নিরামিষাশী বই

একদিন যদি বই আবিষ্কার না করত তবে মানবতা আজ কেমন হবে তা কল্পনা করা কঠিন। বড় এবং ছোট, উজ্জ্বল এবং এত উজ্জ্বল নয়, তারা সর্বদা জ্ঞান, প্রজ্ঞা এবং অনুপ্রেরণার উত্স হিসাবে কাজ করেছিল। বিশেষত এমন লোকদের জন্য যারা তাদের জীবনে গুরুতর পরিবর্তন আনার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, উদাহরণস্বরূপ, নিরামিষাশীরা।

তারা কোন বইগুলি প্রায়শই পড়েন, এর মধ্যে কোনটিতে তারা এগিয়ে যাওয়ার জন্য সমর্থন এবং প্রণোদনা খুঁজছেন এবং কেন, আমরা এই নিবন্ধে বলব।

নিরামিষ এবং Veganism উপর শীর্ষ 11 বই

  • কেটি ফ্রেস্টন «কর্দমাক্ত»

এটি কেবল একটি বই নয়, নিরামিষ খাবারের মাধ্যমে ওজন কমাতে চান এমন লোকদের জন্য এটি সত্যিকারের সন্ধান। এতে, লেখক কীভাবে একটি নতুন খাদ্য ব্যবস্থায় স্যুইচ করার প্রক্রিয়াটি শরীরের জন্য সহজ এবং বেদনাদায়ক করতে হবে, সেইসাথে সেই ব্যক্তির জন্য নিজেই আকর্ষণীয় করার বিষয়ে কথা বলেছেন। এটি একটি নিঃশ্বাসে পাঠ করা হয় এবং এর পাঠকদের একটি দ্রুত এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রভাবের প্রতিশ্রুতি দেয়, যা আজীবন স্থায়ী হয়।

  • কেটি ফ্রেস্টন «নিরামিষ»

একজন বিখ্যাত আমেরিকান পুষ্টিবিদ এবং বহু বছরের অভিজ্ঞতার সাথে নিরামিষাশীদের আরেকটি বেস্টসেলার। এতে, তিনি আকর্ষণীয় এবং দরকারী তাত্ত্বিক তথ্য ভাগ করে নেন, প্রতিদিনের জন্য নতুন ভেগানদের পরামর্শ দেন এবং নিরামিষ খাবারের জন্য অনেক রেসিপি সরবরাহ করেন। এজন্য এটাকে এক ধরণের "বাইবেল" বলা হয় এবং এটি পড়ার জন্য সুপারিশ করা হয়।

  • এলিজাবেথ কাস্টোরিয়া «কীভাবে নিরামিষ হয়ে উঠবেন»

উভয় প্রতিষ্ঠিত এবং অভিজ্ঞ নিরামিষাশীদের জন্য একটি আকর্ষণীয় প্রকাশনা। এটিতে, নিরামিষাশীদের সহায়তায় কীভাবে আপনার জীবনকে পুরোপুরি পরিবর্তন করা যায় সে সম্পর্কে লেখক একটি আকর্ষণীয় উপায়ে কথা বলেছেন। এটি কেবল খাদ্য পছন্দগুলি সম্পর্কেই নয়, পোশাক, প্রসাধনী, বিছানায় পছন্দ সম্পর্কেও। তাত্ত্বিক তথ্যের পাশাপাশি বইটিতে নিরামিষ মেনু সহ আরও অনেকগুলি জায়গা সন্ধানকারী ভ্রমণকারীদের জন্য ব্যবহারিক পরামর্শ রয়েছে। এছাড়াও সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নিরামিষ খাবারের জন্য 50 টি রেসিপি।

  • জ্যাক নরিস, ভার্জিনিয়া ম্যাসিনা «জীবনের জন্য নিরামিষ»

এই বইটি নিরামিষাশীদের উপর একটি পাঠ্যপুস্তকের মতো, যা পুষ্টি এবং মেনু নকশাকে কভার করে এবং নিরামিষাশীদের জন্য সহজ এবং সহজ রেসিপিগুলির পাশাপাশি খাদ্য প্রস্তুতি সম্পর্কে ব্যবহারিক পরামর্শ দেয়।

  • «ডায়েটে ফায়ার ফাইটার»

বইটি টেক্সাসের একটি দমকলকর্মীর গল্প, যিনি এক পর্যায়ে ২৮ দিনের জন্য নিরামিষ থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। এটা কি এসেছিল? এঁরা সকলেই ওজন কমাতে এবং আরও স্থিতিস্থাপক এবং শক্তিশালী বোধ করতে সক্ষম হয়েছিলেন। এছাড়াও, তাদের কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পেয়েছে। এই সমস্ত, পাশাপাশি কোনও অভিজ্ঞতা ছাড়াই কীভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করা যায়, তারা এই সংস্করণে জানিয়েছেন।

