খাবারে ভিটামিন এ সামগ্রীর সারণী

রেটিনল সমতুল্য - ভিটামিন এ এর ​​পরিমাণ নির্ধারণের স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য গৃহীত স্ট্যান্ডার্ড, রেটিনল (ভিটামিন এ) এবং বিটা ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ) এর একটি ফ্যাট-দ্রবণীয় জটিল। বিটা ক্যারোটিন থেকে শরীরে তৈরি খাবারের রেটিনলের পরিমাণ এবং রেটিনলকে বিবেচনা করুন (রেটিনল 1мкг সমান 6мкг বিটা ক্যারোটিন) এই টেবিলগুলিতে ভিটামিন এ এর ​​দৈনিক প্রয়োজনের প্রয়োজন 1,000 মাইক্রোগ্রাম গ্রহণ করা হয়। "প্রাত্যহিক প্রয়োজনের শতাংশ" কলামটি দেখায় যে 100 গ্রাম পণ্যের কত শতাংশ ভিটামিন এ জন্য প্রতিদিনের মানুষের চাহিদা পূরণ করে?

---

ভিটামিন এ উচ্চতম খাবার এ:

পণ্যের নাম	100 গ্রামে ভিটামিন এ এর ​​সামগ্রী	দৈনিক প্রয়োজনের শতাংশ
ফিশ অয়েল (কড লিভার)	25000 μg	2500%
গরুর যকৃত	8367 মেলবোর্ন	837%
গাজর	2000 মেলবোর্ন	200%
রোয়ান লাল	1500 মেলবোর্ন	150%
ব্রণ	1200 মাইক্রোগ্রাম	120%
পার্সলে (সবুজ)	950 মেলবোর্ন	95%
ডিমের গুঁড়ো	950 মেলবোর্ন	95%
ডিমের কুসুম	925 μg	93%
সেলারি (সবুজ)	750 মেলবোর্ন	75%
ডিল (সবুজ শাক)	750 মেলবোর্ন	75%
পালং শাক (শাকসব্জি)	750 মেলবোর্ন	75%
গলানো মাখন	667 মেলবোর্ন	67%
তেল মিষ্টি-ক্রিমি আনসলেটেড	653 μg	65%
শুকনা এপ্রিকট	583 μg	58%
এপ্রিকট	583 μg	58%
ক্যাভিয়ার কালো দানাদার	550 মেলবোর্ন	55%
ড্যান্ডেলিয়ন পাতা (সবুজ শাক)	508 μg	51%
বটের ডিম	483 মেলবোর্ন	48%
ক্যাভিয়ার লাল ক্যাভিয়ার	450 মেলবোর্ন	45%
মাখন	450 মেলবোর্ন	45%
বনগোলাপ	434 μg	43%
সেরেল (সবুজ শাক)	417 μg	42%
ব্রোকলি	386 মেলবোর্ন	39%
ক্রিম গুঁড়া 42%	377 μg	38%
গাজরের রস	350 মেলবোর্ন	35%
Cress (সবুজ শাক)	346 μg	35%
ধনেপাতা (সবুজ)	337 μg	34%
সবুজ পেঁয়াজ (কলম)	333 মেলবোর্ন	33%
পেঁয়াজ	333 মেলবোর্ন	33%
পনির "ক্যামবার্ট"	303 μg	30%
পনির সুইস 50%	300 মেলবোর্ন	30%
লেটুস (সবুজ শাক)	292 μg	29%
পনির "রাশিয়ান" 50%	288 μg	29%
পনির "রকফোর্ট" 50%	278 μg	28%
পনির চেডার 50%	277 মেলবোর্ন	28%
35% ক্রিম	270 মেলবোর্ন	27%
খুবানি	267 মেলবোর্ন	27%
তুলসী (সবুজ)	264 মেলবোর্ন	26%
মুরগীর ডিম	260 মেলবোর্ন	26%
পনির "পোশেহনস্কি" 45%	258 μg	26%
টক ক্রিম 30%	255 মেলবোর্ন	26%
সমুদ্র বকথর্ন	250 মেলবোর্ন	25%
মিষ্টি মরিচ (বুলগেরিয়)	250 মেলবোর্ন	25%
কুমড়া	250 মেলবোর্ন	25%

সম্পূর্ণ পণ্য তালিকা দেখুন

দুগ্ধজাত খাবারে ভিটামিন এ:

