সেরুশকা
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
- অর্ডার: Russulales (Russulovye)
- পরিবার: Russulaceae (Russula)
- জেনাস: ল্যাক্টেরিয়াস (দুগ্ধজাত)
- প্রকার: মিল্কউইড (Серушка)
- ধূসর নেস্ট বক্স
- ধূসর-বেগুনি স্তন
- ধূসর মিল্কি
- সেরিয়ানকা
- সাবডিরেক্টরি
- মিল্কি বাতাস
- ধূসর নেস্ট বক্স
- ধূসর-বেগুনি স্তন
- ধূসর মিল্কি
- সেরিয়ানকা
- সাবডিরেক্টরি
- কলা
- পুটিক
সেরুশকা (ল্যাট একজন বাঁকা দুধওয়ালা) হল Russulaceae পরিবারের Lactarius (lat. Lactarius) গণের একটি ছত্রাক।
বিবরণ
টুপি ∅ 5-10 সেমি, প্রথমে সমতল, কিছুটা উত্তল, তারপর ফানেল-আকৃতির, মাঝখানে একটি লক্ষণীয় টিউবারকল সহ, অনিয়মিতভাবে বাঁকা, একটি অসম পৃষ্ঠের সাথে ছোট বিষণ্নতা আবৃত। টুপির প্রান্তগুলি অমসৃণ, তরঙ্গায়িত। চামড়া ধূসর রঙের সীসাযুক্ত আভা, গাঢ় সরু ঘনকেন্দ্রিক বলয় সহ, কখনও কখনও অদৃশ্য। পা 5-9 সেমি উচ্চতা, ∅ 1,5-2 সেমি, নলাকার, ঘন, প্রথমে শক্ত, তারপর ফাঁপা, টুপি-রঙের বা সামান্য হালকা। প্লেটগুলি পুরু, বিক্ষিপ্ত, প্রথমে অনুগত, তারপর কান্ড বরাবর নেমে আসে, প্রায়শই পাতলা হয়। বীজাণু হলুদাভ। সজ্জা ঘন, সাদা রঙের, বিরতিতে এটি প্রচুর পরিমাণে একটি জল-সাদা কস্টিক দুধের রস নিঃসৃত করে যা বাতাসে রঙ পরিবর্তন করে না।
পরিবর্তনশীলতা
ক্যাপের রঙ গোলাপী বা বাদামী ধূসর থেকে গাঢ় সীসা পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। প্লেটগুলি হালকা হলুদ থেকে ক্রিম এবং ওচার হতে পারে।
আবাস
বার্চ, অ্যাস্পেন এবং মিশ্র বন, সেইসাথে ক্লিয়ারিং, প্রান্ত এবং বন রাস্তা বরাবর।
ঋতু
গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত।
অনুরূপ প্রজাতি
এটি বিরল হলুদ বর্ণের প্লেটগুলিতে ল্যাক্টেরিয়াস প্রজাতির অন্যান্য প্রতিনিধিদের থেকে পৃথক, ল্যাকটিকগুলির বৈশিষ্ট্যহীন।
খাবারের মান
শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম, লবণাক্ত ব্যবহার করা হয়।