বিষয়বস্তু
পেস্তা হল মধ্য এশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যে জন্মানো ফলের বীজ। তারা দেরী শরত্কালে ফসল কাটা হয়; তারপর রোদে শুকানো হয়, নোনা জলে ভিজিয়ে আবার শুকানো হয়। পেস্তার আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্যক্তিকে নিরাময় করতে পারে তার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং দীর্ঘজীবী করতে। এখানে 9টি কারণ রয়েছে কীভাবে আপনার ডায়েটে পেস্তা অন্তর্ভুক্ত করবেন।
বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি থাকে
পেস্তা - স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং খনিজগুলির উত্স। 100 গ্রাম এই বাদামে 557 ক্যালোরি থাকে তবে ভিটামিন ই, বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে। পেস্তা - তামা, পটাসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম এবং আয়রনের উত্স।
হৃদয় সাহায্য করে
নিয়মিত পেস্তা খাওয়া রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়, রক্তনালী পরিষ্কার করে এবং তাদের মধ্যে প্রদাহ কমায়। অতএব, হৃদয় অনেক বেশি দক্ষতার সাথে কাজ করতে শুরু করে।
রক্তের গঠন উন্নত করুন
ভিটামিন বি৬ এর কারণে এই বাদাম, পেস্তা রক্তাল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে; পেস্তাও কোষ ও টিস্যুকে অক্সিজেন সরবরাহ করে এবং হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সাহায্য করে।
অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করুন
যারা আপনার ফিগার সামঞ্জস্য করতে কাজ করেন তাদের জন্য বাদাম সেরা খাবার। পেস্তা ওজন কমানোর জন্য অনেক খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত কারণ এতে ফাইবার, প্রচুর প্রোটিন এবং স্যাচুরেটেড উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে।
দৃষ্টিশক্তি উন্নত করুন
পেস্তা - লুটেইন এবং জেক্সানথিনের উৎস, যা অন্য কোন বাদাম নয়। এই পদার্থগুলি হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখের টিস্যুগুলিকে প্রদাহ এবং পরিবেশের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে। তারা বয়ঃসন্ধিকালে অন্ধত্বের কারণে বয়স-সম্পর্কিত দৃষ্টিশক্তির অবক্ষয়কেও চিকিত্সা করে।
অনাক্রম্যতা বাড়ান
এটি ভিটামিন বি 6 - ব্যক্তির একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এই ভিটামিনের ঘাটতি শ্বেত রক্তকণিকার ভাইরাস উপেক্ষা করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। এই কারণেই পেস্তা এমনকি দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং ইমিউন সিস্টেমের গুরুতর পতনের লোকদের জন্য নির্ধারিত হয়।
স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করুন
পেস্তা মায়েলিনের উৎপাদনে অবদান রাখে - শিথ স্নায়ুর প্রান্ত, যা তাদের অতিরিক্ত ভার থেকে রক্ষা করতে পারে। ভিটামিন B6 এপিনেফ্রিন, সেরোটোনিন এবং গামা-অ্যামিনোবুটারিক অ্যাসিডের মিথস্ক্রিয়ায় সাহায্য করে, স্নায়ুতন্ত্রের মাধ্যমে বার্তা প্রেরণের উন্নতি করে।
ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
পেস্তা ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণে ডায়াবেটিসের টাইপ II ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত পেস্তা বাদাম খাওয়া শরীরকে ফসফরাস সরবরাহ করে, যা প্রোটিনকে অ্যামিনো অ্যাসিডে রূপান্তরিত করে এবং গ্লুকোজ সহনশীলতা বাড়ায়।
ত্বককে ময়শ্চারাইজ করুন
পেস্তা চেহারা উন্নত করতে সাহায্য করে। যে তেলগুলিতে এই বাদাম রয়েছে তা ত্বককে নরম করে এবং ময়শ্চারাইজ করে এবং পেস্তার সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বকের কোষগুলিকে অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন E এবং A ত্বককে UV রশ্মি থেকে রক্ষা করে, আমাদের ত্বকের তারুণ্যের যত্ন নেয়।