পণ্যের নাম	100 গ্রামে ভিটামিন এ এর ​​সামগ্রী	দৈনিক প্রয়োজনের শতাংশ
এসিডোফিলাস 3,2%	22 মেলবোর্ন	2%
এসিডোফিলাস থেকে 3.2% মিষ্টি	22 মেলবোর্ন	2%
পনির (গরুর দুধ থেকে)	180 মেলবোর্ন	18%
Varenets একটি 2.5%	22 মেলবোর্ন	2%
দই 1.5%	10 μg	1%
দই 1.5% ফল	10 μg	1%
দই 3,2%	22 মেলবোর্ন	2%
দই 3,2% মিষ্টি	22 মেলবোর্ন	2%
দই 6%	33 মেলবোর্ন	3%
দই 6% মিষ্টি	33 মেলবোর্ন	3%
কেফির 2.5%	22 মেলবোর্ন	2%
কেফির 3.2%	22 মেলবোর্ন	2%
কৌমিস (মারের দুধ থেকে)	32 মেলবোর্ন	3%
দইয়ের ভর 16.5% ফ্যাট	50 মেলবোর্ন	5%
দুধ 1,5%	10 μg	1%
দুধ 2,5%	22 মেলবোর্ন	2%
দুধ 3.2%	22 মেলবোর্ন	2%
দুধ 3,5%	33 মেলবোর্ন	3%
ছাগলের দুধ	57 মেলবোর্ন	6%
চিনির সাথে ঘন দুধ	28 মেলবোর্ন	3%
চিনির সাথে ঘন দুধ	47 মেলবোর্ন	5%
শুকনো দুধ 15%	133 মেলবোর্ন	13%
দুধের গুঁড়ো 25%	147 মেলবোর্ন	15%
আইসক্রিম	94 মেলবোর্ন	9%
আইস ক্রিম ফলের টুকুরা	62 মেলবোর্ন	6%
দই 2.5% এর	22 মেলবোর্ন	2%
দই 3,2%	22 মেলবোর্ন	2%
রায়য়াঙ্কা 2,5%	22 মেলবোর্ন	2%
রায়য়াঙ্কা 4%	33 মেলবোর্ন	3%
ভাজা বেকড দুধ 6%	43 মেলবোর্ন	4%
ক্রিম 10%	65 মেলবোর্ন	7%
ক্রিম 20%	160 মেলবোর্ন	16%
ক্রিম 25%	158 মাইক্রোগ্রাম	16%
35% ক্রিম	270 মেলবোর্ন	27%
ক্রিম 8%	52 মেলবোর্ন	5%
চিনি দিয়ে কনডেনসড ক্রিম 19%	120 মেলবোর্ন	12%
ক্রিম গুঁড়া 42%	377 μg	38%
টক ক্রিম 10%	65 মেলবোর্ন	7%
টক ক্রিম 15%	107 μg	11%
টক ক্রিম 20%	160 মেলবোর্ন	16%
টক ক্রিম 25%	183 μg	18%
টক ক্রিম 30%	255 মেলবোর্ন	26%
পনির "অ্যাডিজিস্কি"	222 মেলবোর্ন	22%
পনির "গোলল্যান্ডসকি" 45%	238 μg	24%
পনির "ক্যামবার্ট"	303 μg	30%
পারমায় তৈয়ারি পনির পনির	207 μg	21%
পনির "পোশেহনস্কি" 45%	258 μg	26%
পনির "রকফোর্ট" 50%	278 μg	28%
পনির "রাশিয়ান" 50%	288 μg	29%
পনির "সুলুগুনি"	128 μg	13%
ফেটা চিজ	125 মেলবোর্ন	13%
পনির চেডার 50%	277 মেলবোর্ন	28%
পনির সুইস 50%	300 মেলবোর্ন	30%
গৌড় পনির	165 মেলবোর্ন	17%
পনির "সসেজ"	150 মেলবোর্ন	15%
পনির "রাশিয়ান"	163 μg	16%
27.7% ফ্যাটযুক্ত গ্ল্যাজড দই	88 মেলবোর্ন	9%
পনির 11%	65 মেলবোর্ন	7%
পনির 18% (গা bold়)	110 মেলবোর্ন	11%
পনির 2%	10 μg	1%
দহ 4%	31 মেলবোর্ন	3%
দহ 5%	33 মেলবোর্ন	3%
কুটির পনির 9% (সাহসী)	55 মেলবোর্ন	6%

ডিম এবং ডিমের পণ্যগুলিতে ভিটামিন এ:

পণ্যের নাম	100 গ্রামে ভিটামিন এ এর ​​সামগ্রী	দৈনিক প্রয়োজনের শতাংশ
ডিমের কুসুম	925 μg	93%
ডিমের গুঁড়ো	950 মেলবোর্ন	95%
মুরগীর ডিম	260 মেলবোর্ন	26%
বটের ডিম	483 মেলবোর্ন	48%

মাংস, মাছ, সীফুডে ভিটামিন এ:

পণ্যের নাম	100 গ্রামে ভিটামিন এ এর ​​সামগ্রী	দৈনিক প্রয়োজনের শতাংশ
কালবোস	20 মিলিগ্রাম	2%
স্যালমন মাছ	30 μg	3%
ক্যাভিয়ার লাল ক্যাভিয়ার	450 মেলবোর্ন	45%
পোলক আরও	40 মিলিগ্রাম	4%
ক্যাভিয়ার কালো দানাদার	550 মেলবোর্ন	55%
রাঘববোয়াল	15 μg	2%
চুম	40 মিলিগ্রাম	4%
স্প্রেট বাল্টিক	40 মিলিগ্রাম	4%
স্প্রেট ক্যাস্পিয়ান	60 মেলবোর্ন	6%
চিংড়ি	10 μg	1%
ব্রীম মাছ	30 μg	3%
সালমন আটলান্টিক (সালমন)	40 মিলিগ্রাম	4%
ঝিনুক	60 মেলবোর্ন	6%
পোলক	10 μg	1%
ক্যাপেলিন	50 মেলবোর্ন	5%
মাংস (তুরস্ক)	10 μg	1%
মাংস (খরগোশ)	10 μg	1%
মাংস (মুরগি)	72 মেলবোর্ন	7%
মাংস (ব্রয়লার মুরগি)	40 মিলিগ্রাম	4%
বালিশ	15 μg	2%
গ্রাউপার	40 মিলিগ্রাম	4%
পার্চ নদী	10 μg	1%
মত্স্যবিশেষ	60 মেলবোর্ন	6%
মত্স্যবিশেষ	100 মেলবোর্ন	10%
গরুর যকৃত	8367 মেলবোর্ন	837%
মত্স্যবিশেষ	10 μg	1%
কিডনি গরুর মাংস	242 μg	24%
ক্যান্সার নদী	15 μg	2%
ফিশ অয়েল (কড লিভার)	25000 μg	2500%
দোষারোপ করা	10 μg	1%
হেরিং	30 μg	3%
হেরিং ফ্যাটি	30 μg	3%
হেরিং হেলান	10 μg	1%
হেরিং শ্রেনবেলায়	20 মিলিগ্রাম	2%
ম্যাকরল	10 μg	1%
সোম	10 μg	1%
ম্যাকরল	10 μg	1%
সুদাক	10 μg	1%
বালিশ	10 μg	1%
টুনা	20 মিলিগ্রাম	2%
ব্রণ	1200 মাইক্রোগ্রাম	120%
ঝিনুক	85 মেলবোর্ন	9%
কড়া	10 μg	1%
পাইক	10 μg	1%

ফল, শুকনো ফল এবং বেরিতে ভিটামিন এ:

পণ্যের নাম	100 গ্রামে ভিটামিন এ এর ​​সামগ্রী	দৈনিক প্রয়োজনের শতাংশ
খুবানি	267 মেলবোর্ন	27%
পনের	167 মেলবোর্ন	17%
বরই	27 মেলবোর্ন	3%
তরমুজ	17 মেলবোর্ন	2%
কলা	20 মিলিগ্রাম	2%
চেরি	17 মেলবোর্ন	2%
তরমুজ	67 মেলবোর্ন	7%
ব্ল্যাকবেরি	17 মেলবোর্ন	2%
ডুমুর শুকনো	13 মেলবোর্ন	1%
কিউই	15 μg	2%
বৈঁচি	33 মেলবোর্ন	3%
শুকনা এপ্রিকট	583 μg	58%
ফলবিশেষ	33 মেলবোর্ন	3%
আম	54 মেলবোর্ন	5%
বেরিবিশেষ	150 মেলবোর্ন	15%
অমৃতকল্প	17 মেলবোর্ন	2%
সমুদ্র বকথর্ন	250 মেলবোর্ন	25%
পেঁপে	47 মেলবোর্ন	5%
পীচ	83 মেলবোর্ন	8%
পীচ শুকনো	167 মেলবোর্ন	17%
রোয়ান লাল	1500 মেলবোর্ন	150%
অ্যারোনিয়া	200 মেলবোর্ন	20%
ড্রেন	17 মেলবোর্ন	2%
লাল কারেন্টস	33 মেলবোর্ন	3%
কালো currants	17 মেলবোর্ন	2%
এপ্রিকট	583 μg	58%
খেজুর	200 মেলবোর্ন	20%
চেরি	25 মেলবোর্ন	3%
বরই	10 μg	1%
বনগোলাপ	434 μg	43%

শাকসবজি এবং শাকসব্জিতে ভিটামিন এ:

পণ্যের নাম	100 গ্রামে ভিটামিন এ এর ​​সামগ্রী	দৈনিক প্রয়োজনের শতাংশ
তুলসী (সবুজ)	264 মেলবোর্ন	26%
ব্রোকলি	386 মেলবোর্ন	39%
ব্রাসেলস স্প্রাউট	50 মেলবোর্ন	5%
ত্তলকপি	17 মেলবোর্ন	2%
বাঁধাকপি, লাল,	17 মেলবোর্ন	2%
বাঁধাকপি	16 মিলিগ্রাম	2%
ধনেপাতা (সবুজ)	337 μg	34%
Cress (সবুজ শাক)	346 μg	35%
ড্যান্ডেলিয়ন পাতা (সবুজ শাক)	508 μg	51%
সবুজ পেঁয়াজ (কলম)	333 মেলবোর্ন	33%
পেঁয়াজ	333 মেলবোর্ন	33%
গাজর	2000 মেলবোর্ন	200%
শসা	10 μg	1%
দূরবর্তী	181 মেলবোর্ন	18%
মিষ্টি মরিচ (বুলগেরিয়)	250 মেলবোর্ন	25%
পার্সলে (সবুজ)	950 মেলবোর্ন	95%
টমেটো (টমেটো)	133 মেলবোর্ন	13%
রেউবার্ব (সবুজ শাক)	10 μg	1%
Turnips	17 মেলবোর্ন	2%
লেটুস (সবুজ শাক)	292 μg	29%
সেলারি (সবুজ)	750 মেলবোর্ন	75%
অ্যাসপারাগাস (সবুজ)	83 মেলবোর্ন	8%
কুমড়া	250 মেলবোর্ন	25%
ডিল (সবুজ শাক)	750 মেলবোর্ন	75%
পালং শাক (শাকসব্জি)	750 মেলবোর্ন	75%
সেরেল (সবুজ শাক)	417 μg	42%

প্রস্তুত খাবার এবং মিষ্টান্নগুলিতে ভিটামিন একটি সামগ্রী:

থালা নাম	100 গ্রামে ভিটামিন এ এর ​​সামগ্রী	দৈনিক প্রয়োজনের শতাংশ
কড লিভার (টিনজাত খাবার)	4400 μg	440%
ক্যাসরোল গাজর	2060 μg	206%
গাজর সিদ্ধ হয়েছে	2002 মেলবোর্ন	200%
কাটলেট গাজর	1920 μg	192%
মরিচ সবজি দিয়ে স্টাফ	603 μg	60%
গাজরের স্যুপ পিউরি	585 μg	59%
গাজর দিয়ে পনির	478 .g	48%
কড স্টু	355 μg	36%
উদ্ভিজ্জ রাগআউট	353 μg	35%
অমলেট	300 মেলবোর্ন	30%
সবুজ পেঁয়াজের সালাদ	300 মেলবোর্ন	30%
টমেটো পেস্ট	300 মেলবোর্ন	30%
জরাজী আলু	287 μg	29%
পালং শাকের স্যুপ পিউরি	287 μg	29%
কুমড়ো ভাজা	282 মেলবোর্ন	28%
ডিম মায়োনিজ	280 μg	28%
কুমড়ো সিদ্ধ হয়েছে	273 μg	27%
স্টাফড সবজি	265 মেলবোর্ন	27%
কেক পাফ	238 μg	24%
ডিম ভাজা	230 মেলবোর্ন	23%
কুমড়োর দরিয়া	212 মেলবোর্ন	21%
কুমড়ো প্যানকেকস	210 μg	21%
পেঁয়াজ এবং মাখন দিয়ে সল্ট স্প্র্যাট	193 μg	19%
ক্রিমের সাথে শর্টব্রেড কেক	182 μg	18%
টাটকা টমেটো সালাদ	178 μg	18%
প্যাস্ট্রি কাস্টার্ড ক্রিম (টিউব)	174 μg	17%
কুমড়োর পুডিং	172 মেলবোর্ন	17%
প্রোটিন ক্রিম দিয়ে পাফ কেক	158 মাইক্রোগ্রাম	16%
কাটা কুমড়ো	158 মাইক্রোগ্রাম	16%
বেগুনের ক্যাভিয়ার (টিনজাত)	153 μg	15%
ক্যাভিয়ার স্কোয়াশ (টিনজাত)	153 μg	15%
কুমড়ো মেরিনেট করেছে	135 মেলবোর্ন	14%
মিষ্টি মরিচ সঙ্গে টাটকা টমেটো সালাদ	133 মেলবোর্ন	13%
মাখন কুকি	132 মেলবোর্ন	13%
মাখন কুকি	132 মেলবোর্ন	13%
সোরেল সঙ্গে স্যুপ	132 মেলবোর্ন	13%
ক্রিম দিয়ে এয়ার কেক	129 মেলবোর্ন	13%
পুডিং কুমড়ো	122 μg	12%
তাজা টমেটো এবং শসা এর সালাদ	122 μg	12%
ফুলকপির সালাদ	110 মেলবোর্ন	11%
কেক বাদাম	110 মেলবোর্ন	11%
বিটরুট স্যুপ ঠান্ডা	107 μg	11%
সাদা বাঁধাকপির সালাদ	92 মেলবোর্ন	9%
মূলা সালাদ	85 মেলবোর্ন	9%
সুপ	73 গ্রাম	7%
টাটকা বাঁধাকপি এবং আলু এর Borsch	73 গ্রাম	7%
আলুর ঝোল	73 গ্রাম	7%
কুকিজ দীর্ঘ	72 মেলবোর্ন	7%
ভাত সূপ	72 মেলবোর্ন	7%
স্যুরক্রাটের স্যুপ	70 মেলবোর্ন	7%
বাঁধাকপি স্যুপ	70 মেলবোর্ন	7%
প্রোটিন ক্রিম দিয়ে স্পঞ্জ কেক	69 আইসিজি	7%
বিস্কুট	68 মেলবোর্ন	7%
বাড়িতে আচার	68 মেলবোর্ন	7%
ক্যালোরি উচ্চতর বান	61 আইসিজি	6%
ক্যাটফিশ সিদ্ধ	58 মেলবোর্ন	6%
মাশরুম সহ স্যুপ বার্লি	58 মেলবোর্ন	6%
ক্যাটফিশ ভাজা	56 মেলবোর্ন	6%
স্যুপ বিন	56 মেলবোর্ন	6%
ভাত পুডিং	53 মেলবোর্ন	5%
বাঁধাকপি স্টু	52 মেলবোর্ন	5%
জাম এপ্রিকট	50 মেলবোর্ন	5%
সবুজ মটর (ডাবের খাবার)	50 মেলবোর্ন	5%
ক্যাভিয়ার বীট	50 মেলবোর্ন	5%
বাঁধাকপি	50 মেলবোর্ন	5%

---

উপরের টেবিলগুলি থেকে দেখা যায়, বেশিরভাগ ভিটামিন এ প্রাণীর লিভারে পাওয়া যায় (মোট 4 গ্রাম মাছের তেল ভিটামিনের জন্য দৈনিক প্রয়োজনীয়তা প্রদান করে), এবং গাজর। গাজর ছাড়াও উদ্ভিদের খাবার থেকে, পাহাড়ের ছাইতে খুব উচ্চ ক্যারোটিনয়েড উপাদান পরিলক্ষিত হয় (67 গ্রাম প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা প্রদান করে), এবং সবুজ শাকসব্জী - পার্সলে, সেলারি, ডিল, অ্যাসপারাগাস, পালং শাক। পশু পণ্য থেকে ডিমের কুসুম এবং মাখন হাইলাইট করা প্রয়োজন।