বিষয়বস্তু
বিরতিহীন রোজা সম্পর্কে ভাল, কুৎসিত এবং খারাপ
জীবিকা
এটি একটি ডায়েট নয় বরং একটি কৌশল যা একটি নির্দিষ্ট সময়ে রোজা পালন এবং তারপর একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে খাবার খাওয়া নিয়ে গঠিত
ডায়েটিশিয়ান-পুষ্টিবিদদের পরামর্শে এমন একটি ধারণা রয়েছে যা গত দুই বছরে এমন গুরুত্ব পেয়েছে যে অনেক সময় এটি শব্দকে ছায়া দেয় "খাদ্য"। এবং এই ধারণা হল সবিরাম উপবাস। এলিসা এসকোরিহুয়েলা, ডায়েটিশিয়ান-পুষ্টিবিদ, ফার্মাসিস্টের মতে, এটি এমন একটি খাদ্য নয় বরং একটি খাদ্যতালিকা কৌশল যা একটি নির্দিষ্ট সময়ে রোজা রাখার সময় (বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে) নিয়ে গঠিত। এবং ABC Bienestar ব্লগ "পুষ্টি শ্রেণীকক্ষ" এর লেখক।
গুগল সার্চ করে "বিরতিহীন রোজা কি", "বিরতিহীন রোজার উপকারিতা কি" এবং "কিভাবে বিরতিহীন উপবাসের অভ্যাস করা যায়" গত দশ বছরে বেড়েছে লক্ষ্য করা গেছে, বিখ্যাত ব্যক্তিদের গরমে যারা এই খাদ্যতালিকাগত কৌশল অনুসরণ করার ঘোষণা দিয়েছেন যেমনটি হয়েছে কোর্টনি কারাদিয়ান, নিকোল কিডম্যান, হিউ জ্যাকম্যান, বেনেডিক্ট কাম্বারব্যাচ, জেনিফার অ্যানিস্টন o এলসা পাটকি। স্পষ্টতই পরেরটি স্পেনের শেষ অনুসন্ধানের প্রেরণাকে প্রেরণা দেয় যা দিনের সাথে মিলে যায়, তিনি টেলিভিশন প্রোগ্রাম "এল হরমিগুয়েরো" তে অংশগ্রহণের সময় ব্যাখ্যা করেছিলেন যে তিনি এবং তার স্বামী উভয়ই, ক্রিস হেমসওয়ার্থ তারা দৈনিক ১ hours ঘণ্টার রোজা পালন করে, অর্থাৎ যা অন্তবর্তীকালীন রোজা হিসেবে পরিচিত 16/8যার মধ্যে রয়েছে ১ hours ঘণ্টার রোজা রাখা এবং বাকি hours ঘণ্টায় খাবার গ্রহণ করা। নিউট্রিশন পেরেইরার প্রতিষ্ঠাতা পুষ্টিবিদ নাজারেট পেরেইর মতে এই সূত্রটি বাস্তবায়নের একটি সম্ভাবনা হতে পারে, সকালের নাস্তা করা এবং খাওয়া এবং পরের দিন পর্যন্ত আবার না খাওয়া।
মাঝে মাঝে উপবাসের ধরণ
কিন্তু বিরতিহীন রোজা রাখার অন্যান্য উপায় আছে। সবচেয়ে সহজ বলা হয় 12/12, যার মধ্যে ১২ ঘণ্টার রোজা থাকে এবং এটি রাতের খাবারের সময় (বিকেলে আটটায়) অগ্রসর হতে পারে এবং বিলম্বিত হতে পারে, যদি ব্রেকফাস্ট সাধারণত আগে খাওয়া হয়, সকালের নাস্তার সময় (সকাল আটটায়)।
নাজারেট পেরেইরা বর্ণিত আরেকটি কঠোর প্যাটার্ন হল বিরতিহীন উপবাস 20/4, যেখানে তারা একটি দৈনিক খাবার খায় ("দিনে একটি খাবার" সূত্র অনুসরণ করে) অথবা দুইটি খাবার সর্বোচ্চ 4 ঘণ্টার মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং বাকি সময় তারা রোজা থাকবে।
এর রোজা 24 ঘণ্টা, দ্য বিকল্প দিনে রোজা রাখা এবং সূত্রের নাম PM5: 2। বিশেষজ্ঞ এলিসা এসকোরিহুয়েলা যেমন উল্লেখ করেছেন, প্রথমটি গঠিত, খাবার গ্রহণ না করে মোট ২ hours ঘণ্টা ব্যয় করা এবং এটি করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, যদি সোমবার আপনি 24: 13 টা খেয়ে থাকেন এবং আপনি মঙ্গলবার পর্যন্ত আবার না খান। একই সময়. ঘন্টা এবং বিকল্প দিনে রোজা এক সপ্তাহের জন্য করা হবে এবং প্রতি অন্য দিন রোজা থাকবে। 5: 2 রোজা আরেকটি সাপ্তাহিক রোজার পদ্ধতি হবে এবং এর মধ্যে পাঁচ দিন নিয়মিত খাওয়া হবে এবং এর মধ্যে দুটি শক্তির পরিমাণ 300-500 কিলোক্যালরি কমাবে, যা শরীরের সাধারণত প্রয়োজনের 25%।
বর্ণিত প্রকারগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় হবে, তবে অন্যান্য বিরতিহীন উপবাসের পদ্ধতি রয়েছে যা পূর্ববর্তীগুলির মতো, বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন ডায়েটিশিয়ান-পুষ্টিবিদ দ্বারা পর্যবেক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
বিরতিহীন রোজার উপকারিতা কি?
বিজ্ঞানীরা কয়েক দশক ধরে বিরতিহীন উপবাস অধ্যয়ন করছেন, কিন্তু এই খাদ্যতালিকাগত কৌশলটির পিছনে কিছু প্রক্রিয়া ভালভাবে বোঝা যায় না। "দ্য নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন" দ্বারা প্রকাশিত এবং স্নায়ুবিজ্ঞানী মার্ক ম্যাটসন কর্তৃক স্বাক্ষরিত এই বিষয়ে গবেষণার সাম্প্রতিক পর্যালোচনা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে এই সূত্রের সুবিধার মূল চাবিকাঠি হবে বিপাকীয় পরিবর্তন এবং এটি সঠিকভাবে ঘন ঘন বিপাকীয় অবস্থা বিনিময়ের সত্য যা বিরতিহীন উপবাসের স্বাস্থ্যকর সুবিধা তৈরি করে।
এই সুবিধাগুলি, যেমনটি বিশ্লেষণে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, a এর সাথে করতে হবে রক্তচাপের উন্নতি, বিশ্রাম হার্ট রেট মধ্যে, চর্বি ভর হ্রাস স্থূলত্ব প্রতিরোধ এবং টিস্যুর ক্ষতি হ্রাসs.
এই পর্যালোচনাটি যা প্রস্তাব করে তা হল যে সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ানোর পদ্ধতিগুলি মোট উপবাসের 24 ঘন্টা পর্যন্ত পৌঁছানো ছাড়াই স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে, 16/8 সূত্র প্রয়োগ করা সবচেয়ে সহজ। অবাক হওয়ার কিছু নেই, “বিজ্ঞান” -এ প্রকাশিত সাম্প্রতিক আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ১ hour ঘণ্টার রোজা ইতিমধ্যেই স্বাস্থ্যগত সুবিধা নিয়ে আসতে পারে।
এছাড়াও, সাম্প্রতিক এবং বিরতিহীন ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা সম্পর্কিত কাগজপত্র এবং নিবন্ধগুলির আরেকটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনা "শরীরের ওজন এবং বিপাকের উপর সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ানোর প্রভাব। একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ »প্রকাশ করেছে যে বিরতিহীন উপবাস বিপাকীয় সিন্ড্রোম, কার্ডিওভাসকুলার এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ, এমনকি ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকির কারণগুলি কমাতে সাহায্য করে।
এই অন্যান্য পর্যালোচনায় তালিকাভুক্ত অন্যান্য সুবিধা হল ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, শরীরের চর্বি হ্রাস এবং পেশী ভর বৃদ্ধি। যদিও এটা পরিষ্কার করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পর্যালোচনার সিদ্ধান্তে বিজ্ঞানীদের একটি সুপারিশও রয়েছে যারা মাঝারি এবং দীর্ঘমেয়াদে এই সুবিধার মধ্যকার দৃ solid়তা নিশ্চিত করার জন্য বিরতিহীন উপবাসের অনুশীলন চলাকালীন যে প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করা হয় তার তদন্ত চালিয়ে যাওয়ার প্রয়োজন দেখে। ।
আরো গবেষণা প্রয়োজন
এই তদন্তের উপসংহার, তবে, পম্পেউ ফ্যাবরা বিশ্ববিদ্যালয়ের যোগাযোগ বিভাগের বৈজ্ঞানিক যোগাযোগের অবজারভেটরির নিউট্রিমিডিয়া প্রকল্পের সাথে বৈপরীত্য, যা কমিয়ে আনার জন্য বিরতিহীন উপবাসের সত্যতার বৈজ্ঞানিক মূল্যায়ন করে ওজন উন্নত করুন। স্বাস্থ্য
এই গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে, আজ উপলব্ধ প্রমাণ বিশ্লেষণ করার পর, স্বাস্থ্যগত কারণে বিক্ষিপ্ত বা বিরতিহীন উপবাসের অভ্যাসের কোন বৈজ্ঞানিক যুক্তি নেই। উপরন্তু, তাদের রিপোর্টে তারা মনে রাখে যে যুক্তরাজ্যের ডায়েটিশিয়ান অ্যাসোসিয়েশন এবং আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ এই স্বীকৃতি দেয় যে, যদিও উপবাসের সাথে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, এই অভ্যাস বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে বিরক্ত, মনোযোগ দিতে অসুবিধা, ঘুমের ব্যাঘাত, ডিহাইড্রেশন, এবং পুষ্টির ঘাটতি এবং সম্ভাব্য দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের পরিণতি অজানা।
পুষ্টির পরামর্শ, অপরিহার্য
বিশেষজ্ঞরা যে বিষয়ে একমত হন তা হল রোজা খারাপ বা অস্বাস্থ্যকর উপায়ে খাওয়ার অজুহাত হতে পারে না এবং হতে পারে না, অর্থাৎ, যদি এটি করা হয় তবে এটি অবশ্যই পেশাদার তত্ত্বাবধানে করা উচিত এবং যারা ভুক্তভোগী তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না অথবা খাওয়ার ব্যাধি বা খাওয়ার ব্যাধিতে ভুগছেন, শিশু, বৃদ্ধ বা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নয়।
মূল বিষয় হল, এই অভ্যাস, যা একবার নিয়ন্ত্রিত এবং পরামর্শ দেওয়া হয়, একটি সুষম এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য, ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য, শাকসবজি, বাদাম এবং প্রোটিনে সমৃদ্ধ হয় এবং এতে অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার, উচ্চ শর্করা এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।