নিরামিষাশীরা স্বাস্থ্যের এক ধাপ

আরও বেশি সংখ্যক লোকেরা নিজেরাই নিরামিষাশী হওয়ার সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন। কিছু, কারণ এটি ফ্যাশনেবল, অন্যরা বুঝতে পারে যে এটিই স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের পথ। কিন্তু তবুও, লোকেরা কেন মাংসের খাবার ত্যাগ করে নিরামিষাশী হওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়?

অনেক লোকের জন্য, এটি নৈতিক নীতির উপর ভিত্তি করে। প্রাণীজগতের খাবার প্রত্যাখ্যান করে, একজন ব্যক্তি পরিপূর্ণতার দিকে আরেকটি পদক্ষেপ নেয় এবং আরও মানবিক হয়ে ওঠে। দ্বিতীয় কারণ স্বাস্থ্য। প্রাণী প্রোটিন কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা নিয়ে এখন অনেক বিতর্ক রয়েছে। এটি ইতিমধ্যে প্রমাণিত হয়েছে যে প্রাণী প্রোটিন তার ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্যগুলির সাথে শরীরকে বিষ দেয়। ক্ষতিকারক পদার্থগুলি শরীরে জমা হয় এবং এটি কেবল একজন ব্যক্তির সাধারণ অবস্থা এবং স্বাস্থ্যকেই প্রভাবিত করে না তার চেহারাকেও প্রভাবিত করে।

আরেকটি কারণ হলো মাংস রান্নার জন্য সবজির চেয়ে লবণের প্রয়োজন বেশি। এবং আপনি জানেন, লবণ স্বাস্থ্যের শত্রু। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে একজন ব্যক্তি যে মাংস খায় সে বেশি আক্রমণাত্মক, এবং এটি তার স্বাস্থ্যের উপর সবচেয়ে ভাল প্রভাব ফেলে না। আপনি যদি নিরামিষভোজের পথে যাত্রা করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনার মনে রাখা উচিত যে সবকিছুতে একটি পরিমাপ থাকা উচিত। নিরামিষভেদে স্থানান্তর ধীরে ধীরে এবং মসৃণ হওয়া উচিত যাতে শরীর চাপ অনুভব না করে।

এটা মনে রাখা দরকার যে মাংস ত্যাগ করে আপনি স্বাস্থ্যের দিকে একটি পদক্ষেপ নিচ্ছেন, তবে খারাপ অভ্যাস ত্যাগ করলে কোনও লাভ হবে না। এগুলি হল অ্যালকোহল এবং তামাক ধূমপান। স্বাস্থ্যের জন্য, শুধুমাত্র আপনার খাদ্য থেকে মাংস বাদ দেওয়াই যথেষ্ট নয়, তবে আপনার খাদ্য সঠিকভাবে রচনা করাও গুরুত্বপূর্ণ। নিরামিষের জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে। নিরামিষাশীরা মাংস খান না। যারা তাদের ডায়েটে ডিম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণ করেন তাদের বলা হয় ওভোলাক্টিক নিরামিষাশী। ভেগানরা - শুধুমাত্র সমস্ত মাংস এবং মাছ খায় না, সমস্ত প্রাণীজ পণ্যও খায়। দুধ, কুটির পনির, টক ক্রিম, পনির, এবং ডিম।

আমাদের জীবনে সবসময় একটি পছন্দ থাকে। কিন্তু অনেকেই কি খায় তা নিয়ে ভাবেন না। এবং শুধুমাত্র যখন তার প্লেট, একটি কাটলেট বা মাংসের টুকরার দিকে তাকিয়ে, একজন ব্যক্তি বুঝতে পারে যে সে এমন একটি প্রাণী খাচ্ছে যা নিজের জন্য বেঁচে ছিল, কাউকে স্পর্শ করেনি, এবং তারপর তারা তাকে হত্যা করেছিল যাতে সে তা খেতে পারে, কেবল উপলব্ধি করতে পারে এর সমস্ত ভয়াবহতা, যখন প্রাণীটিকে মেরে ফেলার সময় কী ভয় অনুভব করা হয়েছিল তা উপলব্ধি করা, তবেই এই খাদ্যটি সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান করা সম্ভব। ভীত হবেন না যে আপনি যদি মাংস ছেড়ে দেন তবে আপনি অনাহারে থাকবেন। এখন সোশ্যাল নেটওয়ার্কে অনেকগুলি সাইট এবং গ্রুপ রয়েছে যেখানে লোকেরা কীভাবে তারা এই পথে নেমে এসেছিল এবং তাদের রেসিপিগুলি ভাগ করে নেয় সে সম্পর্কে কথা বলে, তবে মনে রাখবেন যে হঠাৎ পরিবর্তন পেট এবং অন্ত্রের রোগকে উস্কে দিতে পারে। সবকিছু ধীরে ধীরে হওয়া উচিত।

প্রথমত, ধূমপান করা, সেদ্ধ সসেজ বাদ দিন, শুকরের মাংসকে আরও খাদ্যতালিকাগত, যেমন টার্কির সাথে প্রতিস্থাপন করা ভাল। ভাজা মাংস অস্বীকার করা ভাল। ধীরে ধীরে আপনার মাংস খাওয়া সপ্তাহে 2 বার কমিয়ে আনুন। বেশি করে সালাদ ও সবজি খান। এবং মাংসের ঝোল সহ স্যুপগুলিও বাদ দিন। আপনার ডায়েটে তাজা এবং সিদ্ধ উভয় শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন। কাশীকেও উপেক্ষা করা উচিত নয়। কিছুক্ষণ পরে, আপনি অবশ্যই হালকা বোধ করবেন, অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা অনুভব করা বন্ধ হয়ে যাবে।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন