রুসুলা সুন্দর (রুসুলা সাঙ্গুইনারিয়া)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
- অর্ডার: Russulales (Russulovye)
- পরিবার: Russulaceae (Russula)
- জেনাস: Russula (Russula)
- প্রকার: Russula sanguinaria (Russula is beautiful)
এটি পর্ণমোচী বনে বৃদ্ধি পায়, প্রধানত বার্চ স্ট্যান্ডের সংমিশ্রণে, বালুকাময় মাটিতে, আগস্ট - সেপ্টেম্বর মাসে।
টুপিটি 10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত, মাংসল, প্রথমে উত্তল, গোলার্ধীয়, তারপর প্রণাম, কেন্দ্রে বিষণ্ণ, উজ্জ্বল লাল, রঙটি অমসৃণ, পরে বিবর্ণ। চামড়া প্রায় ক্যাপ থেকে আলাদা হয় না। প্লেটগুলি অনুগত, সাদা বা হালকা ক্রিম।
সজ্জা সাদা, ঘন, গন্ধহীন, তিক্ত।
পা 4 সেমি পর্যন্ত লম্বা, 2 সেমি পুরু, সোজা, কখনও কখনও বাঁকানো, ফাঁপা, সাদা বা গোলাপী আভাযুক্ত।
সংগ্রহের স্থান এবং সময়। প্রায়শই, বিচের শিকড়ে পর্ণমোচী বনে একটি সুন্দর রুসুলা পাওয়া যায়। অনেক কম প্রায়ই, এটি শঙ্কুযুক্ত বাগান এবং বনে বৃদ্ধি পায়। চুন সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। এর বৃদ্ধির সময়কাল গ্রীষ্ম এবং শরৎকাল।
মিল এটি সহজেই লাল রুসুলার সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে, যা বিপজ্জনক নয়, যদিও পশ্চিমা সাহিত্যে কিছু জ্বলন্ত রুসুলাকে বিষাক্ত হিসাবে নির্দেশ করা হয়েছে, তবে ফুটানোর পরে সেগুলি আচারের জন্য উপযুক্ত।
রাসুলা সুন্দর - একটি মাশরুম শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য, 3টি বিভাগ। নিম্নমানের মাশরুম, তবে ফুটানোর পরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। মাশরুম শুধুমাত্র একটি ভিনেগার marinade বা অন্যান্য মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত সুস্বাদু হয়।