স্ট্রোফেরিয়া রিং (স্ট্রোফেরিয়া রুগোসো-অনুলাটা)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Strophariaceae (Strophariaceae)
- জেনাস: স্ট্রোফেরিয়া (স্ট্রোফেরিয়া)
- প্রকার: স্ট্রোফেরিয়া রুগোসো-অ্যানুলাটা
- স্ট্রোফেরিয়া ফেরি
- কোল্টসেভিক
- স্ট্রোফেরিয়া ফেরি
লাইন:
অল্প বয়সে, এই মোটামুটি সাধারণ এবং বর্তমানে চাষ করা ছত্রাকের টুপির পৃষ্ঠের রঙ হলুদ থেকে লাল-বাদামী হয়ে যায়। পরিপক্ক মাশরুমে, টুপি ফ্যাকাশে হলুদ থেকে চেস্টনাট পর্যন্ত একটি রঙ ধারণ করে। ব্যাস, টুপি 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। মাশরুমের ওজন প্রায় এক কেজি। অল্প বয়স্ক মাশরুমে, ক্যাপটি একটি গোলার্ধের আকার ধারণ করে, যা পোরসিনি মাশরুমের মতো। তবে, তাদের টুপির বাঁকা প্রান্তটি একটি পাতলা চামড়া দিয়ে পায়ের সাথে সংযুক্ত থাকে, যা ক্যাপটি পাকলে এবং ছত্রাক বৃদ্ধি পেলে ফেটে যায়। তরুণ দাদগুলিতে, লেমারগুলি ধূসর হয়। বয়সের সাথে, তারা ছত্রাকের বীজের মতোই গাঢ়, বেগুনি হয়ে যায়।
পা:
কান্ডের পৃষ্ঠ সাদা বা টান হতে পারে। পায়ে একটি রিং আছে। পায়ের মাংস খুব ঘন। পায়ের দৈর্ঘ্য 15 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে।
মণ্ড:
টুপির চামড়ার নিচে, মাংস সামান্য হলুদাভ। এটি একটি বিরল গন্ধ এবং একটি হালকা, মনোরম স্বাদ আছে।
ভোজ্যতা:
দাদ একটি ভোজ্য মূল্যবান মাশরুম, এটি একটি সাদা মাশরুমের মতো স্বাদযুক্ত, যদিও এটির একটি নির্দিষ্ট গন্ধ রয়েছে। মাশরুমের পাল্পে প্রচুর বি ভিটামিন এবং অনেক খনিজ রয়েছে। এতে শসা, বাঁধাকপি এবং টমেটোর চেয়ে বেশি নিকোটিনিক অ্যাসিড রয়েছে। এই অ্যাসিড পাচক অঙ্গ এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে।
মিল:
রিংলেটগুলি রুসুলার মতো একই ল্যামেলার, তবে রঙ এবং আকারে তারা মহৎ মাশরুমের আরও বেশি স্মরণ করিয়ে দেয়। কোল্টসেভিকের স্বাদ বোলেটাসের মতো।
ছড়িয়ে দিন:
এই প্রজাতির মাশরুমের জন্য, কেবলমাত্র একটি পুষ্টির স্তর প্রস্তুত করা যথেষ্ট। শ্যাম্পিননগুলির তুলনায়, তারা বাড়ির বাগানে ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য বাতিক নয়। দাদ প্রধানত ভাল-নিষিক্ত মাটিতে, বনের বাইরের উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশে, পর্ণমোচী বনে কম বেশি জন্মায়। ফলের সময়কাল গ্রীষ্মের শুরু থেকে শরতের মাঝামাঝি পর্যন্ত। বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন চাষের জন্য, তারা বাতাস থেকে সুরক্ষিত উষ্ণ স্থানগুলি বেছে নেয়। এটি ফিল্মের অধীনে, গ্রিনহাউস, বেসমেন্ট এবং বিছানায়ও জন্মাতে পারে।