শীর্ষস্থানীয় 10 বিশ্বের সবচেয়ে মশলাদার খাবার

টম ইয়াম স্যুপ, থাইল্যান্ড

থাই রান্না খুব বহিরাগত এবং স্বাদে সমৃদ্ধ। কখনও কখনও একটি সাধারণ থাই মধ্যাহ্নভোজ প্রস্তুত করতে 40 টি মশলা এবং গুল্ম ব্যবহার করা যেতে পারে। টম ইয়াম স্যুপের একটি মিষ্টি এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে, এটি চিংড়ি, মুরগি, মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের সাথে মুরগির ঝোল এর ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।

কিমচি, কোরিয়া

কোরিয়ান খাবার একটি গরম এবং মসলাযুক্ত স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - প্রচুর পরিমাণে লাল মরিচ থালাটিকে কমলা এবং লাল শেড দেয়। এই খাবারের মধ্যে একটি হল - কিমচি: আচারযুক্ত সবজি (প্রধানত চাইনিজ বাঁধাকপি), গরম মশলা দিয়ে পাকা।

চীন, জিরা ও মরিচ দিয়ে ভাজা গোমাংস

চাইনিজ রান্না খুবই বহুমুখী এবং বৈচিত্র্যময়। জলবায়ুর কারণে বেশিরভাগ খাবারেই মরিচ, রসুন এবং আদা থাকে। মরিচ এবং জিরা দিয়ে ভাজা গরুর মাংস ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়, যাতে কোনওভাবে খাবারের মসলা নিরপেক্ষ হয়।

নারকেল দুধ এবং কাজু দিয়ে চিকেন, শ্রীলঙ্কা

শ্রীলঙ্কার খাবারগুলি গরম এবং মশলাদার, কখনও কখনও এই স্বাদগুলি অপ্রত্যাশিত উপাদানগুলির সাথে মিলিত হয়। উপাদানগুলির আসল স্বাদ এবং সুগন্ধ উপভোগ করতে তারা এখানে পণ্যকে ন্যূনতম গরম করার বিষয়টিকে প্রাধান্য দেয়। উদাহরণ - নারকেল দুধ এবং কাজুযুক্ত মুরগির খুব মৃদু জমিন এবং একটি অস্বাভাবিক মশলাদার স্বাদ রয়েছে।

খারচো স্যুপ, ককেশাস

ককেশীয় রান্না ঘরে আপনি অনেক স্বাদ খুঁজে পেতে পারেন এবং এগুলিকে মশলাদার এবং তীব্রভাবে বাড়ে। স্থানীয় খাবারের রত্নটি রসুন এবং অন্যান্য গরম মশলার সাথে বিখ্যাত আখরোট খারচো স্যুপ।

স্যামের মুরগি, জামাইকা

জ্যামাইকা এমন একটি দেশ যেখানে অন্যান্য সব মশলার চেয়ে তারা মরিচ পছন্দ করে। এটি উভয় তীক্ষ্ণ, এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত। জ্যামাইকান মুরগির হাইলাইট, যা allspice, মরিচ, থাইম, দারুচিনি, সয়া সস এবং জায়ফল ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।

মশুর সাথে ওয়াট, ইথিওপিয়া

ইথিওপিয়ায় তারা মাংস এবং শাকসবজির সাথে মসলাযুক্ত মসলা - জাফরান, তুলসী, ধনিয়া, এলাচ, সরিষা, থাইম এবং লাল মরিচ পছন্দ করে। প্রোটিন লাঞ্চে সমৃদ্ধ খাবারগুলির একটি বিকল্প হল মসুর ডাল, যেখানে প্রধান উপাদান, পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ দিয়ে টমেটো সসে ভাজা।

তন্দুরি চিকেন, ভারত

ভারতে প্রচুর পরিমাণে ভেষজ এবং মশলা ছাড়াই রান্নাঘরটি কল্পনা করা শক্ত। এবং তাদের বেশিরভাগই গরম - এটি খুব উষ্ণ জলবায়ুর কারণে এবং তাই যাতে খাবার নষ্ট হয় না, তবে এটি উত্তপ্ত করে তোলে। অন্যতম জনপ্রিয় থালা - তন্দুরি মুরগি, মরিচযুক্ত মরিচ, রসুন, আদা মূল, ধনিয়া এবং জিরা দিয়ে তৈরি।

পেরু, চিংড়ির সিভিচ সহ অ্যাভোকাডো

পেরুভিয়ান খাবার ব্যাপকভাবে পরিচিত নয়, স্থানীয় গুরমেটদের মধ্যে এটি কম জনপ্রিয়। যাইহোক, রোমাঞ্চ চিংড়ি সেভিচের একটি জলখাবারের প্রশংসা করবে, যা কাঁচা মাছ থেকে মশলা এবং গুল্ম দিয়ে তৈরি। আপনার স্বাদ কুঁড়ির প্রতি করুণা নিতে নিরপেক্ষ অ্যাভোকাডো দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

টাকোস মেক্সিকো

মেক্সিকানরা জাতীয় বুরিটো, কুইসাদিলা, সালসা, নাচোসের গরম স্বাদ পছন্দ করে। তাদের পটভূমিতে বিশেষ করে মটরশুটি এবং অ্যাভোকাডো সহ বিশিষ্ট টাকো, উদারভাবে পেঁয়াজ, রসুন, লাল এবং কালো মরিচ থেকে সস দিয়ে পাকা।

বিশ্বের বেশিরভাগ মশলাদার টাকো সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন: