টম এবং জেরি - ডিম ক্রিসমাস ককটেল

"টম অ্যান্ড জেরি" হল একটি গরম অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল যার শক্তি 12-14% পরিমাণে, এতে রাম, কাঁচা ডিম, জল, চিনি এবং মশলা থাকে। পানীয়টির জনপ্রিয়তার শীর্ষটি XNUMX শতকের শেষের দিকে এসেছিল, যখন এটি ইংল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রধান ক্রিসমাস ককটেল হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল। আজকাল, "টম এবং জেরি" রচনাটির সরলতা এবং কিছুটা অপ্রীতিকর স্বাদের কারণে এতটা প্রাসঙ্গিক নয়, তবে ডিমের লিকারের অনুরাগীরা এটি পছন্দ করবে, প্রথমত, একটি উষ্ণ পানীয় হিসাবে।

টম অ্যান্ড জেরি ককটেল হল ডিম লেগের একটি বৈচিত্র, যেখানে দুধ বা ক্রিমের পরিবর্তে সাধারণ জল ব্যবহার করা হয়।

.তিহাসিক তথ্য

একটি সংস্করণ অনুসারে, টম এবং জেরি রেসিপির লেখক হলেন কিংবদন্তি বারটেন্ডার জেরি থমাস (1830-1885), যিনি তার জীবদ্দশায় বার ব্যবসার "অধ্যাপক" এর অনানুষ্ঠানিক উপাধি পেয়েছিলেন।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে ককটেলটি 1850 সালে আবির্ভূত হয়েছিল, যখন টমাস সেন্ট লুইস, মিসৌরিতে বারটেন্ডার হিসাবে কাজ করেছিলেন। প্রাথমিকভাবে, ককটেলটিকে "কোপেনহেগেন" বলা হত কারণ ডেনসদের একটি ডিমের সাথে গরম অ্যালকোহলের প্রতি ভালবাসা ছিল, তবে স্বদেশবাসীরা এই নামটিকে দেশপ্রেমিক নয় বলে মনে করেছিল এবং প্রথমে ককটেলটিকে এর স্রষ্টার নাম বলেছিল - "জেরি থমাস", যা পরে "টম অ্যান্ড জেরি" তে রূপান্তরিত হয়। যাইহোক, এই নাম এবং রচনা সহ একটি ককটেল 1827 সালে বোস্টনে বিচারের নথিতে উপস্থিত হয়েছিল, তাই এটি আরও প্রশংসনীয় যে জেরি থমাস শুধুমাত্র ককটেলটিকে জনপ্রিয় করেছিলেন এবং রেসিপিটির আসল লেখক অজানা ছিলেন এবং নিউ ইংল্যান্ডে (ইউএসএ) বসবাস করেছিলেন। )

টম এবং জেরি ককটেল একই নামের বিখ্যাত কার্টুনের সাথে কোন সম্পর্ক নেই, যা প্রথম 1940 সালে প্রকাশিত হয়েছিল - প্রায় একশ বছর পরে।

অন্য সংস্করণ অনুসারে, ককটেলটি পিয়ার্স এগানের লাইফ ইন লন্ডন উপন্যাসের সাথে যুক্ত, যা সেই সময়ের রাজধানীর "সোনালী যুবক" এর অ্যাডভেঞ্চার বর্ণনা করেছিল। 1821 সালে, উপন্যাসের উপর ভিত্তি করে, "টম অ্যান্ড জেরি বা লাইফ ইন লন্ডন" এর একটি নাট্য প্রযোজনা উপস্থিত হয়েছিল, যা ব্রিটেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশ কয়েক বছর ধরে সফলভাবে মঞ্চস্থ হয়েছিল। এই সংস্করণের সমর্থকরা নিশ্চিত যে ককটেলটির নামকরণ করা হয়েছে উপন্যাসের প্রধান চরিত্র - জেরি হথর্ন এবং করিন্থিয়ান টমের নামে।

টম এবং জেরি ককটেল সবচেয়ে বিখ্যাত প্রেমিক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের XNUMXতম রাষ্ট্রপতি, ওয়ারেন হার্ডিং, যিনি তার বন্ধুদের বড়দিনের সম্মানে পানীয় পরিবেশন করেছিলেন।

টম এবং জেরি ককটেল রেসিপি

রচনা এবং অনুপাত:

• গাঢ় রাম - 60 মিলি;
• গরম জল (75-80 ° C) - 90 মিলি;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা (বড়);
• চিনি - 2 চা চামচ (বা চিনির সিরাপ 4 চা চামচ);
• জায়ফল, দারুচিনি, ভ্যানিলা - স্বাদে;
• দারুচিনি - 1 চিমটি (সজ্জার জন্য)।
• কিছু রেসিপিতে, ডার্ক রাম হুইস্কি, বোরবন এবং এমনকি কগনাক দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

প্রস্তুতির প্রযুক্তি