বিষয়বস্তু
স্টাম্প এবং গাছের গুঁড়িতে বেড়ে ওঠার বিশেষত্বের কারণে এই ফলদায়ক দেহগুলি তাদের নাম পেয়েছে। অনেক নবীন মাশরুম বাছাইকারী প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে: কখন শরতের মাশরুম সংগ্রহ করবেন এবং কোন বনে? উল্লেখ্য যে এই ধরনের ফলদায়ক দেহের আবাসস্থল ক্ষতিগ্রস্ত, পচা, সেইসাথে দুর্বল পর্ণমোচী গাছ। বিশেষ করে শরৎ মাশরুম উচ্চ আর্দ্রতা সঙ্গে জায়গা পছন্দ। তারা বড় উপনিবেশে বৃদ্ধি পায়, প্রায়শই পায়ের গোড়ায় একসাথে বেড়ে ওঠে।
এবং এখনও, গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন অবশেষ, আমি কখন শরৎ মাশরুম সংগ্রহ করতে পারি? মাশরুম বাছাই জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করবে। উদাহরণস্বরূপ, শরতের মাশরুমগুলি আগস্টের শুরু থেকে নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, অর্থাৎ, প্রধান সংগ্রহের সময় সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর।
আসুন শরৎ মাশরুমের ফটো এবং বিবরণ দেখুন এবং দুটি সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রজাতি কখন সংগ্রহ করবেন তা খুঁজে বের করুন।
আমি কখন শরতের মাশরুম সংগ্রহ করতে পারি (আর্মিলারিয়া মেলিয়া)
ল্যাটিন নাম: আর্মিলারিয়া মেলিয়া।
সাজান: ওলেন্ডার আর্মিলারিয়া।
পরিবার: শারীরবৃত্তীয়।
প্রতিশব্দ: আসল মধু আগারিক।
লাইন: 3 থেকে 15 সেন্টিমিটার ব্যাস, অল্প বয়সে উত্তল, তারপর খোলে এবং তরঙ্গায়িত প্রান্ত দিয়ে সমতল হয়। গাঢ় কেন্দ্রে মধু বাদামী থেকে জলপাই পর্যন্ত রঙ পরিবর্তিত হয়। পৃষ্ঠে হালকা দাঁড়িপাল্লা রয়েছে, যা বয়সের সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।
পা: 7-12 সেমি লম্বা, 1 থেকে 2 সেন্টিমিটার ব্যাস ফ্লেকের মতো আঁশ দিয়ে আবৃত। এটি একটি ঘোমটা রিং আছে যা বয়সের সাথে অদৃশ্য হয় না। নীচের অংশটি গাঢ় রঙের, গোড়ায় চওড়া।
[»»]
মণ্ড: তরুণ নমুনাগুলিতে, মাংস সাদা, ঘন, একটি মনোরম গন্ধ আছে। পায়ের মাংস আঁশযুক্ত, এবং বয়সের সাথে একটি রুক্ষ গঠন অর্জন করে।
রেকর্ডস: অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে, এগুলি একটি কভারলেটের নীচে লুকানো থাকে, একটি হলুদ আভা থাকে। যৌবনে এরা বাদামী বা গেরুয়া হয়ে যায়।
ঋতু মোট: শরতের মাশরুম কাটার সময়টি অঞ্চলের আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। সাধারণত এটি আগস্টের মাঝামাঝি, এবং সংগ্রহের শিখর সেপ্টেম্বরে ঘটে।
ভোজ্যতা: ভোজ্য মাশরুম।
ছড়িয়ে দিন: মৃত গাছ এবং পচা স্টাম্পের কান্ডে আমাদের দেশে জন্মায়।
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
কখন শরৎ ঘন পায়ের মাশরুম সংগ্রহ করবেন (আর্মিলারিয়া লুটিয়া)
ল্যাটিন নাম: আর্মিলারি ল্যুট
সাজান: ওলেন্ডার আর্মিলারিয়া।
পরিবার: শারীরবৃত্তীয়।
প্রতিশব্দ: Armillaria Bulbosa, Inflata.
লাইন: ব্যাস 2,5 থেকে 10 সেমি। অল্প বয়সে, মাশরুমের একটি চওড়া-শঙ্কুময় ক্যাপ থাকে যার প্রান্তগুলি পরিণত হয়, তারপর এটি ঘন হয়ে যায় এবং প্রান্তগুলি পড়ে যায়। এটি প্রথমে গাঢ় বাদামী, বয়সের সাথে হলুদ হয়ে যায়। পৃষ্ঠে অসংখ্য শঙ্কুযুক্ত আঁশ রয়েছে যা এমনকি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যেও থাকে।
পা: বেস দিকে একটি ক্লাব আকৃতির পুরু সঙ্গে নলাকার আকৃতি. "স্কার্ট" ঝিল্লিযুক্ত, সাদা, যা পরে ভেঙে যায়।
মণ্ড: একটি অপ্রীতিকর চিজি গন্ধ সহ সাদা রঙ।
রেকর্ডস: ঘন ঘন, বয়সের সাথে বাদামী হয়ে যাওয়া।
ঋতু মোট: আপনার শরতের ঘন পায়ের মাশরুম সংগ্রহ করার সময়টি সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের শেষ অবধি শুরু হয়।
ভোজ্যতা: ভোজ্য মাশরুম।
ছড়িয়ে দিন: এটি একটি স্যাপ্রোফাইট এবং পচা ঘাস, পচা স্টাম্প এবং গাছের গুঁড়িতে জন্মায়।