পার্সিমমন অনেকগুলি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির একটি উত্স যা আপনার দেহের উন্নতি করতে এবং অপ্রীতিকর লক্ষণ এবং রোগগুলি এড়াতে সহায়তা করে।
শীতকালীন, শরত্কাল - এমন সময় যখন ফলের প্রচুর পরিমাণে বাজার এবং দোকানগুলির তাক থেকে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং কিছুটা সময় ধরে রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির উত্সের লাঠিটি লাগে। আপনার অবশ্যই কেন নিয়মিত প্রেমগুলি পছন্দ করা উচিত এবং সেগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত?
পার্সিমনে ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে যা শীত আবহাওয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে ভাইরাস এবং সংক্রমণের তাণ্ডবে খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিনগুলি গলা এবং নাসোফেরিক্সের ব্যথা কমাতে সহায়তা করে।
পার্সিমোন হল ক্যালসিয়ামের উৎস, যা ছোট বাচ্চাদের কঙ্কাল গঠনের জন্য এবং প্রাপ্তবয়স্কদের চুল, দাঁত এবং নখের অবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভাবস্থায় পার্সিমোন খাওয়ারও সুপারিশ করা হয় যাতে ভ্রূণের হাড়ের টিস্যু সঠিকভাবে গঠিত হয়।
পার্সিমনে প্রচুর বিটা ক্যারোটিন রয়েছে যা মানব শ্বাসযন্ত্রের জন্য দরকারী। এটি নিউমোনিয়ার বিকাশকে বাধা দেয়, দীর্ঘায়িত কাশির লক্ষণগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে মুক্তি দেয় এবং বাহ্যিক পরিবেশের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে ফুসফুসকে রক্ষা করে। বিটা ক্যারোটিন কিডনি এবং জিনিটোরিয়ানারি সিস্টেমের রোগগুলির জন্যও কার্যকর, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয় এবং প্রদাহ প্রতিরোধ করে। পার্সিমনে ক্যারোটিন ভিজ্যুয়াল অস্বাভাবিকতার চিকিত্সার জন্য একটি সুপরিচিত প্রতিকার।
পার্সিমোনে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, এবং সেইজন্য লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতা এবং এটির প্রবণতা থাকা ব্যক্তিদের অবশ্যই পার্সিমনের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। একই কারণে, এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নির্দেশিত হয় কারণ রক্তাল্পতা এই অবস্থার ঘন ঘন সঙ্গী।
পার্সিমন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে বিভিন্ন হজম ব্যাধি এবং অপ্রীতিকর সংবেদনগুলিতে সহায়তা করে। ক্র্যাম্পস, কোলিক, বদহজম, অম্বল জ্বলন-এগুলি পার্সিমোনকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করবে।
এই ফলটি হতাশা এবং স্নায়ুতন্ত্রের অন্যান্য ব্যাধিগুলির জন্যও কার্যকর। এটি ক্লান্তি উপশম করে, মেজাজকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং এর অনিয়ন্ত্রিত উত্সকে নিরপেক্ষ করে।
পার্সিমোন রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে পারে এবং সাথে থাকা লক্ষণগুলি - মাথা ঘোরা, মাথা ব্যথা এবং দুর্বলতা থেকে মুক্তি দিতে পারে। পার্সিমমন হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির জন্য দরকারী।
ব্রণ, ময়লা এবং জঞ্জাল ছিদ্র, খুব শুকনো বা খুব তৈলাক্ত ত্বকের মতো ত্বকের সমস্যার জন্য পার্সিমমন দুর্দান্ত। এটি করার জন্য, এর অভ্যন্তরের ব্যবহার ছাড়াও, আপনি ডিমের কুসুমের সাথে পার্সিমনের সজ্জা মিশিয়ে প্রসাধনী মুখোশ তৈরি করতে পারেন। ক্ষত এবং পোড়া জন্য পার্সিমনের বাহ্যিক ব্যবহারও কার্যকর।
এটি কতটা কার্যকর!
রান্নায় পার্সমন
আপনি পার্সিমমন থেকে স্বাস্থ্যকর স্মুদি, স্ন্যাকস, ডেজার্ট এবং সালাদ তৈরি করতে পারেন। এখানে শুধু কিছু রেসিপি রয়েছে যা আপনি খাবারের মধ্যে পার্সিমনকে কেবল তার প্রাকৃতিক রূপে নয়, সুস্বাদু খাবারের উপাদান হিসাবেও গ্রহণ করতে পারেন: শুকনো পার্সিমোন, কুটির পনিরের সাথে বেকড পার্সিমন, পার্সিমন চাটনি, পার্সিমনের সাথে পনির, কমলা এবং ডালিম, খাঁটি "শীতের রোদ" দিয়ে টার্ট এটি এবং আরও অনেক কিছু পার্সিমনের মতো দুর্দান্ত ফল থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
সম্পর্কে আরো জন্য স্থিরতা স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতির আমাদের বড় নিবন্ধ পড়ুন।