Contents [show]

হোয়াইট মার্চ ট্রাফল (টিউবার বোর্চি)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: Ascomycota (Ascomycetes)
  • উপবিভাগ: পেজিজোমাইকোটিনা (পেজিজোমাইকোটিনস)
  • শ্রেণী: পেজিজোমাইসেটিস (পেজিজোমাইসেটিস)
  • উপশ্রেণী: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • অর্ডার: Pezizales (Pezizales)
  • পরিবার: Tuberaceae (Truffle)
  • জেনাস: কন্দ (ট্রাফল)
  • প্রকার: Tuber borchii (হোয়াইট মার্চ ট্রাফল)
  • ট্রুফাব্লান্সা ডেমারজো
  • সাদা কন্দ
  • ট্রাফল-বিয়ানচেটো

হোয়াইট মার্চ ট্রাফল (টিউবার বোর্চি) ফটো এবং বিবরণ

হোয়াইট মার্চ ট্রাফল (টিউবার বোর্চি বা টিউবার অ্যালবিডাম) এলাফোমাইসেট পরিবারের একটি ভোজ্য মাশরুম।

বাহ্যিক বর্ণনা

হোয়াইট মার্চ ট্রাফল (টিউবার বোর্চি বা টিউবার অ্যালবিডাম) এর একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে এবং এর চেহারাটি পা ছাড়াই একটি ফলদায়ক শরীর দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে, ক্যাপের একটি সাদা রঙ থাকে এবং প্রেক্ষাপটে এটি পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান সাদা শিরাগুলির সাথে অন্ধকার। এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে, সাদা মার্চ ট্রাফলের ফলের দেহের পৃষ্ঠটি বাদামী হয়ে যায়, বড় ফাটল এবং শ্লেষ্মা দ্বারা আবৃত।

গ্রেবে ঋতু এবং বাসস্থান

হোয়াইট মার্চ ট্রাফল ইতালিতে সাধারণ, জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত ফল দেয়।

হোয়াইট মার্চ ট্রাফল (টিউবার বোর্চি) ফটো এবং বিবরণ

ভোজ্যতা

বর্ণিত মাশরুমটি ভোজ্য, তবে, এর নির্দিষ্ট গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলীর কারণে, এটি সমস্ত লোক খেতে পারে না। স্বাদের দিক থেকে, সাদা মার্চ ট্রাফল সাদা ইতালিয়ান ট্রাফলের থেকে কিছুটা নিকৃষ্ট।

তাদের থেকে অনুরূপ প্রকার এবং পার্থক্য

মাশরুমের বর্ণিত প্রজাতি সাদা শরতের ট্রাফলের মতো, তবে তাদের মধ্যে বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্য হ'ল সাদা মার্চ ট্রাফলের ছোট আকার।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন