প্রোটিনের প্রকার: মিল, পার্থক্য এবং অ্যাপ্লিকেশন বৈশিষ্ট্য

প্রশিক্ষণ যথেষ্ট কার্যকর হবে না যদি আপনার শরীর প্রোটিন ডোপলুচেট না করে। সঠিক পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণের সহজ উপায় প্রোটিন পাউডার। যদি আপনি পেশী রাখার বিষয়ে ব্যায়াম করেন এবং যত্ন নেন তবে প্রোটিন আপনার অনিবার্য পণ্য হয়ে উঠবে।

স্পোর্টস পুষ্টি গুঁড়োতে প্রোটিন যাকে কনসেন্ট্রেট বলা হয়, যা এর কাঠামোর প্রোটিনগুলিতে 75-95% পরিমাণে থাকে। এটা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য, যা প্রচলিত উদ্ভিদ এবং প্রাণী প্রোটিন থেকে সর্বশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।

প্রোটিন পাউডার কেনার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার প্রোটিনের প্রকারগুলি বুঝতে হবে। একে অপরের থেকে আলাদা কি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, ব্যায়ামের আগে এবং পরে খাওয়া ভাল কি?

ওজন হ্রাস এবং পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রোটিন

প্রোটিনের প্রকার: বৈশিষ্ট্য এবং পার্থক্য

প্রোটিন বেসের উপর নির্ভর করে স্পোর্ট প্রোটিন নিম্নলিখিত ধরণের হয়: ছাই প্রোটিন, কেসিন প্রোটিন, ডিম প্রোটিন, সয়া প্রোটিন, দুধ প্রোটিন, মাল্টিকম্পোনেন্ট প্রোটিন। ঘুরেফিরে, হুই প্রোটিন, প্রোটিন ঘনত্বের উপর নির্ভর করে ভাগ করা হয় মনোনিবেশ, বিচ্ছিন্ন এবং হাইড্রোলাইজেট। এছাড়াও গরুর মাংসের প্রোটিন বিক্রিতে পাওয়া যায়, কিন্তু ক্রীড়াবিদদের কাছ থেকে এটির খুব কম চাহিদা ছিল, সেটে সে আসে।

হুই প্রোটিন (হুই)

ক্রীড়া পুষ্টি সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্য হুই প্রোটিন। পরিস্রাবণ প্রক্রিয়াতে চর্বি এবং অন্যান্য অ-প্রোটিন উপাদানগুলি সরিয়ে এটি সাধারণ দুধের ছোলা থেকে তৈরি করা হয়। হ্যা প্রোটিন শোষণ করা হয়, তাই ব্যায়ামের আগে এবং পরে ব্যবহারের জন্য আদর্শ। তিনি বিপাকটি সক্রিয় করে, চর্বি শোষণকে ধীর করে এবং পেশী গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা শরীরকে সন্তুষ্ট করে।

হুই প্রোটিন: একটি সম্পূর্ণ ওভারভিউ

প্রোটিন ঘন প্রোটিনের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে নিম্নলিখিত ধরণের হয়:

• হুই প্রোটিন ঘন। 89% পর্যন্ত প্রোটিন থাকে, যখন সামান্য পরিমাণে ফ্যাট এবং ল্যাকটোজ বজায় রাখে। 1.5-2 ঘন্টা ধরে হজম হয়।
• হুই প্রোটিন বিচ্ছিন্ন। 90-95% প্রোটিন রয়েছে - গভীর পরিস্রাবণ ব্যয় করে এই স্তরটি অর্জন করা হয়। 1-1 এর জন্য ডাইজেস্ট। 5 ঘন্টা. প্রায় কোনও ফ্যাট এবং ল্যাকটোজ ধারণ করে।
• হুই হাইড্রোলাইজেট। প্রোটিনের 99% রয়েছে এবং এটি খুব দ্রুত শোষণ (1 ঘন্টার মধ্যে) ধরে নেয়। হাইড্রোলাইজেটে হুই প্রোটিনের সর্বাধিক জৈবিক মান রয়েছে।

প্রোটিন গুঁড়োতে প্রোটিনের ঘনত্ব যত বেশি, এর ব্যয়ও তত বেশি। ক্রীড়া পুষ্টির বাজারে সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্য হ'ল সর্বোত্তম দাম এবং উচ্চ দক্ষতার কারণে হুই প্রোটিন ঘন।

হুই প্রোটিন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার:

• দ্রুত শোষিত হয়, সুতরাং হুই প্রোটিন প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে উপযুক্ত।
• একটি উচ্চ জৈবিক মান আছে।
• ভার্চুয়াল এমিনো অ্যাসিডের কার্যত সম্পূর্ণ পরিসীমা ধারণ করে।
• ভাল দ্রবীভূত, একটি মনোরম স্বাদ আছে।
• শেখার উচ্চ গতির কারণে এটি রাতে এবং খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা অযৌক্তিক।
• 1-2 ঘন্টা "কাজ" করার সময়।

শীর্ষ 3 সেরা হুই প্রোটিন ঘন

1. সর্বোত্তম পুষ্টি 100% ঘোল স্বর্ণমান
2. সান 100% খাঁটি টাইটানিয়াম হুই
3. চূড়ান্ত পুষ্টি প্রস্টার 100% হুই প্রোটিন

শীর্ষ 3 সেরা হুই প্রোটিন বিচ্ছিন্ন

1. চূড়ান্ত পুষ্টি আইএসও সেনসেশন 93
2. এমএইচপি অমৃত
3. সান টাইটানিয়াম সুপ্রিমকে আলাদা করুন

শীর্ষ 3 সেরা হুই হাইড্রোলাইজেট

1. স্কিটেক পুষ্টি 100% হাইড্রোলাইজড হুই প্রোটিন
2. সর্বোত্তম পুষ্টি প্ল্যাটিনাম হাইড্রো হুই
3. বায়োটেক আইসো হুই জিরো

কেসিন প্রোটিন (ক্যাসিন)

কেসিন প্রোটিন একটি ধীর প্রোটিন যা দীর্ঘ সময় ধরে হজম হয়। এই কারণে, এটি ব্যায়ামের আগে এবং পরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। কেসিনও দুধ দিয়ে তৈরি: এক অংশ হুই প্রোটিন উত্পাদন করতে যায় এবং অন্য অংশ - কেসিন প্রোটিন উত্পাদন করে of শোষণের হার কম থাকায় কেসিন হয় শোবার আগে ব্যবহারের জন্য নিখুঁত পণ্য। সারা রাত জুড়ে আপনার পেশীগুলি দীর্ঘজীবী প্রোটিন দ্বারা জ্বালান হবে।

কেসিন প্রোটিন: একটি সম্পূর্ণ ওভারভিউ

কেসিন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার:

• ধীরে ধীরে শোষিত হয়, পেশী তন্তুগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিডের অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ সরবরাহ করে।
• এই কারণে, কেসিন শোওয়ার আগে ব্যবহারের জন্য আদর্শ।
• অনুশীলনের আগে এবং পরে ব্যবহারের জন্য অযাচিত।
• ক্যাসিন ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।
• অন্যান্য প্রোটিনের সাথে তুলনামূলকভাবে কম দ্রবণীয়, অপূর্ণতার স্বাদ রয়েছে।
• সময় 4-10 ঘন্টা "কাজ"।

শীর্ষ 3 সেরা কেসিন প্রোটিন

1. সর্বোত্তম পুষ্টি 100% কেসিন সোনার স্ট্যান্ডার্ড
2. ওয়েদার ডে অ্যান্ড নাইট কেসিন
3. ডাইম্যাটাইজ এলিট কেসিন

সয়া প্রোটিন (সয়া প্রোটিন)

সয়া প্রোটিন হল উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, তাই এটি অ্যামিনো অ্যাসিড সংমিশ্রণটি পুরো পুরোটা নয়. উপরন্তু, পেশী বৃদ্ধিতে তার উপকারী প্রভাব নেই, যেমন হুই প্রোটিন। যাইহোক, সয়া প্রোটিন পাউডার নিরামিষাশীদের জন্য এবং যাদের দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রতি অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। সয়া প্রোটিন সাধারণত মেয়েদের পছন্দ করে কারণ এটি ইতিবাচকভাবে মহিলা হরমোনের উৎপাদনকে প্রভাবিত করে।

সয়া প্রোটিন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার:

• একটি নিকৃষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা এবং উপরের সমস্ত প্রোটিনের সর্বনিম্ন জৈবিক মান রয়েছে।
• মহিলা শরীরের জন্য আদর্শ, যেহেতু সয়া দেহে মহিলা হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধি করে - ইস্ট্রোজেন, একই সাথে টেস্টোস্টেরনের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
• দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।
• জলে অল্প দ্রবণীয়, একটি অসম্পূর্ণ স্বাদ আছে।
• সয়া - সমস্ত-উদ্ভিজ্জ পণ্য, তাই নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।
• ওয়ার্কআউটের পরে বা খাবারের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে।
• "কাজের" সময় 3-5 ঘন্টা

শীর্ষ 3 সেরা সয়া প্রোটিন

1. খাঁটি সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্ন
2. জেনেটল্যাব পুষ্টি সয়া প্রোটিন
3. স্কিটেক পুষ্টি সয়া প্রো

ডিমের প্রোটিন (EGG)

ডিমের প্রোটিন রয়েছে সর্বোচ্চ জৈবিক মান, এটি আদর্শ প্রোটিন পণ্যের নিকটতম। এই ধরনের প্রোটিন ডিমের সাদা অংশ থেকে তৈরি হয় এবং এর হজম ক্ষমতার সর্বোচ্চ মাত্রা রয়েছে। উচ্চ মূল্যের কারণে একটি স্বতন্ত্র পণ্য হিসাবে বিশেষভাবে জনপ্রিয় নয়। যারা দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রতি অসহিষ্ণুতা তাদের জন্য উপযুক্ত হতে পারে।

ডিমের প্রোটিন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার:

• সকালে, প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে ব্যবহারের জন্য আদর্শ।
• এটির সর্বোচ্চ জৈবিক মান রয়েছে
• অ্যামিনো অ্যাসিডের সর্বাধিক সম্পূর্ণ সেট রয়েছে, ডিমের প্রোটিন হ'ল নির্ভুল প্রোটিন।
• সবচেয়ে ব্যয়বহুল ব্যয়।
• 3-5 ঘন্টা "কাজ" করার সময়।

শীর্ষ 3 সেরা ডিমের প্রোটিন

1. খাঁটি প্রোটিন ডিম প্রোটিন
2. সাইবার্মাস ডিমের প্রোটিন
3. আরপিএস পুষ্টি ডিম প্রোটিন

মাল্টিকম্পোন্ডেন প্রোটিন

বহু উপাদান বা জটিল প্রোটিন হ'ল বিভিন্ন ধরণের প্রোটিনের (মিশ্রণ, দুধ, ডিম, সয়া ইত্যাদি) মিশ্রণ যা আপনাকে অবিলম্বে গ্রহণ করতে দেয় বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সম্পূর্ণ সেট। ছত্রাকের বিপরীতে এটি ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং তাই প্রয়োগে আরও সার্বজনীন। বহুজাতিক উপাদান প্রোটিন / একটি workout পরে এবং সারা দিন উভয় জন্য উপযুক্ত। এই জাতীয় প্রোটিন প্রায়শই অতিরিক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, বিসিএএ, গ্লুটামিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং এমনকি ক্রিয়েটিনের সমন্বয়ে গঠিত।

জটিল প্রোটিন: একটি সম্পূর্ণ ওভারভিউ view

মাল্টি-উপাদান (জটিল) প্রোটিন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার:

