Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) ফটো এবং বর্ণনা

রোহেড গুলডেন (ট্রাইকোলোমা গুলডেনিয়া)

:

• ট্রাইকোলোমা গুলডেনি

নরওয়েজিয়ান মাইকোলজিস্ট গ্রো গুল্ডেন (গ্রো সিসেল গুলডেন) এর নামানুসারে এই প্রজাতিটির নামকরণ করা হয়েছে। প্রতিশব্দে নির্দেশিত "ট্রাইকোলোমা গুলডেনি" - একটি ভুল নাম (ভুল সমাপ্তি), কিছু উত্সে পাওয়া যায়।

মাথা 4-8 (10) সেমি ব্যাস, যৌবনে শঙ্কুকৃতি, ঘণ্টার আকৃতির, বয়সে প্রণাম, প্রায়শই টিউবারকল সহ, শুষ্ক, আর্দ্র আবহাওয়ায় আঠালো। ক্যাপের প্রান্তটি প্রথমে বাঁকানো হয়, তারপর মসৃণ বা এমনকি মোড়ানো হয়। টুপির রঙ একটি রেডিয়াল গাঢ় ধূসর, গাঢ় জলপাই ধূসর, কিছু জায়গায় হালকা পটভূমিতে প্রায় কালো আঁশযুক্ত, যার মধ্যে হলুদ, জলপাই এবং সবুজ ছোপ থাকতে পারে।

সজ্জা সাদা, ধূসর, হলুদ-সবুজ; গভীর ক্ষতগুলিতে, সময়ের সাথে সাথে, প্রায়শই লক্ষণীয়ভাবে ধূসর। গন্ধ দুর্বল ময়দা, স্বাদ ময়দা, নরম।

রেকর্ডস একটি খাঁজ বা দাঁত সহ adnate, বরং চওড়া এবং ঘন ঘন নয়, সাদা, ধূসর, হলুদ-সবুজ এবং এমনকি সামান্য ফ্যাকাশে ছায়া গো।

তুষারপাতের পরে, আমি এমন ব্যক্তিদের সাথে দেখা করেছি যেখানে প্লেটগুলি আংশিকভাবে ক্রিমি-গোলাপী ছিল। বয়সের সাথে সাথে, ধূসরতা বা ফ্যাকাশেতা লক্ষণীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, হলুদভাব হতে পারে, বিশেষত যখন এটি শুকিয়ে যায় এবং বিশেষত ক্যাপের প্রান্ত বরাবর, তবে আবহাওয়া যত বেশি শীতল হবে, এই সমস্ত কিছু কম লক্ষণীয়, বিশেষত ধূসরতা।

ক্ষতির জায়গায়, তাদের সাধারণত ধূসর সীমানা থাকে। এছাড়াও, প্লেটগুলির ধূসর সীমানা বয়সের সাথে দেখা যায়, তবে সমস্ত জনসংখ্যার মধ্যে পরিলক্ষিত হয় না, এমনকি একটি জনসংখ্যার মধ্যেও প্রতি বছর নয়।

স্পোর পাউডার সাদা।

বিরোধ জলে হায়ালাইন এবং KOH, মসৃণ, খুব বৈচিত্র্যময়, আকার এবং আকৃতি উভয়ই, একটি স্ক্রিনিংয়ে প্রায় গোলাকার এবং উপবৃত্তাকার উভয়ই রয়েছে, [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm, গড় মান 8.0-9.2 x অনুসারে 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41। 4টি মাশরুমের নমুনায় আমার নিজের পরিমাপ (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67); N = 194; আমি = 8.00 × 6.07 µm; Qe = 1.32;

পা 4-10 সেমি লম্বা, 8-15 মিমি ব্যাস, সাদা, ঝকঝকে, প্রায়ই হলুদ-সবুজ বর্ণের, অমসৃণ, দাগযুক্ত। বেশিরভাগই শঙ্কুযুক্ত, গোড়ার দিকে টেপারিং, তবে কিশোরদের ক্ষেত্রে এটি প্রায়শই নীচের তৃতীয় অংশে প্রশস্ত হয়। সম্পূর্ণ মসৃণ পা সহ, এবং একটি উচ্চারিত তন্তু-আঁশযুক্ত, সেইসাথে হালকা আঁশযুক্ত এবং গাঢ় ধূসর রঙের নমুনা রয়েছে, একই জনসংখ্যাতে তারা গঠন এবং চেহারাতে ভিন্ন পা সহ হতে পারে।

রো গুল্ডেন সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে নভেম্বর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। [১] অনুসারে, এটি স্প্রুসের উপস্থিতি সহ বনাঞ্চলে বাস করে, তবে, পাইন, ওক, বার্চ, পপলার/অ্যাস্পেন এবং হ্যাজেলের সাথে মিশ্র বনেও অনুসন্ধান দেখা গেছে। কিন্তু এই প্রজাতি যে এই গাছগুলির সাথে মাইকোরিজা গঠন করে তার কোন নিশ্চিতকরণ নেই। আমার ক্ষেত্রে, মাশরুমগুলি স্প্রুস, বার্চ, অ্যাস্পেন, হ্যাজেল, পর্বত ছাই সহ একটি মিশ্র বনে পাওয়া গেছে। খুঁজে পাওয়া কিছু তেঁতুল গাছের নিচে ছিল, কিন্তু একটি বৃত্ত পরিষ্কারভাবে একটি অল্প বয়স্ক ঝোপঝাড়ের চারপাশে ছিল, তবে প্রায় তিন মিটার দূরে একটি স্প্রুসও ছিল। আমার সমস্ত ক্ষেত্রে, এটি পর্ণমোচী সারির আবাসস্থলের কাছাকাছি বেড়েছে - ট্রাইকোলোমা ফ্রনডোসা, আক্ষরিকভাবে জায়গায় মিশ্রিত।

• সারি ধূসর (Tricholoma portentosum)। একটি খুব অনুরূপ চেহারা. যাইহোক, এটি পাইনের সাথে যুক্ত এবং বালুকাময় মাটিতে শ্যাওসে জন্মায়, তাই এটি কার্যত গুলডেন সারিগুলির সাথে বায়োটোপে ছেদ করে না, যা সাধারণত দোআঁশ বা চুনযুক্ত মাটিতে জন্মায়। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল হালকা প্লেট, সম্ভবত হলুদ এবং সবুজ টোন সহ, কিন্তু ধূসর টোন ছাড়া এবং ধূসর প্রান্ত ছাড়াই। যদিও তুষারপাতের পরে, প্লেটগুলিতে ধূসর টোনগুলি এই প্রজাতিতে উপস্থিত হতে পারে। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য হল লক্ষণীয়ভাবে ছোট স্পোর।
• সারি নোংরা হলুদ (ট্রাইকোলোমা লুরিডাম)। বাহ্যিকভাবে, এটি খুব অনুরূপ, এমনকি ধূসর সারির চেয়েও বেশি অনুরূপ। প্লেটগুলিতে গাঢ় ফ্যান-ধূসর টোনগুলির মধ্যে পার্থক্য। বিভিন্ন উত্সে এই প্রজাতির সাথে গুরুতর বিভ্রান্তি জড়িত, যেহেতু স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে 2009 সালে মর্টেন ক্রিস্টেনসেন এটি বর্ণনা করার আগে গুলডেন সারিটি এই নামে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, [2] তে এটি এভাবেই বর্ণনা করা হয়েছে। , এম. ক্রিস্টেনসেনের সহযোগিতায়, যিনি পরে এটিকে আলাদা করেছিলেন। সত্যিকারের T.luridum এখনও পর্যন্ত শুধুমাত্র মধ্য ও দক্ষিণ ইউরোপের পার্বত্য অঞ্চলে পাওয়া গেছে, শুধুমাত্র আল্পসের দক্ষিণে, চুনযুক্ত মাটিতে বিচ, স্প্রুস এবং ফারের উপস্থিতি সহ মিশ্র বনে এর আলাদা উল্লেখ রয়েছে। . যাইহোক, এর সীমিত আবাসস্থল সম্পর্কে নির্ভরযোগ্যভাবে বলার জন্য যথেষ্ট সময় অতিবাহিত হয়নি। এই সারির স্পোর টি. গুলডেনিয়ার চেয়ে গড়ে বড় এবং আকারে ছোট বৈচিত্র্য রয়েছে।
• সারি নির্দেশিত (ট্রাইকোলোমা ভারগাটাম)। এই অখাদ্য, সামান্য বিষাক্ত সারি, স্প্রুস সহ, কিছু হস্তক্ষেপের সাথে যুক্ত, গুলডেন সারির সাথে অনুরূপ প্রজাতির জন্য দায়ী করা যেতে পারে। এটি ক্যাপের উপর একটি উচ্চারিত তীক্ষ্ণ টিউবারকল, একটি উজ্জ্বল সিল্কি ধূসর রঙ, হলুদ এবং সবুজ রঙ ছাড়াই এবং একটি তিক্ত, মশলাদার, স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। এছাড়াও, তার টুপি সামান্য scalyness দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা Gulden সারিতে ঘটবে না।
• সারি অন্ধকার (ট্রাইকোলোমা স্সিওডস)। এই অখাদ্য সারিটি পূর্ববর্তী অনুরূপ প্রজাতির খুব কাছাকাছি, পয়েন্টেড সারি। এটির একই স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে টিউবারকল ততটা বিন্দুযুক্ত নাও হতে পারে এবং এর রঙ গাঢ়। এটির স্বাদ প্রথমে হালকা মনে হয়, যদিও অপ্রীতিকর, কিন্তু তারপরে একটি পরিষ্কার, প্রথমে তিক্ত এবং তারপরে মশলাদার আফটারটেস্ট দেখা যায়। এটি বিচের সাথে মাইকোরিজা গঠন করে, তাই গুলডেন সারির কাছে এটি খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা ন্যূনতম।

রো গুলডেন একটি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম। আমার মতে, রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীর পরিপ্রেক্ষিতে, এটি ধূসর সারি (সেরুশকা) থেকে আলাদা নয় এবং যে কোনও আকারে খুব সুস্বাদু, বিশেষত পিলিং এবং মেরিনেডে, প্রাথমিক ফুটানোর পরে।