  • কলিন প্যাট্রিক গুড্রো «আমাকে নিরামিষ বলুন»

এই বইটি একটি আসল ম্যানুয়াল যা আপনাকে শিখায় যে কীভাবে উদ্ভিদ জাতীয় খাবারগুলি থেকে সহজ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করা যায়, এটি পাশের খাবার, মিষ্টি বা এমনকি বার্গার হোক। এর সাথে লেখক নিরামিষ খাবারের উপকারগুলিকে স্পর্শ করেন এবং স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি সম্পর্কে প্রচুর নতুন এবং আকর্ষণীয় জিনিস জানান।

  • অ্যাঞ্জেলা লিড্ডন «ওহ উজ্জ্বল»

অ্যাঞ্জেলা একজন প্রখ্যাত ব্লগার এবং নিরামিষাশীদের প্রশংসিত বেস্ট সেলার লেখক। তার প্রকাশনায়, তিনি উদ্ভিদ জাতীয় খাবারের পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে লিখেছেন এবং তার পৃষ্ঠাগুলিতে থাকা প্রমাণিত এবং অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু নিরামিষ খাবারগুলির একশটি রেসিপি ব্যবহার করে আপনাকে এগুলি চেষ্টা করার জন্য দৃ conv়প্রত্যয়ী করেছেন।

  • কলিন ক্যাম্পবেল, ক্যালওয়েল এসেলস্টিন «নিফসের বিরুদ্ধে কাঁটাচামচ করে»

বইটি একটি সংবেদন, যা পরে চিত্রায়িত হয়েছিল। তিনি দুটি ডাক্তারের কলম থেকে বেরিয়ে এসেছেন, তাই আকর্ষণীয় উপায়ে তিনি নিরামিষ খাবারের সমস্ত উপকারের বিষয়ে কথা বলেছেন, তাদের গবেষণার ফলাফলের সাথে নিশ্চিত করেছেন। তিনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সহজ রেসিপিগুলি শেখান, অনুপ্রেরণা ও গাইড দান করেন shares

  • ররি ফ্রেডম্যান man «আমি বিউটিফুল। আমি স্লিম আমি একটি দুশ্চরিত্রা। এবং আমি রান্না করতে পারি»

বইটি কিছুটা সাহসী পদ্ধতিতে আপনাকে শিখিয়েছে কীভাবে উদ্ভিদের খাবার রান্না করা যায় এবং এ থেকে প্রকৃত আনন্দ পাওয়া যায়, অস্বাস্থ্যকর খাবার ছেড়ে দেওয়া এবং আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এবং পুরোপুরি জীবনযাপন।

  • ক্রিস কার «ক্রেজি সেক্সি ডায়েট: ভেজান খাওয়া, আপনার স্পার্ক আলোকিত করুন, আপনি যেমন চান তেমন লাইভ করুন!»

বইটিতে একজন আমেরিকান মহিলার নিরামিষ ডায়েটে স্যুইচ করার অভিজ্ঞতা বর্ণনা করা হয়েছে যিনি একবার একটি ভয়ানক রোগ নির্ণয় করেছিলেন – ক্যান্সার। পরিস্থিতির সমস্ত ট্র্যাজেডি সত্ত্বেও, তিনি কেবল হাল ছেড়ে দেননি, তার জীবনকে আমূল পরিবর্তন করার শক্তিও খুঁজে পেয়েছিলেন। কিভাবে? শুধু প্রাণীজ খাবার, চিনি, ফাস্ট ফুড এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য ত্যাগ করে, যা শরীরে ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে - একটি অম্লীয় পরিবেশ। এগুলিকে উদ্ভিদের খাদ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করে, যার একটি ক্ষারীয় প্রভাব রয়েছে, ক্রিস কেবল সুন্দরই নয়, একটি ভয়ানক রোগ থেকে সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধারও করেছে। তিনি কীভাবে এই অভিজ্ঞতার পুনরাবৃত্তি করবেন, কীভাবে তার বেস্টসেলারের পৃষ্ঠাগুলিতে আরও সুন্দর, সেক্সি এবং তার বয়সের চেয়ে কম বয়সী হয়ে উঠবেন সে সম্পর্কে কথা বলেছেন।

  • বব টরেস, জেনা টরেস «ভেগান-ফ্রিক»

এক ধরণের ব্যবহারিক গাইড, এমন লোকদের জন্য তৈরি করা হয়েছে যারা ইতিমধ্যে কঠোর নিরামিষ ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলে, তবে নিরামিষভোজী দুনিয়ায় বাস করে, বা কেবল এটির দিকে চলে যাওয়ার পরিকল্পনা করছে।

কাঁচা খাবারের শীর্ষে 7 টি বই

ভাদিম জেল্যান্ড "লাইভ কিচেন"

বইটি একটি কাঁচা খাবারের ডায়েটের নীতিগুলিকে ছুঁয়েছে এবং এই খাদ্য পদ্ধতিতে স্যুইচ করার নিয়মগুলি সম্পর্কে জানায়। এটিতে তাত্ত্বিক এবং ব্যবহারিক পরামর্শ রয়েছে, শেখায় এবং অনুপ্রেরণা জোগায়, এবং সহজ এবং বোধগম্য উপায়ে সমস্ত কিছু সম্পর্কে কথা বলেন। পাঠকদের জন্য একটি দুর্দান্ত বোনাস হ'ল শেফ চাদ সার্নো থেকে কাঁচা খাবারের খাবারের রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন।

ভিক্টোরিয়া বুটেনকো "কাঁচা খাবারের জন্য 12 টি পদক্ষেপ"

দ্রুত এবং সহজেই কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করতে চাইছেন, তবে কোথা থেকে শুরু করবেন তা জানেন না? তারপর এই বইটি আপনার জন্য! সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য ভাষায়, এর লেখক স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে এবং শরীরের জন্য স্ট্রেস ছাড়াই একটি নতুন ডায়েটে স্থানান্তরিত হওয়ার সুনির্দিষ্ট পর্যায়ে বর্ণনা করেছেন।

পাভেল সেবাস্তিয়ানোভিচ "কাঁচা খাবারের উপর একটি নতুন বই, বা গরু কেন শিকারী"

সর্বাধিক জনপ্রিয় বইগুলির মধ্যে একটি, যা সত্যিকারের কাঁচা খাদ্যবিদের কলম থেকে এসেছে। এর সাফল্যের রহস্যটি সহজ: আকর্ষণীয় তথ্য, নতুনদের জন্য ব্যবহারিক পরামর্শ, এটির লেখকের অমূল্য অভিজ্ঞতা এবং একটি বোধগম্য ভাষা যেখানে এই সমস্ত লেখা রয়েছে is তাদের ধন্যবাদ, প্রকাশনার এক নিঃশ্বাসে আক্ষরিক পাঠ করা হয় এবং ব্যতিক্রম ছাড়াই সবাইকে একবার এবং সকলের জন্য একটি নতুন খাদ্য সিস্টেমে স্যুইচ করার অনুমতি দেয়।

টের-আভনেসিয়ান আরশবীর "কাঁচা খাবার"

বইটি, পাশাপাশি এটির সৃষ্টির ইতিহাসও দমকে। আসল বিষয়টি হ'ল এটি একটি ব্যক্তি লিখেছিলেন যিনি দুটি শিশু হারিয়েছেন। রোগ তাদের জীবন নিয়েছিল, এবং লেখক তার তৃতীয় কন্যাকে একচেটিয়াভাবে কাঁচা খাবারে বড় করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। তাকে সর্বদা বোঝা যায়নি, তার বিরুদ্ধে মামলা করা শুরু হয়েছিল, তবে তিনি তার ভিত্তিতে দাঁড়িয়েছিলেন এবং কেবল নিজের মেয়েকে দেখে তার ন্যায়পরায়ণতার জন্য নিজেকে নিশ্চিত করেছিলেন। তিনি একটি শক্তিশালী, স্বাস্থ্যবান এবং বুদ্ধিমান মেয়ে হয়ে বেড়ে ওঠেন। এই ধরনের পরীক্ষার ফলাফলগুলি প্রথমে প্রেসকে আগ্রহী। এবং পরে তারা এই বইটি লেখার ভিত্তি হয়ে ওঠে। এতে লেখক কাঁচা খাবারের ডায়েট বিশদভাবে এবং দক্ষতার সাথে বর্ণনা করেছেন। অনেকে বলে যে এটি কাঁচা খাদ্যবিদদের অনুপ্রেরণা যোগায় এবং আত্মবিশ্বাস যোগ করে।

এডমন্ড বোর্দো শেকেলি "এসেনেসের কাছ থেকে শান্তির সুসমাচার"

একবার এই বইটি প্রাচীন আরামাইক ভাষায় প্রকাশিত হয়েছিল এবং ভ্যাটিকানের গোপন গ্রন্থাগারে রাখা হয়েছিল। খুব সাম্প্রতিককালে, এটি অঘনিত করে জনসাধারণের কাছে প্রদর্শিত হয়েছিল to বিশেষত কাঁচা খাদ্যবিদরা এতে আগ্রহী হয়ে ওঠেন, কারণ এতে কাঁচা খাবার এবং দেহ পরিষ্কার করার বিষয়ে যীশু খ্রিস্টের উদ্ধৃতি রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু পরে জেল্যান্ডের বই "লিভিং কিচেন" এ শেষ হয়েছিল।

  • জেনা হেমশ «কাঁচা খাবার পছন্দ»

পুষ্টিবিদ এবং জনপ্রিয় নিরামিষ ব্লগের লেখক দ্বারা রচিত বইটি বিশ্বজুড়ে ব্যাপকভাবে সন্ধান করা হয়েছে। কেবল কারণ তিনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং প্রাকৃতিক খাবার খাওয়ার গুরুত্ব সম্পর্কে কথা বলেন। এটি অস্বাভাবিক, সাধারণ এবং অবিশ্বাস্যরূপে সুস্বাদু খাবারগুলির জন্য প্রচুর রেসিপি সরবরাহ করে যা কাঁচা খাবারবিদ এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।

  • আলেক্সি ইয়াতলেঙ্কো «প্রত্যেকের জন্য একটি কাঁচা খাবার ডায়েট। কাঁচা খাবারের নোটস»

বইটি অ্যাথলিটদের কাছে অত্যন্ত মূল্যবান, কারণ এটিতে একজন পেশাদার বডি বিল্ডারের কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্থানান্তরিত করার ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা রয়েছে। এতে তিনি নতুন পুষ্টি ব্যবস্থার সাথে সম্পর্কিত আনন্দ ও বিভ্রমের কথা বলেন, পাশাপাশি সেই সমস্ত কিছু যা তাকে ট্র্যাকে থাকতে সহায়তা করে। বৃত্তিমূলক একটি কাঁচা খাদ্যবিদ, আলেক্সি প্রচুর বই পড়েছিলেন এবং সেগুলি নিজের অভিজ্ঞতার সাথে সংযুক্ত করে বিশ্বকে তাঁর ম্যানুয়াল সহ উপস্থাপন করেছিলেন।

ফলরিয়ানিজম শীর্ষ 4 বই

ভিক্টোরিয়া বুটেনকো "জীবনের জন্য সবুজ"

এই বইয়ের পাতায় সেরা সবুজ ককটেলগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে। তাদের সকলের সাহায্যের মাধ্যমে নিরাময়ের সত্য কাহিনী দ্বারা ব্যাক আপ করা হয়েছে। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়। সর্বোপরি, বাস্তবে, তারা স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং আক্ষরিকভাবে চাঙ্গা করে। এবং তারা সত্যই বাচ্চাদের পছন্দ করে।

ডগলাস গ্রাহাম "দ্য 80/10/10 ডায়েট"

একটি ছোট বই যা এটি পড়েছে প্রত্যেকের মতে, আক্ষরিকভাবে মানুষের জীবনকে পরিবর্তন করতে পারে। সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য ভাষায়, এটিতে সঠিক পুষ্টি সম্পর্কিত এবং দেহে এর প্রভাব সম্পর্কিত সমস্ত তথ্য রয়েছে। তার জন্য ধন্যবাদ, আপনি একবার এবং সবার জন্য ওজন হ্রাস করতে পারেন এবং সমস্ত দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং অসুস্থতা সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন।

  • আলেক্সি ইয়াতলেঙ্কো «ফল বডি বিল্ডিং»

এটি কেবল একটি বই নয়, এমন একটি বাস্তব ট্রিলজি যা সংস্করণগুলি একত্রিত করে যা প্রাথমিক ও উন্নত ফলজদের জন্য সমানভাবে কার্যকর। এটি একটি সক্রিয় জীবনধারা সহ মানুষের জন্য আদর্শ, কারণ এটি পেশাদার অ্যাথলেট দ্বারা লেখা হয়েছিল। প্রকাশনাটি পুষ্টির তাত্ত্বিক এবং ব্যবহারিক ভিত্তিগুলির পাশাপাশি ফলের ডায়েটে পেশী ভর অর্জনের বিষয়গুলিকে সম্বোধন করে।

  • আর্নল্ড এহরেট «ক্ষুধা এবং ফল দ্বারা চিকিত্সা»

