টিউবারাস ছত্রাক (পলিপোরাস টিউবেরাস্টার)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
  • অর্ডার: পলিপোরালেস (পলিপুর)
  • পরিবার: Polyporaceae (Polyporaceae)
  • বংশ: পলিপোরাস
  • প্রকার: পলিপোরাস টিউবাস্টার (টিন্ডার ছত্রাক)

লাইন: ক্যাপটির একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে, কেন্দ্রীয় অংশে কিছুটা বিষণ্ণ। ক্যাপের ব্যাস 5 থেকে 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। অনুকূল অবস্থার অধীনে, ক্যাপ ব্যাস 20 সেমি পৌঁছতে পারে। ক্যাপের পৃষ্ঠে লাল-হলুদ বর্ণ রয়েছে। ক্যাপের পুরো পৃষ্ঠটি, বিশেষ করে ঘনভাবে কেন্দ্রীয় অংশে, ঘনভাবে চাপা ছোট বাদামী আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত। এই দাঁড়িপাল্লা ক্যাপ উপর একটি প্রতিসম প্যাটার্ন গঠন. পরিপক্ক মাশরুমগুলিতে, এই এমবসড প্যাটার্ন খুব লক্ষণীয় নাও হতে পারে।

সজ্জা টুপিটি খুব ইলাস্টিক, রাবারি, সাদা। স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায়, মাংস জলীয় হয়ে যায়। এটি একটি হালকা মনোরম সুবাস আছে এবং একটি বিশেষ স্বাদ নেই।

নলাকার স্তর: অবতরণকারী টিউবুলার স্তরে একটি রেডিয়াল প্যাটার্ন রয়েছে যা দীর্ঘায়িত ছিদ্র দ্বারা গঠিত হয়। ছিদ্রগুলি ঘন ঘন হয় না, বরং বড় হয় এবং আমরা যদি অন্যান্য টিন্ডার ছত্রাকের স্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করি তবে ছিদ্রগুলি কেবল বিশাল।

স্পোর পাউডার: সাদা।

পা: একটি নলাকার স্টেম, একটি নিয়ম হিসাবে, ক্যাপের কেন্দ্রে অবস্থিত। গোড়ায়, বৃন্তটি কিছুটা প্রশস্ত হয়, প্রায়শই বাঁকা হয়। পায়ের দৈর্ঘ্য 7 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। কখনও কখনও পা 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। পায়ের পুরুত্ব 1,5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। পায়ের উপরিভাগ লালচে-বাদামী। পায়ের মাংস খুব শক্ত, তন্তুযুক্ত। এই ছত্রাকের প্রধান বৈশিষ্ট্যটি হল যে কান্ডের গোড়ায় আপনি প্রায়শই শক্ত কর্ডগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা ছত্রাকটিকে কাঠের সাবস্ট্রেটে, অর্থাৎ স্টাম্পে ঠিক করে।

টিউবারাস ট্রুটোভিক বসন্তের শেষ থেকে গ্রীষ্মকাল জুড়ে এবং সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত ঘটে। এটি পর্ণমোচী গাছের অবশিষ্টাংশে বৃদ্ধি পায়। লিন্ডেন এবং অন্যান্য অনুরূপ জাত পছন্দ করে।

ট্রুটোভিকের প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর বড় ছিদ্র এবং কেন্দ্রীয় পা। আপনি ট্রুটোভিক টিউবারাসকে এর ফলের দেহের ছোট আকার দ্বারাও সনাক্ত করতে পারেন। ফ্রুটিং বডি অনুসারে, টিউবারাস ট্রুটোভিক এর কাছাকাছি স্কেলি ট্রুটোভিক থেকে আলাদা। টুপির প্রতিসম আঁশযুক্ত প্যাটার্ন এটিকে সূক্ষ্মভাবে ছিদ্রযুক্ত, প্রায় মসৃণ পরিবর্তনশীল টিন্ডার ছত্রাক থেকে আলাদা করে। যাইহোক, পলিপোরাস প্রজাতিতে অনেক প্রজাতি রয়েছে, তাই আপনি অবশ্যই অনুরূপ মাশরুমের বিশাল বৈচিত্র্য খুঁজে পেতে পারেন।

টিউবারাস টিন্ডার ছত্রাক একটি ভোজ্য মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে শুধুমাত্র যতদূর এটি তিক্ত নয় এবং বিষাক্ত নয়। সম্ভবত এটি এমনকি কোনওভাবে রান্না করা যেতে পারে, যাতে ব্যক্তিটি অনুমান করে না যে তিনি ট্রুটোভিক খাওয়ার চেষ্টা করছেন।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন