মস্কো অঞ্চলে সারি মাশরুমের প্রকারভেদ

আগস্ট-সেপ্টেম্বর হল মস্কো এবং অঞ্চলে মাশরুমের ফসলের শিখর। এই সময়ে, "নীরব শিকার" এর অনেক প্রেমিক, একটি বিশদ মাশরুম রুট তৈরি করে, তাদের প্রিয় ফলদায়ক দেহের সন্ধানে যান। বনের উপহারের বিশাল বৈচিত্র্যের মধ্যে, সারিগুলি লক্ষ করা যায়। ধূসর এবং বেগুনি হল সারি যা মস্কো অঞ্চলে প্রায়শই সংগ্রহ করা যায়।

মস্কো অঞ্চলের ভোজ্য মাশরুম: ধূসর সারির ফটো এবং বিবরণ

রোয়িং গ্রে (ট্রাইকোলোমা পোর্টেন্টোসাম) - Ryadovkovye পরিবারের ভোজ্য এগারিক মাশরুম।

ধূসর সারি মস্কো অঞ্চলে সমস্ত মিশ্র এবং শঙ্কুযুক্ত বনে বৃদ্ধি পায়। মাশরুম আগস্ট থেকে প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত ফল ধরে। প্রায়শই পাইন কাণ্ডের কাছাকাছি বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবারগুলিতে পাওয়া যায়, শ্যাওলা, সেইসাথে পতিত, পচা পাতা এবং সূঁচে বসতি স্থাপন করতে পছন্দ করে।

এই প্রজাতির টুপি মাঝারি আকারের - 12 সেমি পর্যন্ত, গোলাকার-শঙ্কুকার, উত্তল, কেন্দ্রে একটি ছোট টিউবারকল সহ, মাংসল। বয়সের সাথে সাথে, ফ্রুটিং শরীরের এই অংশটি সমতল হয়ে যায় এবং মোড়ানো প্রান্ত সোজা হয়ে যায় এবং ফাটল ধরে। টুপিটির রঙ নামের সাথে মিলে যায় - গাঢ় কেন্দ্রের সাথে ফ্যাকাশে বা ধূসর, কখনও কখনও বেগুনি বা জলপাই রঙের মিশ্রণ থাকে। পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং ভেজা হলে এটি কিছুটা পিচ্ছিল হয়ে যায়।

পা উঁচু (10 সেমি পর্যন্ত), পুরু (3 সেমি পর্যন্ত), নলাকার, ঘন, বেসের দিকে প্রসারিত, প্রায়শই শ্যাওলা, পাতা এবং সূঁচের একটি স্তরের নীচে লুকানো থাকে। পৃষ্ঠ তন্তুযুক্ত, সাদা, ধূসর, কখনও কখনও হলুদাভ। পায়ের উপরের অংশে সামান্য পাউডারি আবরণ রয়েছে।

প্লেটগুলি প্রশস্ত, বিক্ষিপ্ত, পাতলা, সাদা, বড় হওয়ার সাথে সাথে তারা ধূসর বা হলুদ বর্ণ ধারণ করে।

ফলের দেহের মাংস ধূসর বা সাদা, কখনও কখনও ভেঙে গেলে হলুদ হয়ে যায়। ঘন, একটি সূক্ষ্ম ময়দার গন্ধ এবং মনোরম স্বাদ সঙ্গে।

মাশরুম বর্ণনা করার পাশাপাশি, আমরা মস্কো অঞ্চলের ভোজ্য সারির একটি ছবিও অফার করি:

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

শহরতলিতে বেগুনি সারি

এই ধরনের ফলের শরীর Ryadovkovye পরিবারের অন্তর্গত এবং প্রধানত পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে বৃদ্ধি পায়। এটি একটি দেরী শরতের মাশরুম, কারণ এটি অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে বৃদ্ধি পায়। আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে মস্কো অঞ্চলের অন্যান্য ভোজ্য মাশরুমগুলির মধ্যে, বেগুনি সারি অন্যতম জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু।

[»»]

ফলের শরীরের টুপিটির নামের সাথে মিল রেখে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ রয়েছে, যথা: বেগুনি-বেগুনি, গাঢ় বেগুনি, কেন্দ্রে - বাদামী-বেগুনি। তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে ছায়া বিবর্ণ এবং উজ্জ্বল হয়। ক্যাপের আকৃতি সমতল-উত্তল, ব্যাস 20 সেমি পর্যন্ত, একটি পাতলা বাঁকা প্রান্ত সহ, পৃষ্ঠটি মসৃণ, আর্দ্র, মাংসল।

পা 3 থেকে 10 সেমি উচ্চ, প্রায় 3 সেমি পুরু, নলাকার, ঘন, নীচের দিকে ঘন হয়ে থাকে। পৃষ্ঠটি ভায়োলেট-বাদামী মাইসেলিয়াম অনুভূত দ্বারা আচ্ছাদিত। বয়স বাড়ার সাথে সাথে পা বিবর্ণ, বিবর্ণ এবং ফাঁপা হয়ে যায়।

প্লেটগুলি ঘন ঘন, বেগুনি হয়, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ফ্যাকাশে লিলাকের রঙেরও ক্ষতি হয়।

সজ্জা ঘন, পুরু, অস্বাভাবিক উজ্জ্বল বেগুনি রঙের। বেগুনি রোয়িং এর স্বাদ আনন্দদায়ক, কিন্তু দুর্বলভাবে উচ্চারিত। গন্ধ সম্পর্কে একই কথা বলা যেতে পারে।

মস্কো অঞ্চলে কোথায় মাশরুম জন্মে

উপরের প্রজাতির সারি মস্কো অঞ্চলে কোথায় বৃদ্ধি পায়?

আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে আক্ষরিক অর্থে মস্কো রেলওয়ের সমস্ত দিক এমন জায়গাগুলিতে পরিপূর্ণ যেখানে আপনি কেবল ধূসর এবং বেগুনি সারিই সংগ্রহ করতে পারবেন না:

• কুরস্ক;
• কিইভ;
• কাজান;
• রিগা;
• Savelovskoe;
• Paveletskoye;
• Leningradskoe;
• ইয়ারোস্লাভল;
• বেলারুশিয়ান;
• গোর্কি।

মস্কো অঞ্চলের মিশ্র এবং পর্ণমোচী বন মাশরুম রোয়িং করার জন্য একটি চমৎকার আবাসস্থল। এই মাশরুমগুলির জন্য আরও এগিয়ে যাওয়া ভাল:

• সেরপুখভ;
• এরশোভো;
• অবনিনস্ক;
• ফ্রায়ানোভো;
• কোস্ট্রোভো;
• বিসেরেভো;
• হোরোশিলোভো;
• নাজারেভো;
• সোবোলেভো;
• ইয়ারোস্লাভ হাইওয়ে;
• Novorizhskoe হাইওয়ে।