• ওয়ার্কআউটের পরে বা খাবারের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে।
• পরিপূরক পণ্য হিসাবে আরও উপযুক্ত, এটি হুই এবং কেসিনের সাথে একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়
• মাল্টিকম্পোন্ডেন্ট প্রোটিন থেকে সর্বোচ্চ জৈবিক মান।
• স্বল্প ব্যয় হয়েছে।
• "কাজের" সময় 3-6 ঘন্টা।

শীর্ষ 3 সেরা mnogokomponentnyh প্রোটিন

1. এমএইচপি ম্যাট্রিক্স
2. ওয়েদার প্রোটিন 80+
3. বিএসএন সিন্থা-6

দুধ প্রোটিন (দুধ)

অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের তুলনায় দুধের প্রোটিন উল্লেখযোগ্যভাবে কম জনপ্রিয়। এই ধরণের প্রোটিনে 20% হুই প্রোটিন এবং 80% কেসিন থাকে। দুধের প্রোটিনের একটি বড় অংশ ধীর প্রোটিন সমন্বিত হওয়ার কারণে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে রাতে বা খাবারের মধ্যে.

দুধের প্রোটিন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার:

• খাওয়ার মধ্যে কেসিনের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে খাওয়া যেতে পারে।
• অনুশীলনের আগে এবং পরে ব্যবহারের জন্য অযাচিত।
• ল্যাকটোজ ধারণ করে, তাই হজমের অদ্ভুততার কারণে সমস্ত ফিট হয় না।
• স্বল্প ব্যয় হয়েছে।
• "কাজের" সময় 3-4 ঘন্টা।

এটি প্রতিটি ধরণের প্রোটিনের লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ (কেবল মাতালই নয়!) ফিল্টার ডিগ্রি উপর নির্ভর করে একটি ঘন, বিচ্ছিন্ন এবং হাইড্রোলাইজেট হিসাবে উত্পাদন করা যেতে পারে।

প্রোটিনের ধরণের একটি দরকারী টেবিল

সরবরাহিত তথ্যের ব্যবস্থাপনার জন্য, একটি প্রস্তুত টেবিল সরবরাহ করুন, যা বিভিন্ন ধরণের প্রোটিনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য উপস্থাপন করে।

প্রোটিনের ধরণের সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য

প্রোটিন গ্রহণের সেরা সময়

শীর্ষ সেরা প্রোটিন প্রতিটি

অবশ্যই, তথ্যের এই পরিমাণটি বোঝা এবং মনে রাখা কঠিন। যদি আপনি কেবল ক্রীড়া পুষ্টি কেনার কথা ভাবছেন এবং নির্দিষ্ট ধরণের প্রোটিনের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন না, তবে হুই প্রোটিনের উপর আপনার পছন্দটি বন্ধ করুন। প্রারম্ভিকদের জন্য, আপনি ঘন প্রোটিন বেছে নিতে পারেন, তবে প্যাকেজে তালিকাভুক্ত প্রোটিন সামগ্রীগুলিতে মনোযোগ দিন। আপনার যদি আর্থিক ক্ষমতা থাকে, তবে এগিয়ে যান এবং মাতাল প্রোটিনকে আলাদা করে কিনুন।

আরো দেখুন:

• শীর্ষ 10 ক্রীড়া পরিপূরক: পেশী বৃদ্ধির জন্য কি গ্রহণ করা উচিত
• ক্রিয়েটাইন: কেন প্রয়োজন, কেন গ্রহণ, সুবিধা এবং ক্ষতি, ভর্তির নিয়ম
• বিসিএএ: এটি কী, কেন দরকার, কাকে গ্রহণ, সুবিধা এবং ক্ষতি, ভর্তির নিয়ম
• ক্রিয়েটাইন: কেন প্রয়োজন, কেন গ্রহণ, সুবিধা এবং ক্ষতি, ভর্তির নিয়ম