ত এবং শক্ত কাঠের গাছ সহ মাইকোরাইজাল; একা বা দলে বাড়ে; গ্রীষ্ম এবং শরৎ।

টুপি: 3-10 সেমি, কদাচিৎ ব্যাস 15 সেমি পর্যন্ত; উত্তল, প্ল্যানো-উত্তল, প্রায়ই কেন্দ্রে একটি অন্তর্নিহিত বিষণ্নতা সহ। অনিয়মিত আকৃতি। শুষ্ক। অল্প বয়স্ক মাশরুমে, টুপিতে চুল বা আঁশ দেখা যায়। বয়সের সাথে, দাঁড়িপাল্লা স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান, বড় এবং কেন্দ্রে চাপা, ছোট এবং পিছিয়ে - প্রান্তের কাছাকাছি। টুপির রঙ লালচে-বাদামী থেকে বেগুনি-বাদামী। টুপির প্রান্তটি প্রায়শই বাঁকা হতে পারে, এমনকি সামান্য তরঙ্গায়িতও হতে পারে। আকৃতি একটি epicycloid অনুরূপ হতে পারে.

হাইমেনোফোর: অবতরণকারী "কাঁটা" (কখনও কখনও "দাঁত" বলা হয়) 2-8 মিমি; ফ্যাকাশে বাদামী রঙের, সাদা টিপসযুক্ত তরুণ মাশরুমগুলিতে, বয়সের সাথে গাঢ় হয়, সম্পৃক্ত বাদামী হয়।

পা: 4-10 সেমি লম্বা এবং 1-2,5 সেমি পুরু। শুকনো, রিং নেই। পায়ের গোড়া প্রায়শই গভীর ভূগর্ভে অবস্থিত, মাশরুম বাছাই করার সময় পুরো পাটি বের করার পরামর্শ দেওয়া হয়: এটি মোটলি হেজহগ থেকে রুক্ষ হেজহগকে সহজেই আলাদা করতে সহায়তা করবে। আসল বিষয়টি হ'ল ক্যাপের কাছে রুক্ষ ব্ল্যাকবেরির পা মসৃণ (যখন "কাঁটা" শেষ হয়) এবং বরং হালকা, ফ্যাকাশে ফ্যাকাশে বাদামী। ক্যাপ থেকে যত দূরে, কাণ্ডের গোড়ায় বাদামী, সবুজ, নীল-সবুজ এমনকি নীলাভ-কালো রঙ ছাড়াও কাণ্ডের রঙ ততই গাঢ় হয়।

মাংস: নরম। রঙগুলি ভিন্ন: প্রায় সাদা, টুপিতে সাদা-গোলাপী; এবং কান্ডে ধূসর থেকে কালো বা সবুজাভ, কান্ডের নীচে সবুজাভ-কালো।

গন্ধ: সামান্য মেলি বা গন্ধহীন।

স্বাদ: তিক্ত, কখনও কখনও অবিলম্বে স্পষ্ট নয়।

স্পোর পাউডার: বাদামী।

মিল: রুক্ষ হেজহগ শুধুমাত্র একই ধরনের হেজহগগুলির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। এটি বিশেষত ব্ল্যাকবেরির (সারকোডন ইমব্রিকাটাস) অনুরূপ, যার মাংস কিছুটা তেতো হলেও ফুটানোর পরে এই তিক্ততা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং ব্ল্যাকবেরি ব্ল্যাকবেরি রুক্ষ থেকে কিছুটা বড়।

ভোজ্যতা: ব্ল্যাকবেরির বিপরীতে, এই মাশরুমটি তার তিক্ত স্বাদের কারণে অখাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।