সাদা ব্ল্যাকবেরি (হাইডনাম অ্যালবিডাম)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
  • অর্ডার: ক্যান্থেরেলেস (চ্যান্টেরেলা (ক্যান্টেরেলা))
  • পরিবার: Hydnaceae (ব্ল্যাকবেরি)
  • জেনাস: হাইডনাম (গিডনাম)
  • প্রকার: হাইডনাম অ্যালবিডাম (হেরবেরি সাদা)

:

  • সাদা দাঁত
  • হাইডনাম রেপ্যান্ডাম ছিল। অ্যালবিডাস

সাদা ব্ল্যাকবেরি (হাইডনাম অ্যালবিডাম) ফটো এবং বিবরণ

হোয়াইট হেরিংবোন (হাইডনাম অ্যালবিডাম) আরও সুপরিচিত ভাই ইয়েলো হেজহগ (হাইডনাম রেপ্যান্ডাম) এবং লাল হলুদ হেজহগ (হাইডনাম রুফেসেন্স) থেকে সামান্য আলাদা। কিছু উত্স এই তিনটি প্রজাতির জন্য পৃথক বর্ণনা নিয়ে বিরক্ত হয় না, তাদের মিল এত দুর্দান্ত। যাইহোক, অনেক উত্স লক্ষ্য করে যে সাদা ব্ল্যাকবেরি (আমাদের দেশে) তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল।

মাথা: বিভিন্ন বৈচিত্র্যের মধ্যে সাদা: খাঁটি সাদা, সাদা, সাদা, হলুদ এবং ধূসর ছায়াযুক্ত। একই টোনে অস্পষ্ট দাগ থাকতে পারে। ক্যাপের ব্যাস 5-12, কখনও কখনও 17 বা তারও বেশি, ব্যাস সেন্টিমিটার। অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে, ক্যাপটি কিছুটা উত্তল হয়, প্রান্তগুলি নীচে বাঁকানো থাকে। বৃদ্ধির সাথে, এটি একটি অবতল মধ্যম সঙ্গে, প্রণত হয়। শুষ্ক, ঘন, স্পর্শে সামান্য মখমল।

হাইমনোফোর: কাঁটা। খাটো, ঝকঝকে, সাদা-গোলাপী, শঙ্কুযুক্ত, প্রান্তে সূক্ষ্ম, ঘন ব্যবধানে, তরুণ মাশরুমে স্থিতিস্থাপক, বয়সের সাথে খুব ভঙ্গুর হয়ে যায়, প্রাপ্তবয়স্ক মাশরুমে সহজেই ভেঙে যায়। পায়ে সামান্য নামুন।

পা: উচ্চতায় 6 পর্যন্ত এবং চওড়া 3 সেমি পর্যন্ত। সাদা, ঘন, অবিচ্ছিন্ন, এমনকি প্রাপ্তবয়স্ক মাশরুমগুলিতেও শূন্যতা তৈরি করে না।

সাদা ব্ল্যাকবেরি (হাইডনাম অ্যালবিডাম) ফটো এবং বিবরণ

সজ্জা: সাদা, ঘন।

গন্ধ: চমৎকার মাশরুমি, কখনও কখনও কিছু "ফুলের" আভা সহ।

স্বাদ: স্বাদ তথ্য বেশ বেমানান. সুতরাং, ইংরেজি ভাষার উত্সগুলিতে এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে সাদা ব্ল্যাকবেরির স্বাদ হলুদ ব্ল্যাকবেরির চেয়ে তীক্ষ্ণ, এমনকি তীক্ষ্ণ, কস্টিক। বক্তারা দাবি করেন যে এই দুটি প্রজাতি ব্যবহারিকভাবে স্বাদে ভিন্ন নয়, হলুদ মাংসটি আরও কোমল। ব্ল্যাকবেরির অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা নমুনাগুলিতে, মাংস খুব ঘন, কর্কি এবং তিক্ত হতে পারে। সম্ভবত স্বাদের এই পার্থক্যগুলি বৃদ্ধির স্থান (অঞ্চল, বনের ধরণ, মাটি) সাথে যুক্ত।

স্পোর পাউডার: সাদা।

স্পোরগুলি উপবৃত্তাকার, অ্যামাইলয়েড নয়।

গ্রীষ্ম - শরৎ, জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, তবে এই কাঠামোটি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে বেশ দৃঢ়ভাবে পরিবর্তন করতে পারে।

এটি বিভিন্ন পর্ণমোচী এবং শঙ্কুযুক্ত গাছের প্রজাতির সাথে মাইকোরিজা গঠন করে, তাই এটি বিভিন্ন ধরণের বনে ভাল জন্মে: শঙ্কুযুক্ত (পাইন পছন্দ করে), মিশ্র এবং পর্ণমোচী। স্যাঁতসেঁতে জায়গা, শ্যাওলা কভার পছন্দ করে। ব্ল্যাকবেরি সাদা বৃদ্ধির জন্য একটি পূর্বশর্ত হল চুনযুক্ত মাটি।

এটি এককভাবে এবং গোষ্ঠীতে ঘটে, অনুকূল পরিস্থিতিতে এটি বড় দলে খুব ঘনিষ্ঠভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে।

বিতরণ: উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়া। উদাহরণস্বরূপ, বুলগেরিয়া, স্পেন, ইতালি, ফ্রান্সের মতো দেশে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়েছে। আমাদের দেশে, এটি দক্ষিণ অঞ্চলে, নাতিশীতোষ্ণ বনাঞ্চলে দেখা যায়।

ভোজ্য। এটি সিদ্ধ, ভাজা, আচার আকারে ব্যবহৃত হয়। শুকানোর জন্য ভাল।

কিছু সূত্র মতে, এর ঔষধি গুণ রয়েছে।

একটি সাদা হেজহগকে অন্য কোনও মাশরুমের সাথে বিভ্রান্ত করা খুব কঠিন: একটি সাদা রঙ এবং "কাঁটা" একটি মোটামুটি উজ্জ্বল কলিং কার্ড।

দুটি নিকটতম প্রজাতি, হলুদ ব্ল্যাকবেরি (হাইডনাম রেপ্যান্ডাম) এবং লাল-হলুদ ব্ল্যাকবেরি (হাইডনাম রুফেসেন্স), টুপির রঙে ভিন্নতা রয়েছে। কাল্পনিকভাবে, অবশ্যই, সিংহের ম্যান (পরিপক্ক, বিবর্ণ) এর একটি খুব হালকা রঙের ফর্ম সাদা সিংহের ম্যানলের সাথে খুব মিল হতে পারে, তবে যেহেতু প্রাপ্তবয়স্ক হলুদ ম্যান্টেল তিক্ত নয়, এটি থালাটিকে নষ্ট করবে না।

হোয়াইট হেজহগ, মোটামুটি বিরল প্রজাতি হিসাবে, কিছু দেশের (নরওয়ে) এবং আমাদের দেশের কিছু অঞ্চলের রেড বুকগুলিতে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন