Russula birch (Russula betularum) ছবি এবং বর্ণনা

রুসুলা বার্চ (Russula betularum)

• ইমেটিক রুসুলা

বার্চ রুসুলা (Russula emetica) হল একটি ছত্রাক যা রুসুলা পরিবার এবং রুসুলা গণের অন্তর্গত।

বার্চ রাসুলা (রুসুলা ইমেটিকা) হল একটি মাংসল ফলদায়ক দেহ, যা একটি টুপি এবং একটি কান্ড নিয়ে গঠিত, যার মাংস সাদা রঙ এবং দুর্দান্ত ভঙ্গুরতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উচ্চ আর্দ্রতায়, এটি তার রঙ পরিবর্তন করে ধূসর হয়ে যায়, একটি সামান্য গন্ধ এবং একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে।

মাশরুমের ক্যাপ ব্যাস 2-5 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, এটি একটি বড় বেধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে একই সময়ে এটি খুব ভঙ্গুর। অপরিণত ফলের দেহে, এটি চ্যাপ্টা হয়, তরঙ্গায়িত প্রান্ত থাকে। ছত্রাক পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি কিছুটা বিষণ্ন হয়ে যায়। এর রঙ খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে, সমৃদ্ধ লাল থেকে তামা পর্যন্ত। সত্য, প্রায়শই বার্চ রুসুলার টুপিটি লিলাক-গোলাপী হয়, যার কেন্দ্রে একটি হলুদ আভা থাকে। উচ্চ আর্দ্রতায়, এটি দাগযুক্ত হতে পারে, এর রঙ ক্রিমে পরিবর্তন করে। উপরের চামড়া ক্যাপ থেকে অপসারণ করা খুব সহজ।

বার্চ রুসুলার পা প্রাথমিকভাবে উচ্চ ঘনত্বের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে আর্দ্র আবহাওয়ায় এটি খুব ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং খুব ভিজে যায়। পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর এর পুরুত্ব প্রায় একই, তবে কখনও কখনও এটি উপরের অংশে পাতলা হয়। বার্চ রুসুলার পা হলদে বা সাদা, কুঁচকানো, ভিতরে প্রায়ই খালি থাকে (বিশেষত পাকা ফলের দেহে)।

ছত্রাকের হাইমেনোফোর হল ল্যামেলার, এতে পাতলা, বিরল এবং ভঙ্গুর প্লেট থাকে, যা স্টেমের পৃষ্ঠের সাথে সামান্য মিশ্রিত থাকে। এগুলি সাদা এবং প্রান্তগুলি জ্যাগড। স্পোর পাউডারের একটি সাদা রঙও থাকে, এতে ছোট ডিম্বাকার কণা থাকে যা একটি অসম্পূর্ণ নেটওয়ার্ক গঠন করে।

বর্ণিত প্রজাতি উত্তর ইউরোপে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। বার্চ রুসুলা বার্চ বনে জন্মানোর জন্য এর নাম পেয়েছে। এছাড়াও, এই প্রজাতির মাশরুমগুলি মিশ্র শঙ্কুযুক্ত-পর্ণমোচী বনগুলিতেও পাওয়া যায়, যেখানে অনেক বার্চ জন্মে। রুসুলা বার্চ ভেজা জায়গায় বেড়ে উঠতে পছন্দ করে, কখনও কখনও জলাভূমিতে পাওয়া যায়, স্ফ্যাগনামের উপর। রুসুলা বার্চ মাশরুম আমাদের দেশ, বেলারুশ, গ্রেট ব্রিটেন, ইউরোপীয় দেশ, ইউক্রেন, স্ক্যান্ডিনেভিয়ায় সাধারণ। সক্রিয় ফল গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয় এবং শরতের প্রথমার্ধের শেষ পর্যন্ত চলতে থাকে।

বার্চ রুসুলা (রুসুলা বেটুলারাম) শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুমের সংখ্যার অন্তর্গত, তবে কিছু মাইকোলজিস্ট এটিকে অখাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেন। এই প্রজাতির তাজা মাশরুম ব্যবহার হালকা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিষক্রিয়া হতে পারে। সত্য, উপরের ফিল্ম সহ ছত্রাকের ফলদায়ক দেহের ব্যবহার, যার মধ্যে বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে, এই জাতীয় প্রভাবের দিকে নিয়ে যায়। মাশরুম খাওয়ার আগে যদি এটি অপসারণ করা হয়, তাহলে তাদের দ্বারা কোন বিষক্রিয়া হবে না।