সিলভার রো (ট্রাইকোলোমা স্কাল্পুরাটাম)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Tricholomataceae (Tricholomovye বা Ryadovkovye)
- জেনাস: ট্রাইকোলোমা (ট্রাইকোলোমা বা রিয়াডোভকা)
- প্রকার: ট্রাইকোলোমা স্কাল্পুরাটাম (সিলভার রো)
- সারি হলুদ
- সারি খোদাই করা
- সারি হলুদ;
- সারি খোদাই করা।
সিলভার রো (ট্রাইকোলোমা স্কাল্পুরাটাম) একটি ছত্রাক যা ট্রাইকোলোমভ পরিবার, আগারিকভ শ্রেণীর অন্তর্গত।
রূপালী সারির ফলদায়ক দেহটি একটি টুপি এবং একটি কান্ড নিয়ে গঠিত। ক্যাপের ব্যাস 3-8 সেন্টিমিটারের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে এটি একটি উত্তল আকৃতি ধারণ করে এবং পরিপক্ক মাশরুমগুলিতে এটি প্রস্তত হয়, কেন্দ্রীয় অংশে একটি টিউবারকল থাকে। কখনও কখনও এটি অবতল হতে পারে। পাকা মাশরুমে, টুপির প্রান্ত ঢেউ খেলানো, বাঁকা এবং প্রায়ই ছিঁড়ে যায়। ফলের শরীর একটি চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত হয় যার মধ্যে সবচেয়ে ভালো ফাইবার বা ছোট আঁশগুলি পৃষ্ঠে চাপা হয়। রঙে, এই ত্বক প্রায়শই ধূসর হয়, তবে এটি ধূসর-বাদামী-হলুদ বা রূপালী-বাদামী হতে পারে। অত্যধিক পাকা ফলের দেহে, পৃষ্ঠটি প্রায়শই লেবু-হলুদ বর্ণের দাগ দিয়ে আবৃত থাকে।
ছত্রাকের হাইমেনোফোর ল্যামেলার, এর উপাদান কণাগুলি প্লেট, একটি দাঁতের সাথে একত্রে বৃদ্ধি পায়, প্রায়শই একে অপরের সাথে সম্পর্কযুক্ত হয়। অল্প বয়স্ক ফলের দেহে, প্লেটগুলি সাদা হয় এবং পরিপক্কদের ক্ষেত্রে, তারা প্রান্ত থেকে কেন্দ্রীয় অংশের দিকে হলুদ হয়ে যায়। প্রায়শই রূপালী সারির অত্যধিক পাকা ফলের দেহের প্লেটে আপনি পৃষ্ঠের উপর অসমভাবে বিতরণ করা হলুদ দাগ দেখতে পারেন।
রূপালী সারির কান্ডের উচ্চতা 4-6 সেন্টিমিটারের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং মাশরুমের কান্ডের ব্যাস 0.5-0.7 সেমি। এটি স্পর্শে সিল্কি, পাতলা ফাইবারগুলি খালি চোখে দৃশ্যমান। বর্ণিত মাশরুমের কান্ডের আকৃতি নলাকার, এবং কখনও কখনও ত্বকের ছোট ছোট দাগগুলি এর পৃষ্ঠে দৃশ্যমান হয়, যা একটি সাধারণ কভারলেটের অবশেষ। রঙে, ফলের দেহের এই অংশটি ধূসর বা সাদা।
এর গঠনে মাশরুমের সজ্জা খুব পাতলা, ভঙ্গুর, মিহি রঙ এবং সুগন্ধযুক্ত।
সিলভার রিয়াডোভকা বিভিন্ন ধরণের বনে জন্মায়। প্রায়শই এই ধরণের মাশরুম পার্ক, স্কোয়ার, বাগান, বনের আশ্রয়স্থল, রাস্তার ধারে, ঘাসযুক্ত এলাকায় মাঝখানে পাওয়া যায়। আপনি বর্ণিত মাশরুমটিকে বড় গোষ্ঠীর অংশ হিসাবে দেখতে পারেন, যেহেতু আঁশযুক্ত সারিটি প্রায়শই তথাকথিত জাদুকরী বৃত্ত তৈরি করে (যখন মাশরুমের পুরো উপনিবেশগুলি একে অপরের সাথে বড় গুচ্ছগুলিতে সংযুক্ত থাকে)। ছত্রাক চুনযুক্ত মাটিতে জন্মাতে পছন্দ করে। আমাদের দেশের ভূখণ্ডে এবং বিশেষত, মস্কো অঞ্চলে, রূপালী সারিগুলির ফলন জুন মাসে শুরু হয় এবং শরতের দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত চলতে থাকে। দেশের দক্ষিণাঞ্চলে, এই মাশরুম মে মাসে ফল ধরতে শুরু করে এবং সময়কাল (উষ্ণ শীতকালে) প্রায় ছয় মাস (ডিসেম্বর পর্যন্ত)।
রূপালী সারির স্বাদ মাঝারি; এই মাশরুমটি লবণাক্ত, আচার বা তাজা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাওয়ার আগে সিলভার সারি সিদ্ধ করা এবং ঝোলটি নিষ্কাশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মজার বিষয় হল, এই ধরণের মাশরুম বাছাই করার সময়, তাদের ফলের দেহগুলি তাদের রঙ পরিবর্তন করে, সবুজ-হলুদ হয়ে যায়।
প্রায়শই একটি রূপালী (আঁশযুক্ত) সারিকে অন্য ধরণের মাশরুম বলা হয় - ট্রাইকোলোমা ইমব্রিকাটাম। যাইহোক, এই দুটি সারি মাশরুমের সম্পূর্ণ ভিন্ন শ্রেণীর অন্তর্গত। আমাদের দ্বারা বর্ণিত রূপালী সারিটি তার বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যে মাটির সারির সাথে একই সাথে উপরের মাটির ট্রাইকোলোমা ছত্রাকের সাথে সমান। খুব প্রায়ই, এই জাতের মাশরুম একই জায়গায়, একই সময়ে বৃদ্ধি পায়। এটাও দেখতে বিষাক্ত বাঘের সারি।