বইটি দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চায় এমন প্রত্যেকের জন্যই রচিত। এটি "মিউকাস থিওরি" বর্ণনা করে যা পরবর্তীতে বিজ্ঞানের দ্বারা ব্যাক আপ করা হয়েছিল এবং আপনাকে আপনার দেহকে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং পুনঃজীবিত করতে সহায়তা করার জন্য কিছু ব্যবহারিক পুষ্টির পরামর্শ দেয়। অবশ্যই, তারা সবগুলি একটি ফল বা "মিউকাসলেস" ডায়েটের উপর ভিত্তি করে।

বাচ্চাদের জন্য নিরামিষ নিরামিষ বই

শিশু এবং নিরামিষভোজী। এই দুটি ধারণা কি সামঞ্জস্যপূর্ণ? এক দশকেরও বেশি সময় ধরে চিকিৎসক ও বিজ্ঞানীরা এ নিয়ে তর্ক করছেন। সমস্ত ধরণের দ্বন্দ্ব এবং বিশ্বাস থাকা সত্ত্বেও, তাদের মধ্যে অনেকেই শিশুদের নিরামিষভোজী বিষয়ক আকর্ষণীয় এবং দরকারী বই প্রকাশ করে।

বেনিয়ামিন স্পোক “শিশু এবং তার যত্ন”

সর্বাধিক অনুরোধকৃত একটি বই। এবং এর সেরা প্রমাণ হ'ল তার বহু সংস্করণ। পরবর্তীকালে, লেখক সমস্ত বয়সের বাচ্চাদের জন্য নিরামিষ নিরামিষ মেনুর বর্ণনা দিয়েছিলেন না, তবে এটির জন্য একটি বাধ্যতামূলক মামলাও করেছেন।

  • লুসিয়ানো প্রেত্তি «নিরামিষাশী বাচ্চারা»

তাঁর বইতে বাচ্চাদের ম্যাক্রোবায়োটিকের বিশেষজ্ঞ বহু বছরের গবেষণার ফলাফলগুলি বর্ণনা করেছেন যে ভারসাম্যযুক্ত নিরামিষ ডায়েট কেবল শিশুদের জন্যই নির্দেশিত নয়, এটি খুব উপকারীও।

আপনি আর কি পড়তে পারেন?

কলিন ক্যাম্পবেল "চীন স্টাডি"

মানব স্বাস্থ্যের উপর পুষ্টির প্রভাব নিয়ে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় বই। তার সাফল্যের রহস্য কি? বাস্তব চীনা গবেষণায় যে তার ভিত্তি গঠিত. ফলস্বরূপ, এটি প্রতিষ্ঠিত করা সম্ভব হয়েছিল যে প্রাণীজ পণ্যের ব্যবহার এবং ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং করোনারি হৃদরোগের মতো সবচেয়ে বিপজ্জনক দীর্ঘস্থায়ী রোগের মধ্যে একটি বাস্তব সংযোগ রয়েছে। মজার বিষয় হল, লেখক নিজেই একটি সাক্ষাত্কারে উল্লেখ করেছেন যে তিনি ইচ্ছাকৃতভাবে "নিরামিষাশী" এবং "ভেগান" শব্দগুলি ব্যবহার করেন না, যেহেতু তিনি পুষ্টির সমস্যাগুলিকে শুধুমাত্র একটি বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে বর্ণনা করেন, তাদের একটি আদর্শিক অর্থ না দিয়ে।

এলগা বোরভস্কায়া "নিরামিষ খাবার"

যারা সুস্থ জীবনযাপন করতে চান তাদের জন্য লেখা একটি বই। যারা এখনও পশু উৎপাদনের খাবার পুরোপুরি পরিত্যাগ করতে যাচ্ছেন না, কিন্তু তাদের খাদ্যতালিকায় সর্বাধিক স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, বিশেষ করে শস্য এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করছেন।


এটি নিরামিষাশীদের সর্বাধিক জনপ্রিয় বইগুলির একটি নির্বাচন। আসলে, তাদের আরও অনেক কিছু রয়েছে। মজা এবং স্বাস্থ্যকর, তারা উত্সাহযুক্ত নিরামিষাশীদের তাকের মধ্যে তাদের জায়গা নেয় এবং বারবার পড়তে হয়। তবে সবচেয়ে মজার বিষয় হ'ল তাদের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, তবে, নিরামিষাশীদের নীতিগুলি মেনে চলতে শুরু করে এমন লোকের সংখ্যাও।

নিরামিষাশী সম্পর্কে আরও নিবন্ধ:

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন