Contents [show]

বসন্ত মাশরুম মে সারিRyadovka Mayskaya হল একটি ভোজ্য মাশরুম যা বসন্তে ঋতুতে লাইন এবং মোরেল সংগ্রহের জন্য বৃদ্ধি পায়। এটি বৃদ্ধির জন্য বিভিন্ন স্থান বেছে নেয়: বনের আলোকিত এলাকা, মাঠের রাস্তার ধারে এবং বনের রাস্তা, মাঠের প্রান্তে বিক্ষিপ্ত ঘাস, তৃণভূমি এবং বাগান। এটি এমনকি শহুরে এলাকায় পাওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ফুলের বিছানা বা লনগুলিতে।

মে সারিটি কীভাবে নির্ধারণ করবেন, কারণ এই মাশরুম শরত্কালে সাধারণ ধরণের সারিগুলির সাথে বৃদ্ধি পায় না? এটি লক্ষণীয় যে ফ্রুটিং বডির একটি বরং শালীন চেহারা রয়েছে, কারণ এর টুপি, স্টেম এবং প্লেটগুলি একই রঙের - সাদা বা ক্রিম। কখনও কখনও নবীন মাশরুম বাছাইকারীরা মে সারিকে শ্যাম্পিননগুলির সাথে বিভ্রান্ত করে। তাদের মতে, এই মাশরুমের স্বাদ এমনকি সেরা শরতের প্রজাতির থেকেও নিকৃষ্ট নয়।

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

মে সারি মাশরুম: ফটো এবং বিবরণ

বসন্ত মাশরুম মে সারিমে সারির বর্ণনাটি একটি বিষাক্ত সাদা সারির অনুরূপ, যা অত্যন্ত বিষাক্ত। স্পষ্টতই, এই কারণেই মে মাশরুম অন্যদের মতো জনপ্রিয় নয়। এবং "শান্ত শিকার" এর প্রতিটি ভক্ত বসন্তে এই প্রজাতির সন্ধানে বনের মধ্য দিয়ে ঘুরে বেড়াতে প্রস্তুত নয়। কিন্তু এমন কিছু gourmets আছে যারা এই বিশেষ সারি সংগ্রহ করে এবং এটি দিয়ে তাদের ঝুড়িগুলি সক্ষম করে পূরণ করতে পেরে খুশি।

বসন্ত মাশরুম মে সারিজানা যায়, বিষাক্ত সাদা সারির রঙ মে মাসের মতোই। যাইহোক, এটি আগস্টের শেষে তার ফলন শুরু করে এবং প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত চলতে থাকে। এই ছত্রাকের গন্ধটি খুব অপ্রীতিকর এবং তীব্র, ছাঁচের গন্ধের স্মরণ করিয়ে দেয়। প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে একটি মে সারি মাশরুম এবং একটি সাদা সারি মাশরুম দেখানো একটি ফটো তুলনা করুন।

বসন্ত মাশরুম মে সারি[»»]যেহেতু মে মাশরুমগুলি সারিগুলির অন্তর্গত, তাই তারা দলে বড় হয়, "জাদুকরী রিং" গঠন করে। ফলের শরীরে তাজা আটার মতো গন্ধ, যদিও কিছু মাশরুম বাছাইকারীরা দাবি করে যে এর সুগন্ধ শসা বা কাটা ঘাসের গন্ধের মতো।

মাশরুমটি ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এর নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধের কারণে সবাই এটি পছন্দ করে না।

লক্ষ্য করুন যে মে সারি মাশরুমগুলি বৃদ্ধিতে সম্পূর্ণ নজিরবিহীন। তারা কোনো নির্দিষ্ট বন বা মাটির ধরন বেছে নেয় না। সেজন্য যেকোন বন ও বনভূমিতে এদের পাওয়া যায়। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে জুনের মাঝামাঝি সময়ে এই মাশরুমগুলি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়, তাদের অন্যান্য ভাইদের স্থান দেয়।

আমরা পাঠকদের মে সারির বর্ণনা এবং ছবির সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাই, যা এই ভোজ্য ধরণের মাশরুমটিকে সঠিকভাবে সনাক্ত করতে সহায়তা করবে।

বসন্ত মাশরুম মে সারিবসন্ত মাশরুম মে সারিবসন্ত মাশরুম মে সারিবসন্ত মাশরুম মে সারি

ল্যাটিন নাম: ক্যালোসাইব গাম্বোসা।

পরিবার: লাইওফিলিক।

প্রতিশব্দ: টি-শার্ট, মে মাশরুম, জর্জিভ মাশরুম, মে ক্যালোসাইব।

লাইন: অল্প বয়সে, এটির একটি সমতল-উত্তল বা কুঁজ-আকৃতির আকার রয়েছে, আকার 3 থেকে 10 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, এটি আধা-প্রসারিত হয় এবং একটি ফ্ল্যাকি-তন্তুযুক্ত চেহারা অর্জন করে। পৃষ্ঠটি স্পর্শে শুকনো, সাদা বা ফ্যাকাশে ক্রিম। মাশরুমের খুব পুরানো নমুনাগুলি একটি গেরুয়া রঙ অর্জন করে। ভোজ্য মে সারি মাশরুমের ফটোতে মনোযোগ দিন, সেইসাথে বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ে টুপির আকৃতি।

বসন্ত মাশরুম মে সারিপা: নলাকার আকৃতি, সংকীর্ণ বা উপরে থেকে নীচে প্রসারিত। সাদা বা ফ্যাকাশে ক্রিম রঙ, পরিপক্ক হলে সামান্য হলুদ। গোড়ায়, এটি সাধারণত একটি মরিচা গেরুয়া রঙ থাকে। উচ্চতা 3 থেকে 9 সেমি, প্রস্থ 1,5 থেকে 3,5 সেমি। প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে মে মাসের সারির উপস্থাপিত ছবি প্রতিটি নবীন মাশরুম বাছাইকারীকে একটি বিষাক্ত সাদা সারি থেকে একটি ভোজ্য মাশরুমকে আলাদা করতে সাহায্য করবে।

মণ্ড: ঘন, সাদা, বৃদ্ধ বয়স পর্যন্ত রঙ পরিবর্তন হয় না। এটিতে শসা বা কাটা ঘাসের একটি নির্দিষ্ট গন্ধ সহ তাজা আটার স্বাদ রয়েছে।

রেকর্ডস: সরু, পাতলা এবং ঘন ঘন, সাদা রঙের, যা যৌবনে ক্রিম হয়ে যায়।

[»]

মে সারির আবেদন এবং বিতরণ

বসন্ত মাশরুম মে সারিআবেদন: কাঁচা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। শীতকালীন এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় চিকিত্সার জন্য প্রস্তুত করার জন্য দুর্দান্ত।

ভোজ্যতা: বিভাগ 4 এর ভোজ্য প্রজাতির অন্তর্গত, তবে, দরকারী গুণাবলীর দিক থেকে, এটি গরুর মাংসের লিভার থেকেও নিকৃষ্ট নয়।

মিল ও অমিল: এর ফলের মৌসুম মে মাসে শুরু হয় এবং প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়, তাই ছত্রাকের একই রকম যমজ হয় না। যাইহোক, এটি কখনও কখনও এন্টোমোলার বসন্তের বিষাক্ত প্রজাতির সাথে বিভ্রান্ত হয়, যদিও এর রঙ রোউইডের তুলনায় অনেক বেশি গাঢ় এবং পা অনেক বেশি পাতলা।

বসন্ত মাশরুম মে সারিছড়িয়ে দিন: খোলা জায়গায়, ছোট বনে, বিরল ঝোপঝাড়ের ঝোপে, তৃণভূমিতে, চারণভূমিতে। প্রায়শই এটি পাওয়া যায় যেখানে মোরেল বা লাইন বেড়ে উঠত। এটি একটি কম ঘাসযুক্ত লিটার বেছে নিয়ে বড় দল বা সারিতে বৃদ্ধি পায়। মে সারি মাশরুম বেশিরভাগ পাইন বা বার্চ-পাইন বনের বেলে মাটিতে পাওয়া যায়। এটি মে মাসের শুরু বা মাঝামাঝি থেকে ফল দেওয়া শুরু করে এবং জুনের শেষ পর্যন্ত চলতে থাকে। এটি সুদূর প্রাচ্যে, সাইবেরিয়ায়, ইউরালগুলিতে, পাশাপাশি সমগ্র ইউরোপে পাওয়া যায়।

বসন্ত মাশরুম মে সারিমে সারির মাশরুমের একটি বিবরণ এবং ফটো থাকার ফলে, প্রতিটি মাশরুম বাছাইকারী সঠিকভাবে এই প্রজাতিটিকে সনাক্ত করতে এবং একটি বড় মাশরুমের ফসল সংগ্রহ করতে সক্ষম হবে। প্রথম বসন্তের মাশরুমের স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে আনন্দিত করবে, সেইসাথে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যকে বৈচিত্র্যময় করবে।

বসন্ত মাশরুম মে সারি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন