সারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণরিয়াডোভকি মাশরুম বাছাইকারীদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় নয় বলে বিবেচিত হয়, কারণ অনেকেই এই জাতীয় উজ্জ্বল মাশরুম বাছাই করতে ভয় পান যাতে মিথ্যা যমজ বাচ্চাদের সাথে হোঁচট না খায়। যদিও সাধারণ পরিবার আমাদের দেশের যেকোনো বনে বাস করে, তবে প্রধান জিনিসটি হল ভোজ্য প্রজাতিকে অখাদ্য থেকে আলাদা করা।

এই নিবন্ধটি সাদা-বাদামী সারি বা সাদা-বাদামী সারিতে ফোকাস করবে। এই ছত্রাক সাধারণত প্রজাপতির পাশে পাইন বনে পাওয়া যায়। সম্ভবত সে কারণেই বৃষ্টির আবহাওয়ায়, অনভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীরা প্রজাপতির সাথে সারিগুলিকে বিভ্রান্ত করে। প্রশ্ন উঠছে: ভোজ্য সারি সাদা-বাদামী নাকি?

কিছু মাইকোলজিস্ট সাদা-বাদামী মাশরুমগুলিকে অখাদ্য হিসাবে বিবেচনা করেন, অন্যরা নিশ্চিত যে এটি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য প্রজাতি, তবে ব্যবহারের আগে তাদের কমপক্ষে 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত।

আমরা একটি সাদা-বাদামী সারির একটি বিবরণ এবং ফটো অফার করি যাতে আপনি অন্যান্য সারির মধ্যে এই মাশরুমটিকে চিনতে পারেন।

সারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণসারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণসারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণসারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণ

সাদা-বাদামী (ট্রাইকোলোমা অ্যালবোব্রুনিয়াম) বা সাদা-বাদামীর সারির বর্ণনা

ল্যাটিন নাম: ট্রাইকোলোমা অ্যালবোব্রুনিয়াম।

পরিবার: সাধারণ.

প্রতিশব্দ: বাদামী সারি, সাদা-বাদামী সারি, সুইটি।

সারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণ[»»] টুপি: 4 থেকে 10 সেমি ব্যাস, একটি ঘূর্ণিত প্রান্ত সহ। সাদা-বাদামী সারির প্রস্তাবিত ফটোতে, আপনি টুপিটির আকৃতি দেখতে পারেন: অল্প বয়সে এটি গোলার্ধীয় হয়, তারপর এটি মাঝখানে একটি টিউবারকল সহ উত্তল-প্রস্তুত হয়। পৃষ্ঠ তন্তুযুক্ত, সময়ের সাথে ক্র্যাকিং, দাঁড়িপাল্লার চেহারা গঠন করে। রঙ লালচে আভা সহ বাদামী থেকে চেস্টনাট বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

পা: 3 থেকে 8 সেমি পর্যন্ত উচ্চতা, কম প্রায়ই 10 সেমি পর্যন্ত, ব্যাস 0,6 থেকে 2 সেমি পর্যন্ত। পৃষ্ঠটি মসৃণ, নীচে অনুদৈর্ঘ্যভাবে তন্তুযুক্ত, বাইরের তন্তুগুলি দাঁড়িপাল্লার চেহারা তৈরি করে। স্টেমের সাথে প্লেটগুলির সংযুক্তির বিন্দুতে রঙটি সাদা, তারপরে বাদামী হয়ে যায়। অল্প বয়সে সাদা-বাদামী সারি মাশরুমের পা একটি নলাকার আকৃতি ধারণ করে, একটি পরিপক্ক অবস্থায় এটি গোড়ায় টেপার হয়ে ফাঁপা হয়ে যায়।

সারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণসজ্জা: একটি বাদামী আভা সহ সাদা, ঘন, গন্ধহীন, সামান্য তিক্ততা আছে। কিছু উত্স বলে যে মাশরুমের একটি মিষ্টি গন্ধ রয়েছে।

[»»]Laminae: একটি দাঁত সহ adnate, ঘন, সাদা, লক্ষণীয় ছোট লাল দাগ সহ।

ভোজ্যতা: সাদা-বাদামী সারি Tricholoma albobrunneum একটি অখাদ্য মাশরুম, তবে কিছু বৈজ্ঞানিক উত্সে এটি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে।

এই ক্ষেত্রে, তিক্ততা অপসারণের জন্য 30-40 মিনিটের জন্য প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়।

মিল ও অমিল: সাদা-বাদামী সারিটি আঁশযুক্ত-আঁশযুক্ত সারির মতো, তবে পরবর্তীটি একটি শক্ত আঁশযুক্ত টুপি, নিস্তেজতা এবং বৃষ্টির আবহাওয়ায় আঠালোতার অভাব দ্বারা আলাদা করা হয়।

সারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণহলুদ-বাদামী সারির সাথেও ছত্রাকের সাদৃশ্য রয়েছে। যাইহোক, হলুদ-বাদামী "বোন" এর পায়ে পাতলা ফিল্মি টিস্যুর একটি রিং রয়েছে, সেইসাথে টুপির নীচে চিকন হওয়ার অনুভূতি এবং একটি তিক্ত স্বাদ রয়েছে।

দাগযুক্ত সারি হল আরেকটি প্রজাতি যা দেখতে সাদা-বাদামী সারির মতো। এটি একটি সামান্য বিষাক্ত মাশরুম, যা ক্যাপের পৃষ্ঠে গাঢ় দাগের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা কিনারা বরাবর বৃত্ত বা রেডিয়ালিভাবে অবস্থিত। এই মাশরুমের কেন্দ্রে একটি টিউবারকলের অভাব রয়েছে, পুরানো নমুনাগুলিতে ক্যাপগুলির অসমিত উত্তলতা দৃঢ়ভাবে উচ্চারিত হয় এবং মাংসের একটি তিক্ত স্বাদ রয়েছে।

সারি সাদা-বাদামী: মাশরুমের ফটো এবং বিবরণছড়িয়ে দিন: সাদা-বাদামী রোয়িং বা সাদা-বাদামী রোয়িং আগস্ট থেকে ফল দেওয়া শুরু করে এবং প্রায় অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত চলতে থাকে। পাইন বা শঙ্কুযুক্ত বন পছন্দ করে, খুব কমই মিশ্র বনে পাওয়া যায়। এটি ছোট দলে বৃদ্ধি পায়, সারি গঠন করে, একক নমুনায় কম সাধারণ। এটি আমাদের দেশ এবং ইউরোপ জুড়ে শঙ্কুযুক্ত বন এবং পাইন বনে ঘটে।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন