একটি নতুন বছরের শুরু আপনার জীবনে নতুন কিছু আনার জন্য একটি দুর্দান্ত সময়। উদাহরণস্বরূপ, নতুন জ্ঞান এবং ছাপ, নতুন মানুষ! খাদ্য ও মেজাজ ইউক্রেনের 10 জন সেরা ফুড ব্লগারের জন্য আপনার জন্য সংকলিত হয়েছে। এই gourmets সঙ্গে একটি কোম্পানিতে, এটি নিঃসন্দেহে আকর্ষণীয়, উজ্জ্বল এবং তথ্যপূর্ণ হবে।
এডুয়ার্ড নাসিরভ
ফ্যাশন ডিজাইনার হিসাবে তার কর্মজীবন ছেড়ে, এডুয়ার্ড নিজেকে রান্না এবং ব্লগিংয়ে নিবেদিত করেছিলেন, যদিও অন্যরা সর্বসম্মতভাবে তাকে আশ্বস্ত করেছিল যে সে পাগল ছিল। যাইহোক, 5 বছরেরও কম সময় পরে, এডকে রাশিয়ান ইন্টারনেটের সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগার হিসাবে মনোনীত করা হয়েছিল এবং এর জন্য সুইজারল্যান্ডে একটি ভ্রমণে ভূষিত হয়েছিল।
“চলো রান্নাঘরে উঠি! – তার ব্লগের পাতায় এডকে অনুরোধ করে। তার পত্রিকায় এমন কোনো জটিল বহুতল খাবার নেই যেগুলো সারাদিন ঢেলে সাজাতে হবে। এডুয়ার্ডের ব্লগটি প্রথমত, একটি সুস্বাদু নিরামিষ জীবন সম্পর্কে: রেসিপি, গ্যাস্ট্রোনমিক ভ্রমণ, কিয়েভের নতুন গ্যাস্ট্রোনমিক জায়গা সম্পর্কে নোট।
পড়তে - এখানে
ইভজেনি ক্লোপোটেনকো
অনন্য লেখকের কনফিচারের সাথে তার নিজস্ব গ্যাস্ট্রোনমিক ওয়ার্কশপ, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় টিভি শোতে বিজয়, মাস্টার ক্লাস, অনলাইন কোর্স, একটি ইউটিউব চ্যানেল, একটি পপ-আপ রেস্তোরাঁ – এই সবই তার, এভজেনি ক্লোপোটেনকোর। ব্লগে, শেফ তার রেসিপি এবং আবেগ ভাগ করে নেয়, রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য এবং তার নিজস্ব গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা সম্পর্কে কথা বলে। ইভজেনি বলেছেন, খাবার যত বেশি স্বাদযুক্ত হবে, বেঁচে থাকা তত বেশি আকর্ষণীয়। তিনি রেস্তোরাঁর খাবার তৈরি করেন যা বাড়িতে সহজেই তৈরি করা যায়, এবং তার উপস্থাপনার একটি মূল উপাদান হল হাস্যরসের অনুভূতি।
পড়তে - এখানে
এলেনা প্রখোরচুক
"রন্ধনসম্পর্কীয় পারফেকশনিস্ট এবং রেস্তোরাঁর সৌন্দর্য!" - এভাবেই এলেনা নিজেকে উপস্থাপন করে। নিজের এবং সে যে খাবার রান্না করে তার উপর দাবি করে একটি ব্লগ তৈরি করে lovekitchen.me কিভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠত্ব এবং পেশাদারিত্ব অর্জন করা যায় তার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ যদি আপনি নিজের জন্য বারটি খুব বেশি সেট করেন।
তার কাজ করার ক্ষমতা আশ্চর্যজনক এবং সংক্রামক। সাবস্ক্রাইবাররা বলছেন যে তারা শুধু রুটির রেসিপি, পণ্য গবেষণা এবং রেস্তোরাঁর সৎ পর্যালোচনার জন্য নয়, বরং "ম্যাজিক পেন্ডেল" এবং "অলসতার নিরাময়" এর জন্যও এলেনার ব্লগ দেখেন। এছাড়াও, লেনা বই লেখেন – তাদের মধ্যে একটি রুটি সম্পর্কে, এবং মৌলিক রুটি কোর্সের পরিচায়ক অংশটি তার ব্লগে পড়া যেতে পারে।
পড়তে - এখানে
আলেকজান্ডার স্লিয়াদনেভ
আলেকজান্ডার ছিলেন ইউক্রেনের প্রথম গ্যাস্ট্রোনমিক ফটোগ্রাফারদের একজন। তার ওয়েবসাইটে, আপনি ইউক্রেন সহ বিশ্বের সেরা রেস্তোঁরাগুলির খাবারের ছবি দেখতে পারেন। একবার, অনেকগুলি ওডেসা রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটিতে বসে আলেকজান্ডার ইতিহাস এবং অতিথিকে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত খাবার তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে চিন্তা করেছিলেন। এভাবেই অনন্য প্রকল্প ফুড অ্যান্ড চিফের জন্ম হয়েছিল, যেখানে লেখক সেলিব্রিটি শেফদের সাথে তার কথোপকথনের ইমপ্রেশন শেয়ার করেন এবং একটি নির্দিষ্ট খাবার তৈরির বিষয়ে আকর্ষণীয় তথ্য জানান।
পড়তে - এখানে
ওলগা কারি
ওলগা টেলিভিশনে 15 বছরের অভিজ্ঞতা সহ একজন সাংবাদিক, ইউক্রেন এবং বিশ্বজুড়ে রাস্তার খাবার এবং অসাধারণ জায়গা সম্পর্কে একটি ব্লগের লেখক। তার স্বামী-ফটোগ্রাফারের সাথে একসাথে, ওলগা অনেক ভ্রমণ করে এবং বিভিন্ন দেশ থেকে খাবারের স্বাদ গ্রহণ করে, তার ব্লগে তার অভিজ্ঞতা বর্ণনা করে। স্বাস্থ্যকর রেসিপি, সহায়ক টিপস এবং রেস্তোরাঁর পর্যালোচনাগুলি আপনি সেখানে পড়তে পারেন।
পড়তে - এখানে
আনাস্তাসিয়া গোলবোরোডকো
আনাস্তাসিয়া একজন রন্ধনসম্পর্কীয় সাংবাদিক, পুষ্টি এবং খেলাধুলার উপর লেখকের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার ক্লাসের নেতৃত্ব দিচ্ছেন। তার নিবন্ধগুলিতে, আনাস্তাসিয়া একটি সুস্থ শরীর গঠনে তার নিজের জীবনের হ্যাকগুলি ভাগ করে নেয়, খাবারের ইতিহাস এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করতে হয়, পণ্য এবং মানবদেহে তাদের প্রভাব সম্পর্কে বলে। তিনি কীভাবে আপনার দৈনন্দিন রুটিনকে ক্রিয়াকলাপের সাথে পাতলা করতে এবং আপনার জীবনে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা আনতে পারেন সে সম্পর্কে পরামর্শ দেন।
পড়তে - এখানে
মাশা সার্ডিউক
ব্লগ লেখক "কাটলেট»সব ধরনের কাটলেটের রেসিপি সংগ্রহ করে পাঠকদের সাথে শেয়ার করে: ক্লাসিক মাংসের কাটলেট, ফিশ কাটলেট, ভেজিটেবল কাটলেট এমনকি দারুচিনির কাটলেট! সাফল্যের চাবিকাঠি হল ধৈর্য এবং কাজ, এবং তারা, যেমন আপনি জানেন, সবকিছু পিষে ফেলবে। মাশার তত্ত্ব অনুসারে, সমস্ত খাবার কাটলেট, এমনকি পনির কেক এবং সেগুলি মিষ্টি কাটলেট। লেখক নিশ্চিত যে আপনাকে ভালবাসার সাথে রান্না করতে হবে বা একেবারেই রান্না করতে হবে না। গ্যাস্ট্রো ট্যুর, অ-মানক রেসিপি এবং ইতিবাচক আবেগের সমুদ্র এই ব্লগ পাঠকদের দেবে।
পড়তে - এখানে
দারিয়া পোলুকারোভা
দারিয়ার ব্লগ বলা হয় EvilOlive, অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি আছে, শিরোনাম দ্বারা সংগৃহীত, মহান ধাপে ধাপে ফটো সহ। সহজ উপস্থাপনা শৈলী, লেখকের স্ব-বিদ্রূপ, ক্লাসিক রেসিপিগুলির নতুন শব্দ এবং অনেক উদ্ভাবনী রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণা - আপনি এটিতে এটিই পাবেন।
পড়তে - এখানে
মারিয়ান শাওয়ার
"শুধু আপনার পেট ভর্তি করা বন্ধ করুন, খাবারের স্বাদ নেওয়া শুরু করুন!" - ব্লগের লেখককে অনুরোধ করছি "মিসেস স্টেফা থেকে রেসিপি».
মারিয়ানা লভিভে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং তার স্থানীয় অঞ্চলের সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলে, আমাদের ঠাকুরমাদের টেবিলে সজ্জিত খাবারগুলিকে ভুলে না যেতে উত্সাহিত করে।
লেখকের মতে, গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতি, নিম্ন-মানের থেকে গুণমানকে আলাদা করার ক্ষমতার মধ্যে নিহিত, রান্নার সময় পণ্যটির সাথে ঘটে যাওয়া প্রক্রিয়াগুলি বোঝা - একটি ফ্রাইং প্যানে গাজরের কী ঘটে এবং কেন বিস্কুট উঠে না। মারিয়ানা ব্লগে যে বক্তৃতা ব্যবহার করে তার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, উপাদানের উপস্থাপনার অসাধারণ পদ্ধতি, বিশদে ব্যতিক্রমী মনোযোগ - এই সবই তার ব্লগকে একটি অনন্য সম্পদ করে তোলে।
পড়তে - এখানে
লেনা ওলশেভস্কায়া
তার ব্লগে, এলেনা রেসিপি সংগ্রহ করেছেন যা তিনি তার লেখকের পাঠে ফটো এবং মন্তব্য সহ উপস্থাপন করেন। তিনি পাঠকদের সাথে শেয়ার করেন যা তাকে অনুপ্রাণিত করে – রান্নার বইয়ের পর্যালোচনা, আকর্ষণীয় ব্যক্তিদের সাথে সাক্ষাত্কার, অসাধারণ খাদ্য ব্লগের লিঙ্ক।
এই লেখক সহজ এবং সুস্বাদু জর্জিয়ান, ইতালীয়, আধুনিক ফরাসি এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ান রন্ধনপ্রণালীর ভক্তদের কাছে আবেদন করবেন।
পড়তে - এখানে
আমরা আশা করি আপনি কারো ব্লগ উপভোগ করবেন। যাইহোক, আপনি যাকে অনুসরণ করুন, সাথে থাকুন খাদ্য ও মেজাজ… সংবাদ, প্রবণতা, টিপস, খাদ্য শিল্প পেশাদারদের সাথে সাক্ষাৎকার, রেসিপি, সেলিব্রিটি উদ্ঘাটন এবং আরও অনেক কিছু। এটা আমাদের পড়তে সুস্বাদু!